BROTBAR BREMERHAVEN
Unter dem Leitspruch „Kaffee - Kultur - Handwerk - Werkstatt“ hat sich in Bremerhavens Mitte eine neue Bar-Konstellation etabliert, die deutschlandweit ihres Gleichen sucht. Fragt man die Betreiber der Brotbar nach Ihren Schwerpunkten, so verweisen sie auf die überall zu findenden Slogans der BROAR (wie sie selbst die Brotbar nennen): Brot trifft Bar, Gin trifft Werkstatt, Bari
sta trifft Handwerk, Lounge trifft Klassik, Mensch trifft Neues und (schlussendlich) Haven trifft Bäcker. die Menükarte (die man übrigens gern mitnehmen kann und soll … also die Karte, nicht die Mitarbeiter) begegnen ihren Gästen bzw. Lesern immer mit einem Zwinker im Auge. Wie dem auch sei, versuchen Sie die von echten Baristi hergestellten Kaffeespezialitäten aus der Cimbali Macchina, Gespritztes aus aller Welt oder einen, der exklusiven, eigens für die Brotbar hergestellten Gins wie die „Screaming Maiden“, den „Five Skulls“ oder den „Swashbuckler“. Darf es lieber etwas zu essen sein? Kein Problem: Gönnen Sie sich zum Feierabend ein italienisches Baguette (französisches Baguette kann ja jeder), lassen Sie sich auf Brotlinge mit Namen wie u. a. „Ausgerechnet Alaska“ oder „Nach Fünf im Urwald“ ein, versuchen Sie die „Grissini Royal“ und erfahren Sie am eigenen Gaumen wie die Salate „Adam sieht Eva“ und „Cäsar trifft Brutus“ schmecken. Und wenn es ganz spät sein sollte und Sie z. gerade aus dem Theater kommen, dann können wir Ihnen unseren Brotling „Out of Rosenheim“, die Pizzen „Sonnenanbeter“ und „Schlachtertraum“ oder – für unsere Leckermäuler – unseren sturmfesten „Kuchen im Glas“ und „So’n Schmarrn“empfehlen. Und wenn Sie es ganz schlimm treiben sollten, bekommen Sie bei uns auch rund um die Uhr ein leckeres Frühstück. Ok, fassen wir mal zusammen: Brotbar steht für Erfahrung, Handwerk, Kommunikation, (Kaffee)Kultur, Bargeschehen, Produktqualität und Werkstatt. In der Brotbar werden Sie sich zuhause fühlen und Ihre Seele baumeln lassen. In der Brotbar ist alles handgemacht und alles wird täglich frisch hergestellt. Für die Brotbar sind Fertig- oder Convenience-Produkte ein absolutes „Nein“. Genug des Geredes: Wann darf Sie die BROTBAR in ihrer Werkstatt begrüßen? Übrigens, die BROTBAR hat jeden Tag „offen“ bis alle „wech“ sind.
