Ratskeller Chemnitz

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13/10/2019

Ein Raunen geht durch die Chemnitzer Einwohnerschaft. Der Ratskeller macht dicht. Hat woanders unter leicht abgewandeltem Namen Ratsstube Chemnitz wieder eröffnet. Ein schlechter Witz? Leider nein, mitnichten. Zwar hat nicht jede Stadt einen solchen Ratskeller (Chemnitz ja auch erst seit 1911) und bei weitem nicht nicht allen Städten ist der Ratskeller mit im Rathaus drin, so z.B. in Zschopau, da ist er schräg gegenüber des Rathauses, jetzt ein ausländischer Spezialitätenimbiß. Aber hier in Chemnitz, da bricht man mit einer über hundertjährigen Tradition, da gehörte der Ratskeller zum Rathaus wie der Deckel zum Topf. Mit sehr viel Engagement und Herzblut betrieben von Dirk Gust und soweit man das als Gast sagen kann, hat er's immer gut hingekriegt. Doch schon einmal, kurz nach Kriegsende, ist der Ratskeller "emigriert" und fand "Asyl" bemerkenswerterweise ausgerechnet da, wo er heute wieder hin ist, ins ehem. Mamma Joes am Johannisplatz 1 (wie Ihr wißt, hieß dieser nach dem Krieg Stalinplatz). Ein Zufall? Nur mit dem Unterschied, daß er damals seinen Namen behalten hat und wohl vorgesehen war, bei nächster Gelegenheit wieder in's alte Domizil zurückzukehren (auch wenn diese "nächste Gelegenheit" etwas mehr als 10 Jahre dauerte). Doch diesmal scheint eine Rückkehr nicht vorgesehen zu sein. Betreiber Dirk Gust geht im Clinch, denn er will natürlich nicht für Kosten aufkommen, die der Vermieter, also die Stadt zu tragen hat. Nähere Einzelheiten gehen aus dem Beitrag von TAG24 Chemnitz hervor, der auch die Hintergründe näher beleuchtet.
https://www.tag24.de/nachrichten/chemnitz-ratskeller-schliessung-rathaus-sanierung-streit-stadt-kuendigung-mama-joes-917258
Bild links oben: Samml Gert Kreiselmeier
Bild rechts unten: Wikipedia
Abb. links unten: Telefonbucheintrag von 1952 (steht 1956 ebenso drin, nach 1958 ist der Ratskeller wieder am alten Platz, Pächter ist aber da erstaunlicherweise die Wismut)

28/08/2019
👉🏻 Ratsstube Chemnitz, Johannisplatz 1
26/08/2019

👉🏻 Ratsstube Chemnitz, Johannisplatz 1

Die FritzBox war das letzte „Möbel“. Es hat viele Anrufe unserer Gäste zum Telefon geleitet, um Reservierungen zu buchen...
03/07/2019

Die FritzBox war das letzte „Möbel“.
Es hat viele Anrufe unserer Gäste zum Telefon geleitet, um Reservierungen zu buchen.
Bis morgen sind wir dann hoffentlich im neuen Objekt - der „Ratsstube Chemnitz“ - wieder online.
Licht aus...
Schlüssel übergeben...

Ausgeräumt... 😔..Wohl auch irgendwann ein Kandidat für „verlassene Orte Chemnitz“
22/06/2019

Ausgeräumt... 😔
..Wohl auch irgendwann ein Kandidat für „verlassene Orte Chemnitz“

😢Für unsere Gäste bleiben Erinnerungen...Für unsere Mitarbeiter ist dies ein nicht unwesentlicher Teil des Berufslebens ...
11/06/2019

😢
Für unsere Gäste bleiben Erinnerungen...

Für unsere Mitarbeiter ist dies ein nicht unwesentlicher Teil des Berufslebens gewesen...

Ein wenig schmerzhaft ist dieser „Abriss“...

Aber wir alle sehen zuversichtlich unserem neuen Objekt - der Ratsstube Chemnitz entgegen...
👍🏼

05/06/2019

Sehr geehrte Gäste und Geschäftspartner,

Leider müssen wir Ihnen mitteilen, dass der Ratskeller seit 01.06.2019 geschlossen ist. Ursache dafür sind Versäumnisse der Stadt Chemnitz als Verpächter.

Durch gravierende Brandschutz- und bautechnische Mängel darf der Ratskeller nicht weiter geöffnet bleiben.

Ursprünglich war eine Bauzeit von 10 Monaten vorgesehen. Daraus wurden 2 Jahre und nach dem letzten Stand der Dinge kann man uns als Pächter momentan noch nicht einmal sagen, wann überhaupt die Sanierung beginnt.
Wir bedauern diese Entscheidung der Stadt Chemnitz sehr!
Meine Familie betreibt den Ratskeller seit dem Jahr 2000 und erst dadurch ist das Restaurant in den letzten 19 Jahren zu dem geworden, was es jetzt ist.

Um unsere Gäste auch weiterhin mit der gewohnten Gastlichkeit bewirten zu können, waren wir auf der Suche nach neuen Räumlichkeiten. So können wir ebenso unserem Personal eine gesicherte Perspektive bieten.

Die Suche hat sich gelohnt und wir freuen uns Ihnen mitteilen zu können, dass am 01.09.2019 unser neues Restaurant
„Ratsstube“ am Johannisplatz 1 (ehemalige Zentralbank neben der Hauptpost) eröffnet wird.
Damit unsere Gäste sich gleich wieder wohlfühlen, versuchen wir viele Sachen vom Ratskeller mit einzubringen und hoffen, Sie auch in unserem neuen Restaurant ab dem 01.09.2019 begrüßen zu dürfen.

Wir bedanken uns bei unseren Gästen für die jahrelange Treue!

Reservierungen, auch für das neue Restaurant, können weiterhin unter der bekannten Ratskeller-Telefonnummer 0371-6949875 oder per email an
[email protected] vorgenommen werden.

Mit freundlichen Grüßen
Familie Gust und das Team vom Ratskeller

Dirk Gust Gastronomie GmbH
Schloßberg 2
09113 Chemnitz

14/01/2017
SantaJAZZclaus mit Leipziger Jazz-Virtuosen.Let it snow❣️
16/12/2016

SantaJAZZclaus mit Leipziger Jazz-Virtuosen.
Let it snow❣️

Herzlich willkommen zur gemütlichsten Jahreszeit im Ratskeller Chemnitz❣️
25/11/2016

Herzlich willkommen zur gemütlichsten Jahreszeit im Ratskeller Chemnitz❣️

Adresse

Markt 1
Chemnitz
09111

Öffnungszeiten

Montag 11:00 - 00:00
Dienstag 11:00 - 00:00
Mittwoch 11:00 - 00:00
Donnerstag 11:00 - 00:00
Freitag 11:00 - 00:00
Samstag 11:00 - 00:00
Sonntag 11:00 - 00:00

Telefon

+493716949875

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