Goldener Anker by Björn Freitag

Name: Goldener Anker by Björn Freitag
Address: Lippetor 4, Dorsten, 46282, DE
Telephone: +49236222553

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Goldener Anker by Björn Freitag

Goldener Anker: Sterneküche & Catering by Björn Freitag

📍 NRW & deutschlandweit
⭐️ Restaurant | Catering | Kochkurse
🍽️ kreative Gourmet-Küche

13/08/2026

🍷 Teamvorstellung: Amin Emadi

Amin Emadi leitet den Service im Goldenen Anker und verantwortet zugleich die Weinauswahl als Sommelier des Hauses.

Mit seinem Wissen um Rebsorten, Terroirs und Jahrgängen stimmt er jede Weinbegleitung präzise auf das Menü von Björn und seinem Team ab. Unsere Gäste geben uns immer wieder das Feedback, wie treffsicher seine Empfehlungen sind und wie aufmerksam er sie durch den Abend begleitet 🙏🏻.

Ob eleganter Weißwein, kraftvoller Roter oder ein Naturwein mit Überraschungsmoment: Amin findet für jeden Gang den passenden Akzent, mit einem feinen Gespür dafür, wann ein Wein die Aromen eines Gerichts perfekt unterstreicht.

Auch als Restaurantleiter sorgt er dafür, dass der Ablauf an jedem Abend reibungslos funktioniert und das gesamte Team optimal zusammenarbeitet.

Wir freuen uns, mit Amin einen erfahrenen Sommelier und Gastgeber an der Spitze unseres Serviceteams zu haben.

11/08/2026

✨ Das beliebte Restaurant Karussell kehrt zurück ✨

Das Team vom "Goldener Anker" freut sich bereits auf die nächste Saison: Vom 3. September bis zum 18. Oktober ist das Restaurant Karussell wieder bei uns zu Gast, mit einem neuen Menü auf Sterneniveau.

Zum Auftakt erwarten Sie feine kulinarische Grüße aus der Küche, bevor wir Ihnen ein 4-Gänge-Überraschungsmenü servieren:

💜 Vorspeise
💜 Zwischengang
💜 Hauptgang (wahlweise Fisch oder Fleisch)
💜 Dessert

Begleitet wird das Menü von einer sorgfältig abgestimmten Weinbegleitung, die jeden Gang harmonisch ergänzt. Selbstverständlich bieten wir auf Wunsch auch eine alkoholfreie Begleitung an. Ein vegetarisches Menü ist nach vorheriger Absprache ebenfalls möglich, bitte geben Sie dies bei Ihrer Reservierung an.

🗓 Zeitraum: 3.09. bis 18.10.2026
📍 Buchbar: nur mittwochs, donnerstags & freitags, tischweise
💶 Preis: 139 € pro Person

Ein Genussformat für alle, die außergewöhnliche Küche, entspannte Atmosphäre und perfekt abgestimmte Begleitungen schätzen. Die Termine im September und Oktober sind begrenzt, reservieren Sie am besten schon jetzt.

📞 Telefonisch: +49 (0) 2362 22553
🌐 Online: www.bjoern-freitag.de/reservierung

06/08/2026

☀️✨ Der letzte Sommermonat im Goldenen Anker ✨🍋

Der August ist da ... und mit ihm die letzten Wochen unserer Sommer-Aktion.

Mittwochs & donnerstags ab 18 Uhr genießen Sie ein leichtes, sommerliches 3-Gänge-Menü für 99 € oder inklusive Weinbegleitung für 129 €.

Freitags & samstags ab 18 Uhr servieren wir Ihnen ein exklusives 4-Gänge-Menü für 115 € oder mit sorgfältig abgestimmten Weinen für 155 €. 🍷

Ein vegetarisches Menü ist mit vorheriger Anmeldung ebenfalls möglich. Bitte geben Sie uns bei Ihrer Reservierung Bescheid. 🌿

Wer sich für Kulinarik auf höchstem Niveau entscheidet, findet bei uns natürlich auch weiterhin unser klassisches Gourmet-Menü, ganz unabhängig von der Sommer-Aktion, wie gewohnt an all unseren Öffnungstagen.

Nutzen Sie die letzten sommerlichen Wochen für einen Abend, an dem die Zeit ein bisschen langsamer vergeht: mit einer wunderbaren Flasche Wein, exzellenten Speisen und ihren Lieblingsmenschen, mit denen Sie gerne beisammen sitzen.

Reservieren Sie für die Sommer-Aktion bitte noch rechtzeitig:
📞 +49 (0) 2362 22553
🌐 www.bjoern-freitag.de/reservierung

Ein Sommer, der kulinarisch lange in Erinnerung bleibt. Mit Ihnen im "Goldener Anker". 💛

04/08/2026

🍷 Weine zur Saison. Die Favoriten unseres Sommeliers 🍷

Amin Emadi, unser Sommelier im Goldenen Anker, hat drei Lieblingsweine, die er in den Sommermonaten besonders gerne empfielt.

💛Riesling: Er steht für Frische und Eleganz. Ein Klassiker, der Leichtigkeit mit Tiefe verbindet.
💛 Albariño: Der Spanier bringt eine mineralische Note und feine Frucht mit, die perfekt zu warmen Abenden passt.
🍷 Rosé: Am besten ein Franzose aus der Provence. Der sorgt mit seiner zarten Frische für den unkomplizierten Sommergenuss im Glas.

Drei Rebsorten, drei Charaktere. Alle drei ideal abgestimmt auf die aktuelle Jahreszeit. Fragen Sie unseren Sommelier gerne nach seiner persönlichen Empfehlung.

Reservierungen bitte unter:
📞 +49 (0) 2362 22553
🌐 www.bjoern-freitag.de/reservierung

01/08/2026

💪 Servicemitarbeiter (m/w/d), Voll- oder Teilzeit, ab sofort gesucht 💪

Starte jetzt im "Goldener Anker" by Björn Freitag in Dorsten deine Karriere im Service. Dich erwartet ein Arbeitsplatz in einem renommierten Sternerestaurant mit höchstem Anspruch an Gastlichkeit, Qualität und Teamkultur:
✔️ Voll- oder Teilzeit
✔️ 4-Tage-Woche: Mittwoch bis Samstag
✔️ Ab sofort

Wir suchen Menschen mit freundlichem Auftreten, Zuverlässigkeit und Freude am Umgang mit Gästen. Wenn du Lust hast, in einem professionellen Umfeld zu arbeiten, wertvolle Erfahrungen zu sammeln und dich weiterzuentwickeln, bist du bei uns genau richtig.

Bei uns zählt vor allem Motivation, Sorgfalt und der Wille, auf hohem Niveau selbstständig zu arbeiten. Erfahrung im Service ist von Vorteil, aber kein Muss.

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann bewirb dich jetzt per E-Mail an: [email protected]. Den Link zur Website findest du in unserer Bio. ⏫

30/07/2026

✨ Noch genießen wir den Sommer, doch der Herbst steht schon vor der Tür. 🍂

Merken Sie sich bereits jetzt besondere Genussmomente im Goldenen Anker für die kommende Saison! Unsere Sommer-Aktion läuft noch bis Ende August. Danach kehrt das Restaurant Karussell zurück:
📅 vom 3. September bis 18. Oktober.

Freuen Sie sich auf einen besonderen Abend mit feinen Grüßen aus der Küche, einem sorgfältig komponierten Überraschungsmenü, gerne auch vegetarisch, und einer harmonisch abgestimmten Weinbegleitung. 🍷🍽️

Ein Genussformat für alle, die sich Zeit für außergewöhnliche Küche und edle Tropfen nehmen möchten.

Wir bitten um Reservierung, der September kommt schneller, als man denkt ... ✨

📞 Telefonisch: +49 (0) 2362 22553
🌐 Online: https://www.bjoern-freitag.de/reservierung

28/07/2026

✨ Catering für besondere Anlässe ✨

Ein gelungener Anlass lebt von guten Gesprächen, einer besonderen Atmosphäre und kulinarischen Genüssen, die Ihren Gästen in Erinnerung bleiben.

Ob Business-Event, Hochzeit, private Feier oder ein exklusives Dinner im kleinen Kreis: Mit Catering by Björn Freitag gestalten wir ein kulinarisches Konzept, das zu Ihnen, Ihren Gästen und Ihrem Anlass passt. Von feinen Auftakten über individuell abgestimmte Gänge bis zum kompletten Menü begleiten wir Ihr Event mit Erfahrung, Sorgfalt und einem eingespielten Team.

Wir nehmen uns Zeit für Ihre Wünsche und sorgen dafür, dass Sie den Abend mit Ihren Gästen genießen können. 🙌

📞 Anfragen & Buchung: +49 (0) 2362 22553

23/07/2026

💪 Servicemitarbeiter (m/w/d), Voll- oder Teilzeit, ab sofort gesucht 💪

Starte jetzt im "Goldener Anker" by Björn Freitag in Dorsten deine Karriere im Service. Dich erwartet ein Arbeitsplatz in einem renommierten Sternerestaurant mit höchstem Anspruch an Gastlichkeit, Qualität und Teamkultur.

Wir suchen Menschen mit freundlichem Auftreten, Zuverlässigkeit und Freude am Umgang mit Gästen. Wenn du Lust hast, in einem professionellen Umfeld zu arbeiten, wertvolle Erfahrungen zu sammeln und dich weiterzuentwickeln, bist du bei uns genau richtig.

Bei uns zählt vor allem Motivation, Sorgfalt und der Wille, auf hohem Niveau selbstständig zu arbeiten. Besonders junge Talente bekommen bei uns die Chance, in einem besonderen gastronomischen Umfeld zu wachsen und echte Einblicke in die Spitzen-Gastronomie zu gewinnen. Erfahrung im Service ist von Vorteil, aber kein Muss.

✔️ Voll- oder Teilzeit
✔️ 4-Tage-Woche: Mittwoch bis Samstag
✔️ Ab sofort

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann bewirb dich jetzt per E-Mail an: [email protected]. Den Link zur Website findest du in unserer Bio. ⏫

21/07/2026

☀️✨ Sommer im Goldenen Anker ✨🍋

Noch bis Ende August laden wir Sie zu zwei besonderen Sommerformaten ein: Leicht, saisonal und gemacht für genussvolle Abende.

Sommer Aktion
Exklusiv mittwochs & donnerstags ab 18 Uhr
3 Gänge für 99 €, optional mit passender Weinbegleitung für 129 €

Sommer Aktion Weekend
Exklusiv freitags & samstags ab 18 Uhr
4 Gänge für 115 €, optional mit Weinbegleitung für 155 € 🍷

Leichte, kreative Aromen, erstklassige Produkte und eine entspannte Atmosphäre machen jeden Abend zu einem besonderen Erlebnis, ganz gleich, ob unter der Woche oder am Wochenende. Reservieren Sie bitte bei uns im Voraus Ihren Tisch im Goldenen Anker.

Sie können auch unser Gourmetmenü wählen, lassen Sie sich unter www.bjoern-freitag.de/menu inspirieren.

Auch ein vegetarisches Menü 🌿 bieten wir Ihnen gerne an, wir bitten dafür um vorherige Anmeldung:
📞 +49 (0) 2362 22553
🌐 www.bjoern-freitag.de/reservierung

Erleben Sie den Sommer genussvoll im Goldenen Anker, wir freuen uns auf Ihren Besuch.

16/07/2026

Der Moment, bevor ein Gericht fertig gestellt ist. 🍽️

Konzentration, ruhige Hände und ein geschulter Blick für das letzte Detail: Hier David Grigo, Event-Küchenchef im Goldenen Anker, veredelt jeden Teller mit genau der Präzision, die gehobene Küche verdient.

Was oft nur Sekunden dauert, ist das Ergebnis jahrelanger Erfahrung und genau das macht für uns den Unterschied zwischen einem guten und einem außergewöhnlichen Gericht. ✨

Sie planen wieder einen Besuch bei uns? Dann genießen Sie unsere Sommer-Aktionen und reservieren Sie bitte rechtzeitig:
📞 +49 (0) 2362 22553
🌐 www.bjoern-freitag.de/reservierung

Adresse

Lippetor 4
Dorsten
46282

Telefon

+49236222553

Webseite

https://bjoern-freitag.de/goldener-anker/

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