Wie sind die Öffnungszeiten?

Mittwoch 16:00 - 22:00 Donnerstag 16:00 - 22:00 Freitag 16:00 - 22:00 Samstag 16:00 - 22:00 Sonntag 10:00 - 15:00

Wikingerschänke, Busdorf

Name: Wikingerschänke, Busdorf
Address: Am Margarethenwall 2, Busdorf, 24866, DE
Telephone: +49462132190
Rating: 4.7

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Busdorf
Wikingerschänke, Busdorf

Die Wikingerschänke ihr besonderes Erlebnisrestaurant für unkompliziertes Feiern und Genießen unt
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Die Wikingerschänke ihr besonderes Erlebnisrestaurant für unkompliziertes Feiern und Genießen unter Freunden.

25/08/2026

🍔🦌 DIE WILDEN SIND ZURÜCK! 🔥⚔️

Ihr habt sie uns letzte Woche förmlich aus den Händen gerissen – unsere WILDBURGER!
Die Tafel war bis auf den letzten Platz besetzt und deshalb heißt es morgen noch einmal: WILD AUF BURGER! 🦌🍔

Beim HAITHABU BURGERBUFFET landen erneut unsere saftig-deftigen Wildpatties auf dem Feuer. 🔥 Dazu kräftiger Käse 🧀, rauchige Soßen, frisches Grünzeug 🥬 und alles, was du brauchst, um dir einen mächtigen Wikinger-Burger zu bauen.

Und weil ein Burger noch keinen Nordmann satt gemacht hat: Nachschlag ist ausdrücklich erwünscht! 😋⚔️

🛡️ Morgen | 17:00–21:00 Uhr

⚠️ Letzte Woche waren alle Tafelplätze restlos vergeben!
Wer morgen mit seiner Sippe dabei sein will, sollte deshalb HEUTE noch reservieren.

🌐 Tafelplatz sichern: www.wikingerschaenke.de

⚔️ Trommel deine Burger-Gefährten zusammen und kommt hungrig!

SKÅL – MORGEN WIRD’S WILD! 🍺🦌🔥

24/08/2026

🌱 NICHT JEDER WIKINGER BRAUCHT FLEISCH. ⚔️

Wer glaubt, bei Wikingern landen nur Fleischberge auf der Tafel, der kennt unsere Schänke noch nicht!

🔥 Bei uns werden auch Vegetarier und Veganer ordentlich satt.
Knackige Salate, deftiges Grünzeug, geröstetes Gemüse, Erdknollen, Gemüsebratlinge und weitere pflanzliche Leckereien sorgen dafür, dass niemand hungrig vom Tisch aufstehen muss.

Denn an unseren Tafeln gilt:
Ob Fleischesser, Pflanzenfreund oder überzeugter Grünzeug-Plünderer – gemeinsam wird geschlemmt! 🌱🍺

Auch bei unseren großen Wikingerbuffets achten wir darauf, dass vegetarische und vegane Alternativen ihren festen Platz auf der Tafel haben.

⚔️ Also schnapp Dir Deine Sippe – bei uns muss keiner am Salatblatt nagen, während die anderen schlemmen.

🌱 Grünzeug? Können Wikinger. Und zwar verdammt lecker.

19/08/2026

⚔️🦌 Höret her, ihr Wikinger und Schildmaiden! 🦌⚔️
Das große BURGERBUFFET rund um den Hirsch ist geschlagen und was sollen wir sagen: Die Halle war bis auf den letzten Platz gefüllt!
Nachdem wir euch in den vergangenen Wochen mit auf die Reise genommen haben, von der Zerlegung bis zur Veredelung des Wildes, durften wir heute das Ergebnis gemeinsam genießen. Dazu gab es außergewöhnliche Salate aus Fenchel, Walnuss, Sellerie, Karotte, Roter Bete und buntem Feldsalat.
Den größten Zauber jedoch entfaltete unsere Wildsoße: Über Tage eingekocht, mit Geduld und Handwerk veredelt, kräftig, aromatisch und würdig eines Wikingerfestmahls. 🍷🔥
Wir danken allen Gästen für diesen großartigen Abend. Die Wildsaison hat gerade erst begonnen und wir freuen uns schon jetzt auf weitere Themenbuffets mit besonderem Wild, alten Nutztierrassen und vielen neuen kulinarischen Entdeckungen.
Bleibt gespannt, Nordmänner und Nordfrauen – die nächsten Genussabenteuer warten bereits hinter dem Horizont! ⚔️🌿

19/08/2026

⚔️ FEIERN WIE DIE WIKINGER – JETZT AUCH FÜR KLEINE SIPPEN!

Wer sagt eigentlich, dass man erst eine ganze Horde zusammentrommeln muss? 🍖🍺

Auch freitags und samstags können Gruppen unter 10 Personen ihr eigenes Wikinger-Spektakel bei uns buchen!

🔥 Gemeinsam an der Tafel schlemmen
🪓 Beim Axtwerfen Stärke beweisen
🏹 Mit Pfeil und Bogen ins Schwarze treffen
🍺 Und einen Abend erleben, über den noch lange gesprochen wird!

Ob Geburtstag, Junggesellenabschied, Firmenrunde, Familienfeier oder einfach ein besonderer Abend mit Freunden – wir machen aus eurem Treffen ein ordentliches Wikinger-Erlebnis.

Kleine Sippe. Großes Spektakel. ⚔️

👉 Termine für Freitag & Samstag auf Anfrage.
Meldet euch bei uns und sichert euch euren Platz in der Wikingerschänke!

SKÅL auf einen Abend, der nach Haithabu gehört! 🍻⚔️

18/08/2026

🐗🔥 Vom Tier bis zum letzten Knochen – bei uns wird alles wertgeschätzt.
Unser Rotwild ist jetzt restlos verarbeitet. Aus den Knochen haben wir einen kräftigen Fond gezogen, der aktuell langsam weiter reduziert wird und morgen als feine Demi-Glace vollendet wird.
Echter Geschmack braucht Zeit, Handwerk und Respekt vor dem Produkt.
Und morgen geht’s weiter: Beim Wild-Burger-Buffet zeigen wir, wie vielseitig und köstlich regionales Wild sein kann. 🍔🌿

15/08/2026

📣 HIRSCH-BURGER-BUFFET IN DER WIKINGERSCHÄNKE 🦌🍔
Frischer geht’s kaum: Wir haben zwei Hirsche vom von Hauke Sierks erhalten und freuen uns auf erstklassiges Wildfleisch aus unserer Region.
👉 Nächsten Mittwoch ab 17:00 Uhr erwartet euch unser Hirsch-Burger-Buffet mit saftigen Hirsch-Patties, hausgemachten Saucen und Dips, frischen Salaten und allem, was zu einem richtig guten Burger dazugehört.
Regional. Handwerklich. Richtig lecker.

📍 Wikingerschänke Haithabu
 🕔 Mittwoch ab 17:00 Uhr

07/08/2026

🍖 Hunger ist kein Wikinger-Plan.

Wenn das Fleisch außen knusprig kracht und innen butterzart vom Knochen fällt, dann ist klar: Heute ist wieder Skarthis Tafel! 🔥

Doch das ist erst der Anfang.

An unserer Tafel erwarten euch feinste regionale Spezialitäten – frisch zubereitet und mit allem, was zu einem echten Wikinger-Gelage gehört.

🥩 Bestes Fleisch aus der Region
🥔 Goldbraune Erdknollen
🥗 Frische Salate und herzhaftes Grünzeug
🍞 Backfrisches Brot und viele weitere Köstlichkeiten

📅 SAMSTAG | 17:00 bis 21:00 Uhr

Kommt mit Familie, Freunden oder eurer ganzen Sippe und erlebt einen Abend voller Genuss in der Wikingerschänke.

💰 35 Taler Hacksilber pro Person*
Getränke nicht enthalten.

📍 Wikingerschänke Haithabu
🌐 www.wikingerschaenke.de

⚔️ Bis bald an unserer Tafel.

06/08/2026

🍇 Brombeerzeit in der Wikingerschaenke ! 🍇
Die ersten Brombeeren sind geerntet und wir freuen uns riesig: Rund 10 Kilo wunderschöne, große Früchte sind bereits zusammengekommen! 😍
Jetzt schlägt das Herz unserer Küche höher, denn aus den aromatischen Beeren entstehen wieder viele leckere Köstlichkeiten. Besonders gespannt sind wir auf das erste hausgemachte Brombeer-Gelee des Jahres. 🍇✨
Ich liebe diese Zeit, wenn die Natur uns mit ihren Schätzen beschenkt. Frischer, regionaler und leckerer geht es kaum.

05/08/2026

🍖🔥 HUNGER IST KEIN WIKINGER-PLAN. 🍔⚔️

Heute wird nicht gekleckert – heute wird gestapelt!

Die Feuer lodern, das Fleisch brutzelt und der Duft frisch gegrillter Burger zieht durch die Wikingerschänke.
Beim HAITHABU BURGERBUFFET baust du deinen Burger genau so, wie er einem echten Nordmann schmeckt.

🥩 Saftiges Fleisch vom Grill
🧀 Kräftiger Käse
🔥 Rauchige Soßen
🥬 Frische Zutaten
🍔 Und wenn der erste verputzt ist? Dann kommt eben der nächste!

Hier zählt nur eins: Volle Bäuche. Glückliche Sippen. Echter Genuss.

🛡️ Heute | 17:00–21:00 Uhr
⚔️ Trommle deine Sippe zusammen und sichere euch einen Platz an unserer Tafel.
🌐 Jetzt reservieren: www.wikingerschaenke.de

SKÅL! Wir sehen uns am Feuer. 🍺🔥

01/08/2026

Am 16.11.2026 ist es wieder soweit: Wir treffen uns zur Genussarena in der Wikingerschänke! 🥳

Nutzt die Gelegenheit in geselliger Runde bei Speis und Trank untereinander ins Gespräch zu kommen, neue Produkte, Gerichte und FEINHEIMISCHE kennenzulernen und einen genussvollen Abend zu verbringen. 🤗

Sichert euch jetzt eure Tickets! Den Link findet ihr in unserer Bio oder auf unserer Homepage unter www.feinheimisch.de ✨

Adresse

Am Margarethenwall 2
Busdorf
24866

Öffnungszeiten

Mittwoch	16:00 - 22:00
Donnerstag	16:00 - 22:00
Freitag	16:00 - 22:00
Samstag	16:00 - 22:00
Sonntag	10:00 - 15:00

Telefon

+49462132190

Webseite

https://www.wikingerschaenke.de/

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