Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 09:00 - 23:00 Dienstag 09:00 - 23:00 Mittwoch 09:00 - 23:00 Donnerstag 09:00 - 23:00 Freitag 09:00 - 23:00 Samstag 09:00 - 23:00

Rheinische Republik Braunschweig

Name: Rheinische Republik Braunschweig
Address: Neue Straße 10-12, Braunschweig, 38100, DE
Telephone: +4953144561
Rating: 4.1

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Rheinische Republik Braunschweig

Gute Deutsche Küche Die Rheinische Republik in Braunschweig verkörpert seit 1990 echtes rheinisches Lebensgefühl.
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In rustikalem Ambiente mit massiven Holzmöbeln, historischen Fotos und der Bonner Wand genießen Sie herzhaft zubereitete Klassiker wie Sauerbraten, Kanzler-Currywurst, Flammkuchen, Leberkäse und saftige Braten nach Familienrezepten. Dazu internationale und vegetarische Köstlichkeiten, wöchentlich wechselnde Mittagsmenüs, saisonale Specials sowie handwerklich gezapftes Kölsch und ein selbst erzeugter Hauswein. Unter neuer Leitung von Cataldo Principale sorgen Themenabende und Events für abwechslungsreiche Genussmomente.

30/03/2026

Frisch. Leicht. Saisonal. Unsere neue Frühlingskarte ist da! 🍽️

Mit „Frühlingserwachen auf dem Teller“ bringen wir neue saisonale Genussmomente in die Rheinische Republik. Freut euch auf feine Frühlingsgerichte und frische Kombinationen, die perfekt zur Jahreszeit passen.

✨ Das erwartet euch aktuell:
🥗 Kohlrabi-Carpaccio mit Rucola, Parmesan und knusprigem Baguette – 8,90 €
🥬 Caesar Salat mit geröstetem Romana, Tomaten, Parmesan, hausgemachtem Caesar-Dressing und gegrillter Hähnchenbrust – 15,90 €
🍤 Gegrillte Garnelen mit frischem Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln – 17,90 €
🍝 Spaghetti Pesto Genovese mit Basilikum-Pesto, Rucola und Tomaten – 12,90 €
➕ wahlweise mit Garnelen, Hähnchenbruststreifen, Rindersteakstreifen oder Lammfilet
🍐 Pinsa „Ziegenkäse & Birne“ mit Sauerrahm, Walnüssen und Chili-Honig – 12,90 €
🥑 Frühlings-Power-Bowl vegan mit Reis, Edamame, Karotten, Granatapfel, Avocado, Sesamsauce und Sonnenblumenkernen – 14,90 €
➕ optional mit Garnelen, Hähnchenbruststreifen, Rindersteakstreifen oder Lammfilet
🥔 Ofenkartoffel Pulled Pork mit Kräuterquark, BBQ-Sauce und frischem Salat – 15,90 €

Schaut euch jetzt die komplette Kartenübersicht an:
https://rheinische-republik.eu/menuekarte/

Kommt vorbei und genießt den Frühling bei uns in der Rheinischen Republik in Braunschweig! 🌿🍷

23/01/2026

🍽️ Mittagspause? Mach sie lecker.
Du willst was Warmes, Herzhaftes und ohne lange zu warten? Dann komm zu unserem Lunch Menu in der Rheinischen Republik. 😋

⏰ Mo–Fr | 11:30–15:00 Uhr (außer an Feiertagen)

🍝 Pasta & Veggie
✅ Spaghetti Bolognese – 10,90 €
✅ Pasta al Pomodoro – 9,90 €
✅ Gnocchi Gorgonzola (Babyspinat) – 12,90 €
✅ Lasagne al Forno – 10,90 €
✅ Farfalle Veggie (Marktgemüse) – 11,90 €

🥩 Hausklassiker
⭐ Leberkäse mit Spiegelei + Bratkartoffeln & Sauerkraut – 12,90 €
⭐ Bauernfrühstück (mit Speck & Salzgurke oder vegetarisch) – 10,90 €
⭐ Hausgemachter Hackbraten + Kartoffelstampf & Bratensoße – 12,90 €
⭐ Hähnchengeschnetzeltes „Züricher Art“ + Reis – 14,90 €
⭐ Schnitzel Classic (Wiener Art oder Rahmschnitzel) + Pommes – 14,90 €

🍲 Weekly Special
🔥 Wöchentlich wechselnder Eintopf der Woche + Heidebrot – 9,90 €

👉 CTA: Schreib in die Kommentare: 🍝 Team Pasta oder 🥩 Team Schnitzel?
📍 Wir freuen uns auf deinen Besuch!

Adresse

Neue Straße 10-12
Braunschweig
38100

Öffnungszeiten

Montag	09:00 - 23:00
Dienstag	09:00 - 23:00
Mittwoch	09:00 - 23:00
Donnerstag	09:00 - 23:00
Freitag	09:00 - 23:00
Samstag	09:00 - 23:00

Telefon

+4953144561

Webseite

https://rheinische-republik.eu/

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