Benutzen Sie hierfür bitte unsere offizielle Webseite mit dem integrierten Bestellsystem! Herzlich Willkommen in einem der schönsten und ältesten Gebäude in Chemnitz und Umgebung. Am Schloßberg, dem historischen Ursprung der Stadt, ist in den neunziger Jahren ein ganzes Ensemble liebevoll restaurierter Fachwerkhäuser entstanden. Marien dieses Geflecht von kleinen Häusern und engen verwinkelten Straßen und Wegen. Gewissermaßen das Herzstück bildet das Kellerhaus am Fuße des Schloßbergs. Um die Mitte des 17. Jahrhunderts, nach den Verwüstungen des 30-jährigen
Krieges und auf weit älteren Kellerfundamenten errichtet, war es all die Zeit bis
in die 60-er Jahre eine beliebte Ausflugsgaststätte. Dank den Bemühungen von Denkmalpflege und privaten Investoren, erlebte das zur Ruine verfallene Gebäude im Jahr 2000 eine zweite Geburt und öffnet seine Pforten weit für die Chemnitzer und ihre Besucher. Die kleine Gaststube im Erdgeschoss mit der schweren originalen Balkendecke und den steingemauerten Wänden ist eine Augenweide. Im Untergeschoss befindet sich der Hilariuskeller, benannt nach dem letzten Klosterabt, der als ein lebens- und sinnesfroher Mensch galt. Im Juli 2010 eröffneten wir auf Grund der großen Nachfrage unsere obere Etage mit der Abt Heinrich Stube und vielen kleinen Nischen und Plätzen im rustikalen aber feinen Ambiente.
