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Traditional Japanese Matcha - Biyori

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Traditional Japanese Matcha - Biyori

Wegbeschreibung Website

Kontaktinformationen, Karte und Wegbeschreibungen, Kontaktformulare, Öffnungszeiten, Dienstleistungen, Bewertungen, Fotos, Videos und Ankündigungen von Traditional Japanese Matcha - Biyori, Teestube, Düsseldorf.

16/09/2026

A Japanese Autumn Afternoon 🍂

For the next chapter of Biyori Days, we’re bringing together four ways of experiencing the Japanese seasons through everyday life.

Guided by Rie, a certified Japanese table stylist, you’ll discover how seasonality can be expressed through the table and the objects around us.

You’ll also make your own Kumiko coaster, create one seasonal nerikiri, and learn a simple tea ceremony you can enjoy at home, guided step by step in the Urasenke tradition.

A small-group afternoon of Japanese seasonal culture, craft, wagashi and matcha.

📍 Düsseldorf-Unterbilk
📅 3 October 2026
🎟 €70 — all materials included

You’ll take home your own Kumiko coaster and seasonal nerikiri.

No previous experience needed.

Booking via the link in bio or DM

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09/09/2026

warabi mochi
a quick and easy snack
you can make even with
just potato starch

real warabi starch is
expensive and rare
so having an alternative
ingredient is good

ドイツのスーパーでも
売ってる片栗粉で
わらび餅をかんたんに
作れます☺️

#和菓子

31/08/2026

EN below
Eine japanische Teezeremonie braucht nicht unbedingt einen traditionellen Teeraum.

Bei der Teezeremonie am Tisch lernst du, Matcha in entspannter Atmosphäre zuzubereiten und deinen Gästen bewusst zu servieren – Schritt für Schritt und ohne Leistungsdruck.

Du brauchst keine Vorkenntnisse und musst auch keine eigenen Teeutensilien mitbringen. Es geht nicht darum, alles perfekt zu machen, sondern darum, japanische Teekultur auf eine persönliche und alltagstaugliche Weise zu erleben.

🍵 Für Anfängerinnen geeignet
🍵 In kleiner Gruppe
🍵 Am Tisch – ohne Seiza
📍 Düsseldorf

Interesse? Alle Informationen und die Anmeldung findest du über den Link in der Bio.

--

A Japanese tea ceremony doesn’t necessarily require a traditional tea room.

In this table-style tea ceremony, you’ll learn how to prepare matcha in a relaxed atmosphere and serve it thoughtfully to your guests—step by step and without any pressure to perform.

You don’t need any previous experience or your own tea utensils. It isn’t about doing everything perfectly, but about experiencing Japanese tea culture in a personal and accessible way that can become part of your everyday life.

🍵 Suitable for beginners
🍵 Small group setting
🍵 Seated at a table—no seiza required
📍 Düsseldorf

Interested? You’ll find all the details and registration through the link in our bio.

31/08/2026

[EN below]
Eine Teezeremonie muss nicht immer formell sein.

Manchmal bedeutet sie einfach, am Tisch Tee zuzubereiten, für einen Moment langsamer zu werden und jeden Schritt im eigenen Tempo zu genießen.

Die Teezeremonie am Tisch bringt dieses Erlebnis in deinen Alltag – ganz ohne Teeraum und ohne den Anspruch, alles perfekt machen zu müssen.

Nur Tee, ein ruhiger Platz am Tisch und ein wenig Zeit für dich. 🍵

--

Tea ceremony doesn’t always have to feel traditional.

Sometimes, it is simply preparing tea at the table, slowing down for a moment, and enjoying each step at your own pace.

Table tea ceremony brings the experience into everyday life—no tea room needed, and no need to make everything perfect.

Just tea, a quiet table, and a little time for yourself. 🍵

23/08/2026

＊ Morning Matcha ＊

Matcha in the morning.

The sound of the hot water,
the movement of the whisk,
and a small cosmos wagashi on the side.

Preparing a bowl of tea
gives me a moment to slow down
before the day begins.

Would you like to experience tea ceremony yourself?

Join my upcoming tea ceremony workshop in Düsseldorf.
Reserve your place through the link in my bio. 🍵

🍵

22/08/2026

~ United by Tea ~

Nerikiri and Chinese tea workshop in Düsseldorf

Yesterday was our first collaboration
with Zoe from .de

Nerikiri and Chinese tea

Tea is good. Tea is calming

There is no question of which one is better

Tea is tea and yesterday
it brought everyone together 🍵

Thank you to everyone who joined us

And thank you, Zoe,for introducing us
to the world of Chinese tea 🌿

We look forward to more collaborations like this—
sharing different parts of Asian culture together.

19/08/2026

EN/DE

Hōzuki — little lanterns for Obon 🏮

With their bright orange husks, hōzuki—Japanese lantern plants—look like tiny glowing lanterns. During Obon, it is believed that the spirits of our ancestors return to visit their families, guided by the light of lanterns.

Inspired by this special meaning, I shaped a hōzuki as nerikiri, using the warm shades of orange and red that belong to late summer.

A small seasonal wagashi that carries not only the beauty of the season, but also the memory of those we love.

--

Hōzuki – kleine Laternen für Obon 🏮

Mit ihren leuchtend orangefarbenen Hüllen erinnern Hōzuki – japanische Lampionblumen – an kleine, leuchtende Laternen. Während Obon glaubt man, dass die Seelen der Verstorbenen zu ihren Familien zurückkehren und dabei vom Licht der Laternen geleitet werden.

Inspiriert von dieser besonderen Bedeutung habe ich eine Hōzuki als Nerikiri gestaltet – in den warmen Orange- und Rottönen des Spätsommers.

Ein kleines saisonales Wagashi, das nicht nur die Schönheit der Jahreszeit, sondern auch die Erinnerung an geliebte Menschen in sich trägt.

#和菓子 #練り切り #鬼灯 #ほおずき #お盆

Adresse

Düsseldorf

Website

https://matchabiyori.com/

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