Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Dienstag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Mittwoch 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Donnerstag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Freitag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Samstag 17:00 - 22:00

alexxanders Hotel & Boardinghouse - Restaurant

Name: alexxanders Hotel & Boardinghouse - Restaurant
Address: Ludwig-Kirsch-Strasse 9, Chemnitz, 09130, DE
Telephone: +493714311111
Rating: 4.9

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Chemnitz
alexxanders Hotel & Boardinghouse - Restaurant

Wir schreiben Service groß - Gast sein ganz anders!

🕗 Mo-Sa: 7-12 Uhr & 17-22 Uhr alexxanders.
(212)

Das alexxanders vereint Hotel&Boardinghouse, Restaurant und Cateringservice zu einem außergewöhnlichen Geschmacks- und Übernachtungserlebnis. In unserem Restaurant präsentieren wir Ihnen eine exzellente deutsche Küche, welche den Gaumen durch Einflüsse aus Italien, Asien und den angelsächsischen Raum jedoch auch international zu kitzeln versteht und die Sinne gleichsam auf eine kulinarische Weltreise schickt. Unser Hotel verfügt über 33 moderne, im Industrie-Chic eingerichtete Zimmer, welche sowohl durch großzügige Räume, individuelle Möblierung, moderne Kleinküchen und komfortabel ausgestattete Bäder als auch eine zeitgemäßen kommunikationstechnischen Ausstattung bestechen und so ein Mosaik individueller Gastlichkeit kreieren. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit unserem freundlichen, auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittenen Catering und holen Sie sich unsere exklusive Küche, unseren Sinn für stilvoll-außergewöhnliches Ambiente und unseren individuellen, aufmerksamen Service in Ihre Räumlichkeiten. Ob Show-Kochen mit Live-Tranchierstation, Pulled Pork aus unserem Smoker-Grill, ein stilvolles, auf Ihre Ansprüche abgestimmtes Menü, Löffel-, Themen- oder Tragendes Büffet - alles ist möglich! Wir schreiben Service groß, geben Ihnen Raum und bringen Ihnen Qualität ins Haus - Gast sein ganz anders.

24/09/2026

„Kann ich auch ohne Weinwissen zu euch in die Vinothek kommen?“

Na klar! Ihr bringt die Neugier mit, wir helfen euch beim Aussuchen.

Kommt vorbei, kauft euren neuen Lieblingswein für zu Hause oder genießt einen traumhaften Abend bei uns im Restaurant. Wir freuen uns auf euch!

22/09/2026

Ihr kennt Martin? Er weiß, was schmeckt.

Und natürlich hat er diese Woche einen Favoriten.
Welchen? Schaut mal rein.

Unsere aktuelle Wochenkarte ist da. Kommt vorbei und genießt einen wunderschönen Abend bei uns.

21/09/2026

Vier Gerichte. Eine neue Woche.
Jetzt auf unserer Wochenkarte im alexxanders.

Fotos: Benjamin Löwe | Photo & Video

Vitello Tonnato-Langos

Gebackener Mini-Langos, rosa gegartes Kalbsfleisch, Thunfischsauce, Kapern und Rucola

Gelbe-Bete-Schaumsüppchen

Gelbe Bete, Picandou, Yuzu und Sauerrahm

Blumenkohl-Katsu

Knusprig gebackener Blumenkohl, cremige Kokos-Curry-Sauce, Erdnuss, Koriander, Chili und Basmatireis

Schwertfisch

In Thymianbutter gebraten, Zitrus-Risotto, grüner Spargel, Radieschen und Fischvelouté

18/09/2026

Ihr wart noch nie bei uns im alexxanders?

Dann wird es höchste Zeit, dass wir uns kennenlernen!

Wir kochen jede Woche neue Gerichte für euch. Mit viel Liebe, frischen Zutaten und immer wieder neuen Ideen.

Bucht gerne euren Tisch und verbringt einen besonderen Abend bei uns.

16/09/2026

Kennt ihr schon unser Team?

Heute stellen wir euch Lydia vor. Sie ist bei uns im Service und am Empfang für euch da und meistens eine der Ersten, die euch im mit einem Lächeln begrüßt.

Was sie an ihrem Job besonders mag?
Den persönlichen Kontakt, das gemeinsame Lachen und die vielen guten Gespräche mit unseren Gästen.

Schön, dass du bei uns bist, Lydia.

14/09/2026

Die neue Wochenkarte ist da.

Garnelen-Wan-Tan
Knusprige Garnelen-Wan-Tan, Mango-Gurken-Salat, Yuzu-Mayonnaise und Sprossen

Hirschkalbsgulasch
Zart geschmort, Rahmwirsing und in Nussbutter gebratene Schupfnudeln

See-Saibling
In Thymianbutter gebraten, cremiges Spitzkohlgemüse, getrüffelte Kartoffelkrapfen und Fischvelouté

Halbflüssiger Schokoladenkuchen
Kirschragout und hausgemachtes Vanilleeis

Diese Woche im .

Fotos: Benjamin Löwe

11/09/2026

Vier Gerichte, vier besondere Genussmomente. ✨

Von Loup de Mer in Thymianbutter über Thunfisch-Langos und ein feines Rote-Bete-Schaumsüppchen bis zur Crème brûlée mit hausgemachtem Brombeersorbet – unsere aktuelle Wochenkarte zeigt sich wieder von ihrer genussvollsten Seite.

Loup de Mer
in Thymianbutter gebratener Wolfsbarsch / Risotto von Gelber Bete / gebackene Kapern / grüne Spargelspitzen / Fischvelouté

Thunfisch Langos
Thunfischtatar / Avocadocreme / Mini Langos / Mango-Chili-Chutney

Rote Bete Schaumsüppchen
Meerrettich / Birne / Nüsse

Crème brûlée
hausgemachtes Brombeersorbet

Wir freuen uns auf Ihren Besuch im alexxanders. 🍽️✨

08/09/2026

Genuss, der Lust auf mehr macht. ✨

Diese Woche erwarten Sie im alexxanders wieder besondere Kreationen – von fein gebratenem Loup de Mer über Thunfisch-Langos bis hin zu einem süßen Abschluss mit hausgemachtem Brombeersorbet.

Loup de Mer
in Thymianbutter gebratener Wolfsbarsch / Risotto von Gelber Bete / gebackene Kapern / grüne Spargelspitzen / Fischvelouté

Thunfisch Langos
Thunfischtatar / Avocadocreme / Mini Langos / Mango-Chili-Chutney

Rote Bete Schaumsüppchen
Meerrettich / Birne / Nüsse

Crème brûlée
hausgemachtes Brombeersorbet

03/09/2026

Noch keine Pläne für den kulinarischen Genuss in dieser Woche? Dann lohnt sich ein Blick auf unsere aktuellen Highlights im alexxanders. Freuen Sie sich auf herbstliche Aromen, feine Kombinationen und vier besondere Gerichte aus unserer Küche:

Hirschkalbsrücken
Rosa gebratener Hirschkalbsrücken aus heimischen Wäldern / Rahmwirsing / Nuss-Schupfnudeln / Portweinjus

See-Saibling
In Thymianbutter gebratener Saibling / cremiger Dijonsenf-Spitzkohl / provenzalische Kartoffeln / Fischvelouté

Burrata
Cremige Burrata / Bauer Jan’s Spaghettikürbis / Salbei & Nussbutter / geröstete Haselnüsse / Apfel / Kernöl

Mousse au Chocolat
Dunkles Schokoladenmousse / Tonkabohnen-Kirsch-Ragout / hausgemachtes Vanilleeis

Genießen Sie die Woche im alexxanders – wir freuen uns auf Ihren Besuch. ✨

01/09/2026

Entdecken Sie unsere kulinarischen Highlights der Woche und lassen Sie sich von unserer Küche verwöhnen:

Hirschkalbsrücken
rosa gebratener Hirschkalbsrücken aus heimischen Wäldern /
Rahmwirsing / Nuss- Schupfnudeln / Portweinjus

See- Saibling
in Thymianbutter gebratener Saibling / cremiger Dijonsenf- Spitzkohl /
provenzalische Kartoffeln / Fischvelouté

Burrata
cremige Burrata / Bauer Jan´s Spaghetti- Kürbis / Salbei & Nussbutter /
geröstete Haselnüsse / Apfel / Kernöl

Mousse au Chocolate
dunkles Schokoladenmousse / Tonkabohnen- Kirsch- Ragout /
hausgemachtes Vanilleeis

Adresse

Ludwig-Kirsch-Strasse 9
Chemnitz
09130

Öffnungszeiten

Montag	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Dienstag	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Mittwoch	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Donnerstag	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Freitag	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Samstag	17:00 - 22:00

Telefon

+493714311111

Webseite

http://www.alexxanders.de/

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