Da Siro Köln

Da Siro Köln Momentan ist Da Siro leider bis auf weiteres geschlossen!!! Fabio Tiozzo kocht nun schon seit einige

Fabio Tiozzo kocht nun schon seit einigen Jahren hartnäckig gegen hiesige Italo- Klischees an. Neben der eher konventionellen Standardkarte mit Pizza- und Pastavarianten (um 10 €), die wohl der Uni-Nähe geschuldet ist, versammeln seine Wochenempfehlungen Gerichte, die sich durch mehr Herzblut und Finesse vom üblichen Eckristorante unterscheiden. Nach Antipasti (gute Bresaola!) ist etwa ein geschma

cklich ausgeklügelter Einstieg der hausgebeizte Lachs auf Avocadosalat. Hervorragend gelingen auch in der Regel die Secondas: die Zubreitung eines geschmorten Rinderbraten nach piemonteser Art ist gut, die perfekt angebratene Polenta mit Thymian passt prima. Auch die einfacheren Gerichte überzeugen: Risotto (zuletzt mit Salsiccia) scheint Tiozzos Steckenpferd zu sein, die Gratwanderung zwischen sämig und kernig beherrscht er spielend. Frische Pasta (um 14 €) wie etwa Papardelle mit Wildschweinragout halten ebenfalls das Niveau, auf das man durchaus ein oder zwei Gläschen vom Nero d’Avola trinken kann.

16/05/2020

Die Umbau bzw. die Renovierung nähern sich ihrem Ende.

Wann genau das neue Betreiber-Duo wieder aufmachen wird, ist noch nicht festgelegt.

Aber es kann nicht mehr lange dauern!!!

27/01/2020

Da Siro ist seit dem 1. Januar 2020 nicht mehr geöffnet.
Wir bedauern dies sehr und möchten uns bei unseren Kunden & Freunden für die gemeinsamen vergangen Jahre bedanken.

Ciao; Grazie & Buon anno

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31/01/2018

... da Siro's Wochenkarte ab Mittwoch den 31. Januar 2018:
http://www.dasiro.de/
Starten Sie doch mit "Zimino di pesce alla sarda - Edel Fischsuppe mit Knoblauch Bruschetta" - als Vorspeise
und gönnen sich dann die "Calamarata cacio e pepe - Calamarata Nudeln mit römischem Pecorino Käse und schwarzem Pfeffer" und einen Winkl Terlano, aus dem Trentino" oder lassen Sie sich von unserer aktuellen Weinkarte inspirieren.
Zum Nachtisch gäbe es diese Woche unter anderem noch ein "Mokka-Zimt Pannacotta".

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19/01/2018

... da Siro's Wochenkarte ab Donnerstag den 18. Januar 2018:
http://www.dasiro.de/
Starten Sie doch mit "Plin con crema di zucca al tartufo - Piemontesische Ravioli mit Kürbis Creme und schwarzen Trüffeln" - als Vorspeise
und gönnen sich dann die "Medaglioni di manzo al porto - Gebratene Rinderlende in Portweinjus" und einen Winkl Terlano, aus dem Trentino" oder lassen Sie sich von unserer aktuellen Weinkarte inspirieren.
Zum Nachtisch gäbe es diese Woche unter anderem noch ein "Ricotta Törtchen mit Amarenakirschen".

28/12/2017
... da Siro's Wochenkarte ab Donnerstag den 30. November 2017:http://www.dasiro.de/Starten Sie doch mit "Zimino di pesce...
01/12/2017

... da Siro's Wochenkarte ab Donnerstag den 30. November 2017:
http://www.dasiro.de/
Starten Sie doch mit "Zimino di pesce alla sarda - Edel Fischsuppe mit Knoblauch Bruschetta" - als Vorspeise
und gönnen sich dann die "Medaglioni di cinghiale in crosta al pistacchio - Wildschwein Medaillons im Pistazienmantel" und einen Winkl Terlano, aus dem Trentino" oder lassen Sie sich von unserer aktuellen Weinkarte inspirieren.
Zum Nachtisch gäbe es diese Woche unter anderem noch ein "Ricotta Törtchen mit Amarenakirschen".

26/11/2017
... da Siro's Wochenkarte ab Dienstag den 21. November 2017:http://www.dasiro.de/Starten Sie doch mit "Tagliatelle ai ca...
26/11/2017

... da Siro's Wochenkarte ab Dienstag den 21. November 2017:
http://www.dasiro.de/
Starten Sie doch mit "Tagliatelle ai carciofi e pecorino - Tagliatelle mit frischen Artischocken und geraspelt
em Pecorino" - als Vorspeise
und gönnen sich dann die "Medaglioni di cervo con cavolo rosso - Hirsch-Medaillons mit Marinaden-Sauce und Rotkohl" und einen Winkl Terlano, aus dem Trentino" oder lassen Sie sich von unserer aktuellen Weinkarte inspirieren.
Zum Nachtisch gäbe es diese Woche unter anderem noch ein "Ricotta Törtchen mit Amarenakirschen".

... da Siro's Wochenkarte ab Freitag den 13. Oktober 2017:http://www.dasiro.de/Starten Sie doch mit "Ravioli alla zucca ...
13/10/2017

... da Siro's Wochenkarte ab Freitag den 13. Oktober 2017:
http://www.dasiro.de/
Starten Sie doch mit "Ravioli alla zucca con taleggio e tartufo - Kurbis-Ravioli mit Taleggio-Sauce und schwarzen Trüffeln" - als Vorspeise
und gönnen sich dann die "Medaglioni di manzo rossini - Rinderfiletmedaillons mit Gänsestopfleber in Portwein-Jus" Winkl Terlano, aus dem Trentino" oder lassen Sie sich von unserer aktuellen Weinkarte inspirieren.
Zum Nachtisch gäbe es diese Woche unter anderem noch ein "Amaretto Parfait".

... da Siro's Wochenkarte ab Freitag den 1. September 2017:http://www.dasiro.de/Starten Sie doch mit "Maccheroncini cozz...
07/09/2017

... da Siro's Wochenkarte ab Freitag den 1. September 2017:
http://www.dasiro.de/
Starten Sie doch mit "Maccheroncini cozze e fagioli -
Maccheroncini Nudeln mit Miesmuscheln und Borlotti
Bohne" - als Vorspeise
und gönnen sich dann die "Medaglioni di vitello ai porcini -
Kalbsrückenmedaillons mit Steinpilzen" - als Hauptgang.
Dazu passt ein schöner " Winkl Terlano, aus dem Trentino" oder lassen Sie sich von unserer aktuellen Weinkarte inspirieren.
Zum Nachtisch gäbe es diese Woche unter anderem noch ein "Trifle mit Joghurt & Feigencreme".

Adresse

Weyertal 41
Cologne
50937

Öffnungszeiten

Montag 11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
Dienstag 11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
Mittwoch 11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
Donnerstag 11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
Freitag 11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
Samstag 17:30 - 23:00

Telefon

+49221441051

Webseite

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