17/08/2026
Another casual Vintage Tasting Weingut Rings.
2025 er Riesling Kollektion mit einer nachvollziehbaren Klassifikation von formidablen Gutswein, zum mächtigen Saumagen hin zum kantigen Kreid. Warmes Jahr, Mini-Erträge. Die Weine verstecken die Kraft nicht, werden aber von einer Harmonie gebändigt, wie es nur eine Corsage mit Leoparden-Muster von Hunkemöller kann. Irre Intensität, Mineralik bis zum Anschlag, Zug bis zum geht nicht mehr, trotz teilweise niedriger Säurewerte, welche manchem Weinlabor beim puren Analysewerte lesen zum Burnout bringen könnte.
Äußerst verbraucherfreundlicher Jahrgang. Wer hat denn eigentlich je in den Raum geworfen, dass die kühlen Jahrgänge die großen und langlebigen sind ? Der hat noch keine hellen Holland-Tomaten gegessen.
2024 er Pinots sind irgendwie ein Paradoxum. Als wäre das Jahr nicht schon fordernd genug für Riesling gewesen, so zeigen sich die Spätburgunder von wesentlich dunklerer Art als die aus 2023.
2023 er Kreuz nun wesentlich mehr vom Cabernet Franc geprägt als in früheren Jahren, Tendenz mehr zu Eleganz als zur Brachialität. Dennoch, und die Lanze muss man mal brechen, macht das saumässig viel Spaß auch jetzt schon zu trinken.
Beim Syrah sparen wir uns jedes Wort, da dieser Wein seit eineinhalb Dekaden unserer gemeinsamen Verkostungsgelage immer der letzte Wein ist, an den wir fast nicht mehr gedacht haben und der Wein, man möge Nachsicht mit mir haben, mich quasi immer persönlich am meisten sprachlos werden lässt. .
Zum ersten mal gibt’s auch einen Pinot Noir von den Terra Rossa Böden des Weilbergs. Aber da nur 314 Flaschen, nicht bewerbungsfähig.
Ab 1.9. bei uns.
