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Cottbuser Flammlachs

Name: Cottbuser Flammlachs
Address: Altmarkt, Cottbus, 03046, DE
Telephone: 01784110163
Price range: $$$

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Cottbus
Cottbuser Flammlachs

Flammlachs nach original finnischer Tradition - über offenem Feuer gegart und nur mit Salz gewürzt

Flammlachs - nach traditioneller finnischer Art

Unser frischer Lachs wird auf ein eingesalzenes Holzbrett genagelt, traditionell mit Holznägeln gehalten hängt er für anderthalb bis zwei Stunden am offenen Feuer und wird langsam gegart. Durch die schonende Zubereitung bleibt der Lachs nicht nur saftig, sondern wird durch den Rauch und das Feuer megalecker. Serviert wird der Lachs entweder im Brötchen oder als Flammlachsteller.

25/08/2022

29/11/2019

Kommt vorbei und kostet unsere neue und unglaublich leckere Suppe.

29/11/2017

Weihnachtliches Ambiente an unserer Flammlachshütte

08/11/2017

So Leute bald geht es wieder los

28/11/2016

Selbst Helge Schneider finds richtig geil!

25/11/2016

Auf auf, der Lachs wartet auf euch

23/11/2016

So Leute, heute geht der Wahnsinn wieder los, 4 Wochen lang Lachs bis zum Abwinken.
Dieses Jahr neu, finnischer Honig und flüssige Spezialitäten aus dem Land der tausend Seen.

Ihr findet uns, wie letztes Jahr, auf dem Altmarkt.

Wir freuen uns auf Euch!

11/12/2015

Jetzt auch mit leckerer Honig-Senf-Soße...unbedingt probieren!

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Cottbus
03046

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01784110163

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