Fumi Deidesheim

Fumi Deidesheim Japanisches Restaurant im Weingut Josef Biffar Vollständiges Impressum:
http://fumi-deidesheim.de/ #!/impressum
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In den Räumlichkeiten des Weinguts Josef Biffar „Im Kathrinenbild“ befindet sich unser japanisches Restaurant „fumi“, dass sich der kunstvollen Kappo Küche verschrieben hat. Unser Anliegen ist es, Sie in die Welt der japanischen Hochküche zu entführen und diese mit Pfälzer Spitzensekt und Spitzenwein unseres Weinguts Josef Biffar in perfekter Harmonie zu verbinden.

Amami- Herbst pur auf einem Teller 🍁🍂Feigeneis  l Orange l  Marone l Kürbis Weinempfehlung: Riesing KabinettWir freuen u...
25/09/2026

Amami- Herbst pur auf einem Teller 🍁🍂
Feigeneis l Orange l Marone l Kürbis
Weinempfehlung: Riesing Kabinett
Wir freuen uns auf euren Besuch.

22/09/2026

Qualitätscheck by Lena ✨
Wer hat Lust auf das Herbst-Menü? 🍁🍂 unser aktuelles Menü findet ihr immer auf unserer Website. Wir freuen uns auf euren Besuch :)

Hassun aus dem aktuellen Kaiseki-Menü 😍Steinbutt | Nori | Uzaku-Aal | Gurke | Ei | Kohlrabi-WasabiWeinempfehlung: 2014 F...
13/09/2026

Hassun aus dem aktuellen Kaiseki-Menü 😍
Steinbutt | Nori | Uzaku-Aal | Gurke | Ei | Kohlrabi-Wasabi
Weinempfehlung: 2014 Forster Pechstein Riesling trocken aus unserer Schatzkammer

Sashimi-Love ❤️dazu: unser Spätburgunder Rosé trocken - einfach das perfekte Pairing. Habt ihr schon unser neues Herbst-...
11/09/2026

Sashimi-Love ❤️
dazu: unser Spätburgunder Rosé trocken - einfach das perfekte Pairing. Habt ihr schon unser neues Herbst-Kaiseki probiert? Super frische und herbstliche Zutaten mit unseren liebsten Biffarweinen.

30/07/2026

Das aktuelle Menü ist sommerlich-leicht, perfekt für die heißen Tage und einfach nur zum Genießen. Ein absolutes Highlight ist das Shiizakana: feines Roastbeef japanischer Art mit Sesam-Dressing und Kräutern. Dazu gibt es ein gekühltes Glas Spätburgunder von - fruchtig, frisch und der perfekte Rotwein im Sommer.
Hast Du nun auch Lust bekommen auf das Kaiseki-Menü im fumi? Dann sichere Dir jetzt Deinen Platz unter www.josef-biffar.de 🥰 Wir freuen uns auf Deinen Besuch.

Aus dem aktuellen Kaiseki-Sommermenü 😍🥂 unser sommerlich-frisches Menü beginnt mit dem Zensai: Iberico mit Klebreis | Ed...
04/07/2026

Aus dem aktuellen Kaiseki-Sommermenü 😍🥂
unser sommerlich-frisches Menü beginnt mit dem Zensai: Iberico mit Klebreis | Edamame-Tofu I Tintenfisch-Okizuke |
Rucola | Butterkrebs-Karaage | Sektgelee
dazu empfehlen wir: 2009 Forster Pechstein Riesling brut
Die aktuelle Menüabfolge findet ihr auf unserer Website. Wir freuen uns auf euren Besuch 🥂🥰

20/06/2026

34 Grad draußen, angenehme 22 Grad drinnen. ☀️❄️
Unser historisches Sandsteingemäuer sorgt auch an heißen Sommertagen für ein angenehm kühles Klima. Na, wen zieht es jetzt zu uns ins Fumi für einen entspannten Abend?
Wir freuen uns auf Euch! 🥂

Dessertliebe 😋✨Ob Azuki, Matcha oder Yuzu - japanische Desserts überraschen mit außergewöhnlichen Aromen und spannenden ...
17/06/2026

Dessertliebe 😋✨
Ob Azuki, Matcha oder Yuzu - japanische Desserts überraschen mit außergewöhnlichen Aromen und spannenden Texturen. Leicht, ausgewogen und nie zu süß sind sie der perfekte Abschluss eines gelungenen Abends. 🍵🍋🫘
Bist Du eher Team Matcha-Eis oder Team Yuzu-Eis? Erzähle es uns in den Kommentaren!

18/05/2026

Habt ihr Lust auf japanisches Kaiseki? Am Pfingstmontag haben wir mittags und abends für euch geöffnet. Sichert euch jetzt eure Spots. Reservieren könnt ihr online oder telefonisch. Wir freuen uns auf euren Besuch. 😋🥂🍷

Leckereien aus dem aktuellen Kaiseki-Menü😋 Lasst es euch nicht entgehen, denn das nächste Menü ist bereits in Planung. R...
07/05/2026

Leckereien aus dem aktuellen Kaiseki-Menü😋 Lasst es euch nicht entgehen, denn das nächste Menü ist bereits in Planung.
Reservieren könnt ihr über das online-Portal auf unserer Website (www.josef-biffar.de). Wir freuen uns auf euren Besuch im fumi :))

Adresse

Im Kathrinenbild 1
Deidesheim
67146

Öffnungszeiten

Mittwoch 18:00 - 22:00
Donnerstag 18:00 - 22:00
Freitag 18:00 - 22:00
Samstag 11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
Sonntag 11:30 - 15:00
18:00 - 22:00

Telefon

+4963267001210

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