Restaurant Salute

Restaurant Salute Italienisch und mediterrane Küche

04/07/2020

Liebe Gäste, liebe Freunde,

vor einem halben Jahr sind wir nach unserem Ausflug auf die Dürener Straße mit dem Salütchen auf den Lindenthalgürtel zurück gekehrt - voller Tatendrang und Vorfreude. Nach einem tollen Start ins Jahr 2020 hat uns Corona dann jedoch schnell auf den Boden der Tatsachen zurück geholt. Geplant war, das Salute zu dem dem gemütlichen Treffpunkt fürs Veedel zu machen, der es jahrelang war. Stattdessen begann wie bei so vielen der wirtschaftliche Kampf ums Überleben. Dringend notwendige Investitionen ins Ambiente und die Ausstattung mussten verschoben werden, die laufenden Kosten war kaum zu stemmen, sodass wir nun eine traurige aber alternativlose Entscheidung treffen mussten: Das Salute wird bis auf Weiteres geschlossen bleiben. ABER: Wir sind bereits auf der Suche nach einer neuen Location in Lindenthal, die dann zwar kleiner sein wird, aber dafür den Charme und die familiären Atmosphäre bekommen wird, die unsere Gäste schätzen und lieben.

Bis dahin möchten wir uns auf diesem Wege bei allen bedanken, die uns in den letzten Wochen und Monaten die Treuen gehalten haben! Und wir versprechen, dass wir alles geben, um uns möglichst bald an neuer Wirkungsstätte wiederzusehen!! Sobald es dazu etwas Neues gibt, werden wir euch an dieser Stelle darüber informieren.

Euch allen einen erholsamen Sommer und passt auf euch auf!

Euer Salute

05/06/2020

Schon gewusst, dass wir uns mit dem Salute auch gerne um das Catering von Eurer nächsten Veranstaltung kümmern?

Du organisierst eine Party, ein Meeting oder eine Taufe? Wir versorgen Euch mit leckersten mediterranen Speisen für jeden Anlass.
Seit 20 Jahren kochen und backen wir in Lindenthal für Euch. Basierend auf unserer langjährigen Erfahrung, bieten wir auch einen mediterranen Catering- und Partyservice für den Kölner Raum an – Location-Suche gerne inklusive! Von kleineren bis größeren Anlässen, von Firmenfesten, Hochzeiten, Geburtstagen, Familienfeiern, Empfängen bis hin zu Weihnachtsfeiern – das Salute macht aus Deinem Event ein kulinarisches Highlight.

Vom kreativen Fingerfood bis zu mediterran inspirierten Buffets – sag’ uns einfach, welche Art von Event-Catering Du Dir vorstellst, und wir entwerfen gemeinsam das passende Erlebnis.

Wir versorgen Euch übrigens nicht nur mit unseren köstlichen kalten und warmen Buffets, sondern stellen auf Wunsch auch Teller, Besteck, Gläser und auch freundliches Service-Personal zur Verfügung.

Sprecht uns einfach an – bei einem Kaffee in unserem Restaurant auf dem Lindenthalgürtel oder telefonisch unter 0221 28285020.

Euer Salute!

Liebe Gäste, liebe Freunde,seit 10 Tagen dürfen Restaurants wieder unter strengen hygienischen Auflagen Gäste bewirte...
25/05/2020

Liebe Gäste, liebe Freunde,

seit 10 Tagen dürfen Restaurants wieder unter strengen hygienischen Auflagen Gäste bewirten. Darüber hatten wir uns zunächst sehr gefreut, uns dann aber doch dagegen entschieden unser Restaurant zur Bewirtung wieder zu öffnen und beim Take-Away-Service zu bleiben. Diese Entscheidung ist uns nicht leicht gefallen.

Das derzeitige Infektionsrisiko erscheint uns noch zu hoch. Auch wir tragen Verantwortung - Euch gegenüber und unseren Mitarbeitern. Weiter ist die Dokumentation Eurer persönlichen Daten bei Reservierung im Sinne des Datenschutzes noch völlig ungeklärt. Wie verhält es sich mit Speicherung, Aufbewahrungsfrist und Übergabe Eurer Daten an Dritte? Wer garantiert für die Korrektheit der Daten und wer prüft diese?

Müssten wir unseren Betrieb schließen, falls ein infizierter Gast bewirtet wurde? Und wie und vor allem wie schnell erhalten wir Gastronomen Ersatz, um dann bei einer solchen Schließung/Quarantäne unsere Fixkosten zu decken?

Unter all diesen Aspekten ist noch nicht berücksichtigt, dass die Restaurantkultur, die wir lieben und leben möchten, gänzlich fehlen würde. Was unsere Gäste besonders an uns schätzen, ist eine herzliche Begrüßung, eine persönliche Empfehlung und auch die netten Gespräche. Und das Restaurant zu öffnen, ohne unsere Kultur ausleben zu können, würde uns sehr schmerzen.

Es sind zu viele offene Fragen. Daher werden wir zum jetzigen Zeitpunkt weiterhin nur für das To-Go-Geschäft (täglich von 12 bis 15 Uhr und 18 bis 22 Uhr) öffnen. Wir beobachten die aktuelle Lage sehr genau und passen unsere Entscheidungen entsprechend an.

Wir hoffen sehr auf Euer Verständnis. Bleibt uns weiterhin treu und vor allem gesund!

Euer Salütchen

05/05/2020

Seit 49 Tagen bestimmt Corona den Alltag in unserem Salütchen. Seit 49 Tagen erleben wir aber auch den tollen Zusammenhalt in unserem Veedel. Wir möchten uns heute herzlich bei all unseren treuen Gästen bedanken, die immer noch regelmäßig unseren „To Go“-Service nutzen. Ihr seid die Besten!

07/04/2020

Gleich ein Spaziergang durchs Veedel? Prima!
Kaffee-Pause am Salute? Klar!
Was Süßes dazu? Gerne!

Unsere Öffnungszeiten:
Täglich 12-15 Uhr und 18-21 Uhr
Samstags 18 bis 21 Uhr

Alle Speisen und Getränke zum mitnehmen.
Tel.: 0221 28285020





Video by Thomas Volkmar :-)

Noch keine Idee, was es heute zu essen geben soll? Für alle Unentschlossenen haben wir hier noch mal unsere Take-Away-Sp...
24/03/2020

Noch keine Idee, was es heute zu essen geben soll? Für alle Unentschlossenen haben wir hier noch mal unsere Take-Away-Speisekarte für euch!

Liebe Mädels,heute bleibt Eure Küche kalt! Schickt die Männer zu Salute. Wir kochen für Euch.  +++ Take Away weiterhin g...
22/03/2020

Liebe Mädels,
heute bleibt Eure Küche kalt! Schickt die Männer zu Salute. Wir kochen für Euch.
+++ Take Away weiterhin geöffnet, ruft einfach an! +++
-> 0221 28285020

Adresse

Lindenthalgürtel 62
Cologne
50935

Öffnungszeiten

Montag 11:00 - 23:00
Dienstag 11:00 - 23:00
Mittwoch 11:00 - 23:00
Donnerstag 11:00 - 23:00
Freitag 11:00 - 23:00
Samstag 11:00 - 23:00
Sonntag 12:00 - 23:00

Telefon

+492214069099

Webseite

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