ODINS Haithabu

24/09/2026

🍎🎃 Herbstgenuss im Glas – Apfel trifft Kürbis!

Wenn fruchtiger Apfel auf aromatischen Kürbis und eine feine Prise Zimt trifft, ist der Herbst zum Genießen nah! 🍂

Unsere saisonale Apfel-Kürbis-Konfitüre mit Zimt vereint fruchtige Süße mit einer wunderbar herbstlichen Note. Ein besonderer Genuss, der auf frischem Brot oder knusprigen Brötchen einfach köstlich schmeckt.

Ob als süßer Begleiter bei unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet oder für gemütliche Genussmomente zu Hause – diese herbstliche Köstlichkeit solltest Du Dir nicht entgehen lassen!

🍯 Jetzt frisch bei uns im ODINS Hofladen erhältlich und an unserem Frühstücksbuffet genießen.

Wir freuen uns auf Dich! ❤️

23/09/2026

🥘 REGIONALER GENUSS, DER AUF DER ZUNGE ZERGEHT!

Unser frisches Galloway-Gulasch ist wieder da! 😋

Saftiges, aromatisches Fleisch von den Galloway-Rindern unseres regionalen Partners Bunde Wischen – ein besonderer Genuss, bei dem Herkunft, Qualität und Tierwohl im Mittelpunkt stehen.

🌿 Die Rinder wachsen in naturnaher Weidehaltung auf, haben viel Platz und können sich frei bewegen. Eine artgerechte Haltung und ein respektvoller Umgang mit den Tieren sind die Grundlage für hochwertiges Fleisch, das mit seinem kräftigen, ursprünglichen Geschmack überzeugt.

Ob frisch zubereitet in unserem Restaurant oder für Deine eigene Küche aus unserem Hofladen – unser Galloway-Gulasch bringt ein echtes Stück Schleswig-Holstein auf Deinen Teller.

❤️ Regional. Ursprünglich. Einfach köstlich.

Komm vorbei und genieße diese besondere Spezialität aus unserer Heimat.
Wir freuen uns auf Dich!

22/09/2026

🍄 FRISCHE STEINPILZE AUS DER REGION – HEUTE IM ODINS!

Der Herbst zeigt sich von seiner genussvollsten Seite! 🍂

Frische Steinpilze aus unserer Region stehen heute im Mittelpunkt unserer Küche. Mit ihrem unverwechselbaren Aroma und viel Liebe zum Handwerk zaubern wir daraus besondere Köstlichkeiten für Dich.

✨ Heute auf unserer Tafel:
🍄 Aromatische Steinpilzsuppe mit Wacholderschinken
🍝 Hausgemachte Pappardelle mit frischen Steinpilzen und Maronenpilzen in feinem Pilzrahm, dazu kaltes Roastbeef.

Regional. Saisonal. Einfach köstlich.

Genieße den Geschmack des Herbstes und lass Dich heute bei uns im ODINS verwöhnen. 💛

Wir freuen uns auf Dich!

22/09/2026

🛍️ DEIN STÜCK NORDEN. JEDERZEIT. ÜBERALL. ⚓

Manchmal braucht es gar keinen besonderen Anlass, um sich selbst oder anderen eine kleine Freude zu machen. 💛

In unserem ODINS Onlineshop findest du rund um die Uhr eine vielfältige Auswahl an nordischen Schätzen, regionalen Spezialitäten und besonderen Geschenkideen.

🌾 Feinheimische Köstlichkeiten aus der Region
⚔️ Besondere Schätze für echte Wikingerfans
🎁 Liebevoll zusammengestellte Geschenkboxen
🍯 Kleine und große Genussmomente für zu Hause

Ob du den Geschmack Schleswig-Holsteins liebst, ein außergewöhnliches Geschenk suchst oder dir einfach selbst etwas Gutes gönnen möchtest – bei uns gibt es immer etwas zu entdecken.
So vielfältig wie Schleswig-Holstein selbst. So besonders wie ODINS.

👉 Stöbere durch unseren Onlineshop und hol dir ein Stück Norden nach Hause!
🌐 www.odins-haddeby.de/shop/

17/09/2026

Alles Gute für dein neues Abenteuer, Patrick ! 🇺🇸✈️

Nach vier Jahren heißt es für uns Abschied nehmen. Patrick verlässt unser Team und startet ein neues Kapitel in den USA.

Mit seiner offenen Art, seiner guten Laune und seinem positiven Wesen hat er sich schnell bei uns integriert und war ein geschätzter Teil unseres Teams. Egal wie stressig der Tag war, auf Patrick war Verlass und ein Lächeln hatte er eigentlich immer dabei.

Lieber Patrik, wir werden dich und deine Art vermissen. Für deinen Weg in den USA wünschen wir dir von Herzen alles Gute, viele spannende Erfahrungen und unvergessliche Momente.

Wir sind gespannt, wohin deine Reise dich führt. 🍀🇺🇸

Mach’s gut und lass mal von dir hören!

15/09/2026

🍊 SPRITZ. FRISCH. ALKOHOLFREI.

Ihr habt gefragt – wir haben nachgelegt! 💛

Aufgrund der hohen Nachfrage ist der Wild Virgins FINE SPRITZ ab sofort Teil unseres Sortiments im ODINS Hofladen.

Diese alkoholfreie Alternative zum beliebten Spritz bringt feinherben, fruchtig-frischen Spritz-Genuss ins Glas – ganz ohne Alkohol. Perfekt für alle, die auf Promille verzichten, aber nicht auf Geschmack. 🍊🧊✨
👉 Jetzt bei uns im Hofladen entdecken, kaltstellen und genießen!

Genuss geht eben auch ohne Alkohol. 💛

11/09/2026

🍎 APFEL. HANDWERK. NORDDEUTSCH.
So schmeckt der Norden – und genau deshalb passt CIDERWERK so gut zu uns! ⚓️

Unser Genuss aus Schleswig-Holstein Partner Ciderwerkstatt GmbH aus Hetlingen bringt alte norddeutsche Apfelsorten ins Glas. Die Cider werden in Schleswig-Holstein aus frischem Apfelsaft hergestellt – nach britischem Vorbild, aber mit ordentlich norddeutschem Charakter. 🍏

Aktuell bekommst du bei uns im ODINS Hofladen alle vier klassischen Sorten:

🍎 SEUTE DEERN – süß, klar & selbstbewusst
🍏 MASCH-CIDER – fruchtig, mittelsüß & herrlich prickelnd
🌊 BLANKER KEERL – herb, klar & mit ordentlich Kante
✨ WITTE FRUU – fruchtig-süß & ein bisschen geheimnisvoll

Ob du es lieber süß, fruchtig oder herb magst – hier findet sich der richtige Cider für deinen Geschmack.

Komm im Hofladen vorbei, nimm dir ein Stück Schleswig-Holstein mit nach Hause und stoß mit uns auf echten Genuss aus der Region an. 🍎🥂

📍 ODINS Hofladen | Haddebyer Chaussee 13, Busdorf

09/09/2026

🎉 15 Jahre Odin! 🎉
Heute feiern wir unsere liebe Mareike! 🥂
Seit 15 Jahren ist sie Teil des ODINS -Teams, hat Veränderungen begleitet, Menschen kommen und gehen sehen und dabei immer mit angepackt. Besonders die Frühschichten hat sie unzählige Male gerockt und war immer da, wenn Unterstützung gebraucht wurde.
Danke für deinen Einsatz, deine Treue, deinen Humor und die vielen gemeinsamen Momente. ❤️
Wir freuen uns auf viele weitere Jahre mit dir!

08/09/2026

Neue Heimat. Neue Chance. Gemeinsam Zukunft gestalten. 💛

Wir freuen uns sehr, dass unser Azubi seinen Weg aus Ruanda zu uns nach Haithabu gefunden hat und nun Teil unseres ODINS Teams ist. 🙌

Die Schleswiger Nachrichten erzählen seine Geschichte und berichten über seinen Start in die Ausbildung zum Koch bei uns.

Wir sind stolz, ihn auf diesem Weg begleiten zu dürfen und freuen uns auf alles, was vor ihm liegt. 👨‍🍳🌿

👉 Schaut unbedingt in den Artikel rein!

Marc Iradukunda aus Ruanda macht seine Kochausbildung im Odins in Busdorf. Das Akazi-Projekt bringt ihn und seinen Ausbildungsbetrieb zusammen.

05/09/2026

🎁 „DU WÜNSCHST DIR NICHTS?“ – DANN GIBT’S EIN STÜCK NORDEN! ⚔️

Schon wieder die Antwort: „Ich brauche nichts.“?

Dann spar dir Socken, Pralinen und die üblichen Verlegenheitsgeschenke. 😉
Mit unserer ODINS WIKINGER BOX verschenkst du ein echtes nordisches Abenteuer - prall gefüllt mit Genuss und einer ordentlichen Portion Haithabu.

⚔️ DAS STECKT IN DER BOX:

🧀 herzhafter Wikingerkäse
🐖 Leberwurst vom Husumer Protestschwein
🔥 hausgeräucherter Wacholderschinken
🍯 ODINS Honig aus Haithabu
🍪 Haselnussplätzchen
🍸 ODINS Gin - klar, kraftvoll & nordisch
☕ ODINS Becher mit Karabiner
🛍️ ODINS Jutebeutel für die nächste Beute

Eine Box für Genießer, Wikingerfans und alle, die eigentlich „nichts“ brauchen – aber guten Geschmack zu schätzen wissen.

🎁 Verschenk nicht irgendwas. Verschenk ODINS.
👉 Die WIKINGER BOX kannst du bequem in unserem ODINS Onlineshop bestellen und dir den Geschmack des Nordens nach Hause holen.