Café Varme

15/02/2022

Info und Auf Wiedersehen!

Ende Februar 2021 haben wir das Café Varme aus betriebswirtschaftlichen Gründen geschlossen und unseren Fokus auf das Geschäft Zollstock Unverpackt] gelegt. Der Plan war, den Laden so gute schwarze Zahlen schreiben zu lassen, dass die Miete für das Café Varme quasi mit verdient ist. Dies ist uns nicht gelungen.

Schweren Herzens haben wir deshalb entschieden, die Räumlichkeiten des Café Varme in neue Hände zu geben.

Wir denken, einen guten Nachfolger für Zollstock und das Café gefunden zu haben. Lasst Euch bitte überraschen, was es genau werden wird. Wir sind guter Dinge, dass es weiter Kaffeespezialitäten und andere Leckereien geben wird. Bitte tut uns allen einen Gefallen: Gebt unserem Nachfolger einen Vertrauensvorschuss, begrüßt ihn, auch einen Zollstocker, herzlich im Café und genießt sein Angebot in vollen Zügen (& und auch das Angebot der anderen Zollstocker Gastronomien).

Wir bleiben weiter im Geschäft Zollstock Unverpackt] (Höninger Weg 177) mit unserem „supermarktartigem“ Sortiment für Euch da.

Öffnungszeiten: Mo-Fr 9-19 Uhr & Sa 9-17 Uhr

12/07/2021

Vermisst ihr unsere Linsensuppe? Jetzt könnt ihr sie nachkochen.

Rezept Montag! Heute gibt es die Linsensuppe aus dem Café Varme

Zutaten für 4 Portionen:
250 g Linsen, (Tellerlinsen), braun
4 große Kartoffel(n)
1 kleine Zwiebel(n)
1 Suppengemüse
3 EL Öl
500 ml Gemüsesaft
500 ml Rote Beetesaft
3 Lorbeerblätter
3 EL Gemüsebrühe, (Pulver)
3 EL Petersilie, gehackt
n. B. Salz
Kräutersalz
n. B. Pfeffer
n. B. Kümmelpulver

Alle zutaten findet ihr bei uns 😊

Zubereitung:
Die Linsen in reichlich Wasser ohne Salz aufkochen und etwa 15 Minuten köcheln.

In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden, das Suppengemüse putzen und in sehr kleine Würfel schneiden, bzw. in einem Multizerkleinerer hacken.

Die Linsen in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. In einem großen Topf das Gemüse mit Öl andünsten, Kartoffelwürfel hinzufügen und mit dem Gemüsesaft ablöschen. Die Lorbeerblätter, das Gemüsebrühepulver und die vorgekochten Linsen hinzufügen. Die Linsensuppe solange kochen, bis die Kartoffelwürfel weich sind.
Gehackte Petersilie hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und wer mag mit reichlich Kümmel abschmecken.

Wer probiert es aus?

28/06/2021

Die Gastronomie darf wieder öffnen, Sitzplätze drinnen und draußen können angeboten werden. Warum öffnet das Café Varme nicht?

Unter den aktuellen Auflagen und Gegebenheiten ist im Innenraum des Café Varme ein Tisch für 3 Personen möglich. Sofern wir Trennwände einbauen würden, wäre ein weiterer Tisch mit 2 Sitzplätzen möglich. Insgesamt maximal 5 Sitzplätze drinnen.

Leider besitzt das Café Varme, mit Ausnahme des Tisches für 2 Personen direkt am Fenster, keine genehmigte Außen-gastronomie. Beantragbar wären max. 3 Tische a 2 Sitzplätzen. Dies würde uns mindestens zwischen 400 und 500 EUR kosten.

Daher werden wir in der aktuellen Situation weiterhin geschlossen bleiben. Unser Fokus liegt weiter auf dem Geschäft ‚Zollstock unverpackt‘. Ideen für das Café Varme sind vorhanden, müssen jedoch auf ihre Wirtschaftlichkeit geprüft werden, bevor wir sie in die Tat umsetzen. Daher bitten wir Euch weiter um Geduld und Zeit für ‚Zollstock unverpackt‘ und uns.

28/03/2021

Backwaren die ihr von uns kennt gibt es weiterhin bei Zollstock unverpackt 🐰🥚

27/02/2021

Heute sind wir nochmal bis 14 Uhr für euch da!
Unser Tagesangebot 27.02. 🏡

Suppen: Apfel-Curry, Zucchini-Mais, Saure Kartoffelstückchen, Pastinaken-Ingwer

Teilchen: Gemüsestange, Pizzaschnecke

Süßes: Russischer Zupfkuchen, Bananenbrot, Waldbeer-Streusel, Nougatring, Nussecke, Sanddorn-Orange-Quarkkuchen, Schokokuchen

26/02/2021

Tagesangebot 26.02. 🏡
Zur Erinnerung diese Woche haben wir nur noch ‪bis 13 Uhr‬ geöffnet. Brote gibt es anschließend bei Zollstock unverpackt.

Tageskarte...

Suppen: Apfel-Curry, Zucchini-Mais, Saure Kartoffelstückchen, Pastinaken-Ingwer

Teilchen: Pizzaschnecke, Spinatstrudel

Süßes: Waldbeer-Streusel, Schokokuchen, Bananenbrot, Nougatring, Nußecke, Walnuß-Möhre-Kuchen

24/02/2021

Tagesangebot 24.02. 🏡
Zur Erinnerung diese Woche haben wir nur noch ‪bis 13 Uhr‬ geöffnet. Brote gibt es anschließend bei Zollstock unverpackt.

Paprikasuppe, Saure Kartoffelstückchen, Pastinaken-Ingwer-Suppe

Pizzaschnecke, Spinatstrudel

Sanddorn-Orange-Quarkkuchen (ohne Teig), Russischer Zupfkuchen, Schoko-Preiselbeer-Kuchen, Nougatring, Walnuß-Möhre-Kuchen, Bananenbrot (Walnuss), Apfel-Hanf-Kuchen, Waldbeer-Streusel-Kuchen

23/02/2021

Tagesangebot 23.02. 🏡
Zur Erinnerung diese Woche haben wir nur noch ‪bis 13 Uhr‬ geöffnet. Brote gibt es anschließend bei Zollstock unverpackt.

Saure Kartoffelstückchen (Suppe), Pastinaken-Ingwer-Suppe, Linsensuppe

Pizzaschnecke, Spinatstrudel

Russischer Zupfkuchen, Apfel-Hanf-Kuchen, Schoko-Preiselbeer-Kuchen, Sanddorn-Orange-Quarkkuchen, Bananenbrot, Walnuß-Möhre-Kuchen, Nougatring

21/02/2021

Unsere letzte Wochenkarte 🏠

Zur Erinnerung diese Woche haben wir bereits kürzere Öffnungszeiten:

Montag, 22.-Freitag, 26.2.21: 8 – 13 Uhr

Samstag 27.2.21: 8 – 14 Uhr

Backwaren im Anschluß bei Zollstock unverpackt

20/02/2021

Tagesangebot 20.02. 🏡

Gerstensuppe, Linsensuppe

Pizzaschnecke, Spinat-Tasche, Quiche

Bananenbrot, Russischer Zupfkuchen, Apfel-Hanf-Kuchen, Dinkel-Berliner, Schoko-Preiselbeer-Kuchen, Mandarine-Käse-Sahne-Schnitte, Walnuss-Möhren-Kuchen

19/02/2021

Tagesangebot 19.02. 🏡
Zur Erinnerung heute haben wir nur ‪bis 13 Uhr‬ geöffnet. Brote findet ihr anschließend bei Zollstock unverpackt

Gerstensuppe, Linsensuppe

Pizzaschnecke, Spinat-Tasche, Quiche

Bananenbrot, Russischer Zupfkuchen, Apfel-Hanf-Kuchen, Dinkel-Berliner, Mandelschnitte, Nougatring

17/02/2021

Die heutige Tageskarte 🏠