Küche13

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Knusprige Garnelentempura 🍤🍓mit Kimchi-Gurken, Erdbeer-Ingwercreme,Blumenkohl in Sesamöl, Apfel-Chili-Sorbetund Rauchman...
19/05/2026

Knusprige Garnelentempura 🍤🍓
mit Kimchi-Gurken, Erdbeer-Ingwercreme,
Blumenkohl in Sesamöl, Apfel-Chili-Sorbet
und Rauchmandeln. 😋

Küche 13 · Bremen

Eine unserer Tagesempfehlungen 😋 :Lauwarmer Pulpo-Chorizo-Salat 🐙mit Erbsen, Minzcreme, marinierter Bete,gepikelten Radi...
29/04/2026

Eine unserer Tagesempfehlungen 😋 :

Lauwarmer Pulpo-Chorizo-Salat 🐙
mit Erbsen, Minzcreme, marinierter Bete,
gepikelten Radieschen und Sriracha-Mayo.

Küche 13 · Bremen

Der Frühling hat begonnen!Genießen Sie unsere leichte, erfrischende✨ Sauerampfer-Cremesuppe 🥣💚mit gebeiztem Winterkabelj...
22/03/2026

Der Frühling hat begonnen!
Genießen Sie unsere leichte, erfrischende
✨ Sauerampfer-Cremesuppe 🥣💚
mit gebeiztem Winterkabeljau,
Senfkaviar aus Senfsaat, Estragonöl und Croutons.

Ein frühlingshaftes Gericht aus unserer aktuellen Karte.

Küche 13 · Bremen

Rote Bete trifft auf Cheesecake 🍰Cremiger Käsekuchen mit Rote-Bete-Sorbetauf Schokoboden – der krönende Abschluss bei un...
23/01/2026

Rote Bete trifft auf Cheesecake 🍰

Cremiger Käsekuchen mit Rote-Bete-Sorbet
auf Schokoboden – der krönende Abschluss bei uns.😋

Wir wünschen euch ein frohes neues Jahr 🎊Macht eine kleine Pause vom kalten Wetter und genießt einen entspannten Abend i...
07/01/2026

Wir wünschen euch ein frohes neues Jahr 🎊
Macht eine kleine Pause vom kalten Wetter und genießt einen entspannten Abend in der Küche 13.
Eine unserer Vorspeisen: Garnelentempura mit roh mariniertem Kohlrabi, Apfel, Zimtkartoffel, Paprikacreme und Topinambur. 🍤✨

Geschmorte Ochsenbacke im Thymianjusmit leicht pikantem Kürbisstampf, Karotten, kross gebackenem Grünkohlund geröstetem ...
12/12/2025

Geschmorte Ochsenbacke im Thymianjus
mit leicht pikantem Kürbisstampf, Karotten, kross gebackenem Grünkohl
und geröstetem Rosenkohl.
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Wenn kräftige Aromen 💃 👨🏽‍🍳:Ibericorückensteak; schwarzen Knoblauchjus, Guanciale, Spitzkohl und Wurzelgemüse.Ein bissch...
13/11/2025

Wenn kräftige Aromen 💃 👨🏽‍🍳:
Ibericorückensteak; schwarzen Knoblauchjus, Guanciale, Spitzkohl und Wurzelgemüse.
Ein bisschen Spanien, ein bisschen Italien – serviert mit Bremer Seele. 💛

🐟 Thunfisch trifft Rotkohl Zartes Tataki vom Thunfisch mit roh mariniertem Rotkohl, feiner Kerbelknollencreme, Rauchmand...
13/11/2025

🐟 Thunfisch trifft Rotkohl
Zartes Tataki vom Thunfisch mit roh mariniertem Rotkohl, feiner Kerbelknollencreme, Rauchmandeln, Wasabi, Schnittknoblauchöl, Yuzu und Sojasauce.
Ein Zusammenspiel aus Frische, Würze und Textur

🐟 Thunfisch trifft Rotkohl Zartes Tataki vom Thunfisch mit roh mariniertem Rotkohl, feiner Kerbelknollencreme, Rauchmand...
13/11/2025

🐟 Thunfisch trifft Rotkohl
Zartes Tataki vom Thunfisch mit roh mariniertem Rotkohl, feiner Kerbelknollencreme, Rauchmandeln, Wasabi, Schnittknoblauchöl, Yuzu und Sojasauce.
Ein Zusammenspiel aus Frische, Würze und Textur – leicht, aromatisch und voller Charakter.

✨Büffelmozzarella trifft Bremen 🌿Feine Büffelmozzarella mit gelber Bete, Bremer Scheerkohlpesto, jungem Frühgrünkohl, Ch...
23/10/2025

✨Büffelmozzarella trifft Bremen 🌿
Feine Büffelmozzarella mit gelber Bete, Bremer Scheerkohlpesto, jungem Frühgrünkohl, Chili-Perlzwiebeln und Cassis-Feige.
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Eine vegetarische Vorspeise, die zeigt, wie vielseitig und frisch Bremen schmeckt – saisonal, regional und mit Liebe angerichtet. 💚🤍

23/09/2025

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