01/09/2026
🍄 EIN ABEND. EIN GEHEIMNIS. EINE DER KOSTBARSTEN ZUTATEN DER WELT.
Am 06. November 2026 wird die Trattoria Puglia zum Treffpunkt für alle, die Trüffel nicht nur essen, sondern wirklich kennenlernen möchten.
Gemeinsam mit Doktor Tartufo präsentieren wir Ihnen ein außergewöhnliches Trüffelseminar mit exklusivem 4-Gänge-Menü und Weinbegleitung.
Was unterscheidet schwarzen von weißem Trüffel?
Wie erkennt man gute Qualität?
Wo und wie wächst Trüffel überhaupt?
Wie wird er richtig gelagert und verarbeitet?
Und wie findet ein Trüffelhund den kostbaren Pilz tief unter der Erde?
Dr. Mario Moscariello und Vanni Moscariello, in Italien ausgebildeter Mykologe, nehmen Sie mit in die faszinierende Welt des Trüffels.
Sie erleben verschiedene frische Trüffelsorten der Saison, lernen ihre unterschiedlichen Aromen kennen und erfahren Wissenswertes über Herkunft, Qualität, Ernte und Verwendung.
🐾 Und natürlich gehört auch die Trüffelsuche dazu:
Ein ausgebildeter Lagotto Romagnolo zeigt live, wie ein Trüffelhund arbeitet und mit seiner Nase den verborgenen Schatz aufspürt.
Und während Doktor Tartufo für das Wissen sorgt, sorgen wir für den Genuss:
🍽️ Exklusives 4-Gänge-Trüffelmenü
🍄 Frische schwarze & weiße Herbsttrüffel
🍷 Ausgewählte Weinbegleitung
🐾 Live-Demonstration der Trüffelsuche
🇮🇹 Italienische Trüffeltradition hautnah
📅 06. November 2026
🕖 19:00 Uhr
💶 149,00 € pro Person inkl. Weinbegleitung
📍 Trattoria Puglia · Castrop-Rauxel
☎️ Reservierung: 02305 348 48
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.
Ein Abend für Genießer, Trüffelliebhaber – und alle, die schon immer wissen wollten, was hinter diesem außergewöhnlichen Produkt wirklich steckt.
Benvenuti nel mondo del tartufo. 🍄🇮🇹