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vomFass Chemnitz-City Sehen-Probieren-Genießen...wir sind für euch da mit feinsten Essig und Ölen, Grappa, Whisky und Weinen sowie leckerer Feinkost.

Wir geben unseren Senf dazu – aber in Perlen. ✨💛 Unser Senfkaviar bringt feine Würze und das gewisse Extra auf deinen Te...
24/09/2026

Wir geben unseren Senf dazu – aber in Perlen. ✨💛

Unser Senfkaviar bringt feine Würze und das gewisse Extra auf deinen Teller. Schneidet frisches Brot auf, reicht es herum und entdeckt gemeinsam eure Lieblingskombination – ganz ohne aufwendiges Rezept. Passt perfekt zu eurer Brotzeit.

Wozu würdet ihr ihn zuerst probieren?

Taste your everyday.

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Wurstsalat gehört zu den Klassikern, die immer wieder auf den Tisch kommen. Und manchmal darf es dabei ein kleiner Dreh ...
23/09/2026

Wurstsalat gehört zu den Klassikern, die immer wieder auf den Tisch kommen. Und manchmal darf es dabei ein kleiner Dreh sein.

Ein paar Tropfen Craft Bier Balsam Star dazugeben, frisches Brot aufschneiden und servieren.
Eine einfache Idee für den nächsten Wurstsalat – ob direkt aus der Schüssel oder mit aufs Brotzeitbrett.

Taste your everyday.

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Knusprige Bratkartoffeln, direkt aus der Pfanne auf den Tisch. 🥔Unser Bratkartoffelgewürz macht es euch einfach: Kartoff...
22/09/2026

Knusprige Bratkartoffeln, direkt aus der Pfanne auf den Tisch. 🥔

Unser Bratkartoffelgewürz macht es euch einfach: Kartoffeln anbraten, würzen und gemeinsam genießen.

Perfekt, wenn auf dem Brotzeitbrett noch etwas Warmes fehlt. Zu Käse, Gemüse, Dips oder einfach für alle, die gern nochmal zugreifen.

Würzig, knusprig und gemacht zum Teilen.

Taste your everyday.

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🥒 Gurke mal anders.Unser Olio di Cetriolino bringt Abwechslung auf den Küchentisch. Ein Schuss ins Salatdressing. Über T...
17/09/2026

🥒 Gurke mal anders.

Unser Olio di Cetriolino bringt Abwechslung auf den Küchentisch. Ein Schuss ins Salatdressing. Über Tomate und knackiges Gemüse. Oder einfach ausprobieren und eine eigene Lieblingskombination entdecken.

Manchmal braucht es eben nur ein paar Tropfen für eine neue Idee. 💚

Was würdest du damit zuerst ausprobieren?

Taste your everyday.

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Jetzt ist die Zeit. ✨Noch ist Weihnachten ein Stück entfernt. Aber die Vorfreude? Die darf ruhig schon anfangen.Mit unse...
16/09/2026

Jetzt ist die Zeit. ✨

Noch ist Weihnachten ein Stück entfernt. Aber die Vorfreude? Die darf ruhig schon anfangen.

Mit unserem vomFASS Adventskalender warten 25 kleine Genussmomente darauf, entdeckt zu werden. Jeden Tag ein Türchen. Jeden Tag etwas, auf das du dich freuen kannst.

Sicher dir deinen Adventskalender schon jetzt – für dich selbst oder zum Verschenken. 🎁

Taste your everyday.

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Genießen lohnt sich. 💚Mit der vomFASS Genusskarte sammelst du bei jedem Einkauf Punkte und sicherst dir besondere Vortei...
14/09/2026

Genießen lohnt sich. 💚

Mit der vomFASS Genusskarte sammelst du bei jedem Einkauf Punkte und sicherst dir besondere Vorteile – vom Geburtstagsvorteil bis zu exklusiven Aktionen in deinem Store.

Melde dich einfach im vomFASS Store oder online über unsere Website an.
Karte aktivieren, beim nächsten Einkauf zeigen und direkt profitieren.

Taste your everyday.

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13/09/2026

Würziger Wurstsalat. Frische Gurke. Malzige Süße. 🥒

Dieser Wurstsalat mit Gurkenöl, Craft Bier Balsam Essig und Dijon-Senf ist schnell vorbereitet, darf kurz durchziehen und kommt mit frischen Kräutern auf den Tisch.

Zutaten (für 4 Personen):
500 g Lyoner oder Fleischwurst
2 rote Zwiebeln
7–8 Gewürzgurken
2 EL frischer Schnittlauch
2 EL frische Petersilie

Für das Dressing:
3 EL Gurkenöl – Olio di Cetriolino vomFASS
3 EL Craft Bier Balsam Essig vomFASS
1–2 TL Dijon-Senf vomFASS
2 EL Gurkenwasser
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Lyoner und Gewürzgurken in feine Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Schnittlauch und Petersilie fein hacken.

Gurkenöl, Craft Bier Balsam Essig, Dijon-Senf und Gurkenwasser zu einem Dressing verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Lyoner, Gewürzgurken und Zwiebeln mit dem Dressing vermengen und mindestens 20 Minuten durchziehen lassen. Anschließend noch einmal abschmecken und Schnittlauch und Petersilie unterheben.

Mit Bauernbrot, Brezeln oder knusprigen Bratkartoffeln servieren.

Taste your everyday.

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vomFASS aufs Brotzeitbrett. 🍂Jetzt wird aufgetischt: knuspriges Brot, Käse, Wurst und dazu ein paar gute Kleinigkeiten, ...
09/09/2026

vomFASS aufs Brotzeitbrett. 🍂

Jetzt wird aufgetischt: knuspriges Brot, Käse, Wurst und dazu ein paar gute Kleinigkeiten, die aus einer Brotzeit richtig was machen.

In den nächsten Wochen zeigen wir euch, was bei uns aufs Brett kommt. Mal herzhaft, mal überraschend – und am liebsten gemeinsam gegessen.

Also: Brett raus. Brot schneiden. Und los geht’s. 🥨

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Taste your everyday.Genuss steckt oft in den kleinen Dingen.Ein gutes Öl übers Gemüse. Ein paar Tropfen ins Dressing. Ei...
07/09/2026

Taste your everyday.

Genuss steckt oft in den kleinen Dingen.

Ein gutes Öl übers Gemüse. Ein paar Tropfen ins Dressing. Ein Glas, das man gerne miteinander teilt. Oder eine neue Idee, die spontan auf dem Teller landet.

Dafür ist vomFASS da: für guten Geschmack, der nicht auf einen besonderen Anlass wartet.
Sondern einfach zum Alltag gehört.

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05/09/2026

Warme Ofentomaten. Cremige Burrata. Pesto Ligure und ein Stück Brot zum Dippen. 🌿
Dieses Rezept ist einfach vorbereitet, kommt direkt aus dem Ofen auf den Tisch und passt perfekt zu einem Abend auf der Balkoneria.

Zutaten (für 2 Personen):
400 g bunte Cherrytomaten
2 EL Tomatenöl vomFASS
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2 EL Pesto Ligure 1 Burrata
1–2 EL Pinienkerne
Brot zum Dippen

Zubereitung:
Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Cherrytomaten in eine Ofenform geben, mit Tomatenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Im Ofen etwa 20–25 Minuten schmoren, bis die Tomaten weich sind und leicht aufplatzen.

Die warmen Ofentomaten in einen tiefen Teller geben und Pesto Ligure darüber verteilen. Burrata daraufsetzen und vorsichtig öffnen, sodass das cremige Innere über die Tomaten läuft.

Mit restlichem Pesto Ligure und Pinienkernen toppen. Brot dazu reichen und genießen.

Taste your everyday.

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Adresse

Börnichsgasse 2a
Chemnitz
09111

Öffnungszeiten

Montag 10:00 - 18:00
Dienstag 10:00 - 18:00
Mittwoch 10:00 - 18:00
Donnerstag 10:00 - 18:00
Freitag 10:00 - 18:00
Samstag 10:00 - 18:00

Telefon

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