Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 06:30 - 10:30 11:30 - 23:00 Dienstag 06:30 - 10:30 11:30 - 23:00 Mittwoch 06:30 - 10:30 11:30 - 23:00 Donnerstag 06:30 - 10:30 11:30 - 23:00 Freitag 06:30 - 10:30 11:30 - 23:30 Samstag 06:30 - 10:30 11:30 - 23:30 Sonntag 06:30 - 10:30 11:30 - 23:30

ElbUferei

Name: ElbUferei
Address: Leipziger Strasse 29, Dresden, 01097, DE
Telephone: +493514481110
Rating: 5

Die ElbUferei bringt mediterrane Aromen an die Elbe. Der Küchenchef interpretiert den Süden täglich neu – puristisch, kreativ und voller Genuss.
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Ob am Community-Table vor der Show-Küche oder auf der Sonnenterrasse mit Elbblick.

09/04/2026

Neue Karte, neuer Genuss ✨🍽️
Frische Ideen, saisonale Highlights und ganz viel Liebe zum Detail – kommt vorbei und probiert euch durch! 😍

23/02/2026

Woche 3 der Kochsternstunden läuft… 😍
.nicht zu vergessen auch Der Kochsternstunden-Fotowettbewerb ! 📸✨

So macht ihr mit:
• Besucht eines der teilnehmenden Restaurants
• Fotografiert die Wempe-Wanduhr vor Ort
• Postet euer Bild auf Instagram und markiert
👉
👉
👉 das besuchte Restaurant

Wichtig: Jeder Restaurantbesuch zählt – je mehr unterschiedliche Uhren & Locations, desto größer eure Chance auf den Hauptgewinn!

🎁 Der Gewinn:
Eine hochwertige Wempe Glashütte i/SA „Iror Walker“ Damen- oder Herrenuhr mit exklusiver Kochsternstunden-Gravur.

Also: Kamera zücken, genießen & gewinnen! Viel Glück! ✨🥂

( Fangt doch am besten in der Elbuferei an ! 😜)
Wir freuen uns auf euch !

06/02/2026

Zur heutigen Eröffnung der Kochsternstunden dürfen wir euch unseren fünften und letzten Gang präsentieren – ein Finale, das überrascht und verbindet. 😍🍴🥂
Im Mittelpunkt steht die Banane:
warm, weich und vertraut. Begleitet wird sie von Buchweizen, der mit seiner nussigen Tiefe Struktur verleiht, von Kokos, der Sanftheit und Fülle bringt, von knusprigem Kadayif für Textur und Spannung sowie von Kaffir, der mit seiner frischen Aromatik den Kontrapunkt setzt.
Ein Dessert, das Gegensätze vereint – süß und herb, cremig und knusprig, vertraut und neu gedacht.

Ein letzter Gang, der nicht endet – sondern nachklingt ! 😍

05/02/2026

Morgen ist es so weit ✨

Die Kochsternstunden 2026 starten – und wir stellen euch unseren Hauptgang vor 🍽️

Zartes Kalbsfilet, begleitet von Kartoffel, Birne, Chicorée & Soja – fein abgestimmt, klar im Geschmack und voller Spannung.

Wir freuen uns riesig auf den Auftakt ✨⭐️

04/02/2026

2 Days left zum Start der Kochsternstunden ! 😍🍴

Unser Gang 3 – Tiefe & Umami !
Im Zentrum: gegrillter Kräuterseitling mit feiner Röstaromatik.
Begleitet von süßer Karotte, aromatischem Trüffel, einer intensiven Pilzessenz und sanftem Miso entsteht ein Gang, der die Tiefe des Waldes auf den Teller bringt.
Warm, erdig und voller Ruhe – ein Moment zum Innehalten. 🍄✨

03/02/2026

Die Kochsternstunden 2026 stehen unmittelbar vor der Tür. 😍💫

Unser zweite Gang verbindet feines Handwerk mit klarer Eleganz ! ✨

Zart gebeizte Garnele, sorgfältig abgestimmt, trifft auf knackigen Rettich und die frische Tiefe der Blutorange. Sauerklee bringt Leichtigkeit & ein fein gesetzter Hauch Wasabi sorgt für Spannung und Balance.
Einzigartig, präzise und harmonisch !
Ein Gang, der Raum für die Aromen lässt. 🍴🍾

Habt ihr schon reserviert ? 😉

30/01/2026

Linus bitte komm Heim ! 😔🤚🏻

Unser Küchen-Azubi Linus wurde für 4 Wochen in den Service geschickt. Die Küche trauert... selbst ein Plakat haben sie für ihn aufgehangen..
wir zählen die Tage lieber Linus ! ❤️

⚠️Dieser kleine Skatch dient nur zur Unterhaltung !⚠️

31/12/2025

✨ 2025, was für ein Jahr! ✨

Ein Jahr voller unglaublicher Momente, Lächeln und unvergesslicher Erlebnisse – und das alles dank unserem fantastischen Team und euch, unseren lieben Gästen! 🙏💛

Danke für eure Unterstützung, die vielen gemeinsamen Mahlzeiten und die Erinnerungen, die wir zusammen geschaffen haben.
Wir sind unglaublich stolz auf das, was wir erreicht haben und freuen uns schon auf das, was 2026 für uns bereithält! 🥂
Ein riesiges Dankeschön an das gesamte Team für eure Leidenschaft, euren Einsatz und eure Energie.
Ohne euch wäre all das nicht möglich gewesen. 👏

Auf ein noch besseres Jahr – wir sehen uns im nächsten Jahr wieder! 🌟

Adresse

Leipziger Strasse 29
Dresden
01097

Öffnungszeiten

Montag	06:30 - 10:30
	11:30 - 23:00
Dienstag	06:30 - 10:30
	11:30 - 23:00
Mittwoch	06:30 - 10:30
	11:30 - 23:00
Donnerstag	06:30 - 10:30
	11:30 - 23:00
Freitag	06:30 - 10:30
	11:30 - 23:30
Samstag	06:30 - 10:30
	11:30 - 23:30
Sonntag	06:30 - 10:30
	11:30 - 23:30

Telefon

+493514481110

Webseite

http://elbuferei.de/

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