Cosmo's tapas&wine

„Bester junger Rotwein der Welt“ (Parker) – „Bester Weißwein Spaniens“ (Mundus Vini)– „Bester Käse der Welt“ (World Cheese Awards) - „Bester Iberico Schinken“ (Consorcio Iberico). Das sind nur einige der Highlights die Sie in Coburgs neuer Tapas- und Weinbar am Theaterplatz erwarten.

20 Jahre nach seinem ersten kulinarischen Projekt in Coburg - viele werden sich noch an die „Enoteca“ in der Web

ergasse erinnern – hat es Michael Kosicki wieder in die Vestestadt gezogen. Hier, in den neu und außergewöhnlich gestylten Räumen im Herzen der Stadt bietet er nun eine Auswahl der besten Weine Spaniens mit sensationellem Preis/Qualitäts-Gefüge. Dazu kann man in ungezwungener, persönlicher Atmosphäre einige der besten Produkte Spaniens genießen. Schinken, Fuet, Chorizo und Käse von ausgesuchten Spitzenproduzenten. Das Hauptaugenmerk liegt natürlich auf den authentischen Tapas - (kleine, feine Gerichte) - die hier stets frisch zubereitet werden. Auch alle Dips, Soßen und eingelegten Oliven sind selbstverständlich hausgemacht. Die Rezepte hierzu hat Michael Kosicki aus seiner zweiten Heimat Spanien mitgebracht, in der er über fast 10 Jahre mit Erfolg zwei große Restaurants leitete. Erweitert wird das kulinarische Angebot durch spezielle Speisen und Menüs unter Verwendung von Gewürzen und Rezepten aus aller Welt. Cross Over ist hier das Zauberwort für höchsten Genuss. Natürlich kommen hier in Franken auch die Liebhaber guten Bieres auf ihre Kosten. Neben einem süffigen Klosterbier aus einer der ältesten Brauereien gibt es bestes Weißbier von Maisel und die inzwischen weltweit gefragten Craftsbier-Spezialitäten von Maisel and Friends.

Übrigens – der Name Cosmo´s hat nichts esoterisches an sich. Vielmehr ist das Lokal gewidmet dem Sohn von Michael Kosicki mit Namen Cosmo Miguel Kosicki Castro!