Vielleicht ist Ihnen dieser Satz nicht fremd, denn bei uns gilt dies auch. Wir haben keine Speisekarte, sondern servieren Ihnen allabendlich ein 7 Gänge Menü, das für jeden gilt. Zunächst drei Antipasti (Vorspeisen), dann folgt der frisch gemachte Primo Piatto (Pasta), ehe die Küche drei Secondo Piatto (Hauptgänge) zur Wahl vorschlägt. Meist ist dies: Fisch, geschmortes Fleisch oder kurz gebratenes Fleisch. Danach folgt der piemontesische Klassiker Formaggio (Ziegenfrischkäse) con mostarda d’uva. Abschließend servieren wir Ihnen noch ein Dolci (Dessert). Italien-Liebhabern ist das Prinzip des „servizio unico“ nicht fremd: Denn die Vorteile dieses Konzeptes liegen auf der Hand: Alle Gerichte werden frisch und passend zur Saison zubereitet, das Menü kostet den Gast € 52. Die Qual der Wahl entfällt, der Gast ist eingeladen, alles zu probieren und sich auf Neues und Überraschendes einzulassen. Unsere Weinkarte lässt Sie die Bandbreite der Weine Norditaliens erschmecken und harmoniert vorzüglich mit dem Essen. Wir setzten weniger auf die „großen Namen“ sondern möchten Ihnen auch die „kleinen Größen“ offerieren. Sie können sich zum Menü passende Weine empfehlen lassen. Mal was anderes …
Auch die Kritiker sind begeistert
Seit sieben Jahren sehen die Leser des Marcellino das La Cena immer unter den Top-Ten in Köln. Die Redaktion von Essen und Trinken wählte das La Cena 2006 zu einer der 240 besten Adressen in Deutschland. Die Prinz Redaktion erklärte uns 2009 in der Rubrik Italien zum Sieger. Und auch Herr Römer ist von uns angetan und zeichnete Frau Schuster 2009 zur Gastronomin des Jahres aus.
