Da Piero

13/10/2026

Buongiorno liebe Gäste,

freuen Sie sich auf unser St.-Martins-Menü mit Gänsekeule, einem erfrischenden Sorbet und Gänsebrust. Das Menü ist für 70 € pro Person und ausschließlich am 11.11.2026 auf Vorbestellung erhältlich. 🪿🍂

Reservieren Sie jetzt unter 0531 43598 und oder per Mail unter [email protected]

08/10/2026

Buongiorno liebe Gäste,

wir präsentieren euch unsere aktuelle Wochenempfehlung.

Unsere Specials:

CARPACCIO DI PESCATRICE Carpaccio vom rohen Seeteufelfilet, angemacht mit Zitronen-Olivenölvinaigrette dazu
Fenchelsalat und Orangenfilet

COTOLETTA DI VITELLO CON TARTUFO IN CROSTA Kalbskotolett mit einer Trüffel-Parmesankruste dazu Gemüse und Rosmarinkartoffeln

BRANZINO E ASPARAGI Wolfsbarschfilet mit Rote-Bete-Parmesankruste dazu gratinierter grüner Spargel
Kürbisschaum und Rosmarinkartoffeln

Wir freuen uns auf euch! 🤩

29/09/2026

Buongiorno liebe Gäste,

diese Woche erwarten Sie bei uns folgende Specials:

SPADA MARINATO
Dünne Scheiben vom hausgemacht gebeizten Schwertfisch, angemacht mit Zitronen-Olivenölvinaigrette, Wildkräutersalat, Wasabi mayonnaise und mariniertem Ingwer

CARBONARA AI PORCINI
Maccheroni mit Lauchzwiebeln, gebratenen Steinpilzen, Ei, Sahne und Pecorinokäse

PESCATRICE CON PATATE IN CROSTA
Medallion vom Seeteufel mit Kartoffeltrüffelkruste gratiniert dazu grüner Spargel & Trüffelschaum

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihr Da Piero Team

26/09/2026

Buongiorno liebe Gäste, nur noch für wenige Wochen erwarten euch im DaPiero köstliche Gerichte mit frischen Steinpilzen. 🍄‍🟫

23/09/2026

Buongiorno liebe Gäste,

die Steinpilzsaison ist in vollem Gange. 🍄‍🟫
Wir präsentieren euch unsere aktuelle Wochenempfehlung.

Unsere Specials:

SALMONE CONFIT
Würfel vom confierten Lachs mit Apfel-Schnittlauchsud, Lachskaviar, gepickelte rote Zwiebeln
Schnittlauchmayonnaise und Kartoffelchips

GNOCCHI DI RICOTTA
Hausgemachte Gnocchi von Ricottakäse mit Krustentierragout und Kerbelöl

PESCATRICE IN CROSTA
Seeteufel-Medaillons mit Kräuter- Kartoffelkruste auf Mangold, Büffelmozzarellaschaum
Chilimayonnaise und Basilikumöl

Wir freuen uns auf euch! 🤩

20/09/2026

16/09/2026

Buongiorno liebe Gäste,

es ist soweit: die Steinpilzsaison startet und wir präsentieren euch passende Spezialitäten in unserer Wochenempfehlung.

Unsere Specials:

ROASTBEEF DI MANZO
Dünn geschnittenes Roastbeef vom Rind - 4 Stunden bei 54 Grad gegart - angemacht mit Originaler Harry ́s Bar Soße, Wildkräutersalat und Cherrytomaten

FILETTO DI VITELLO
Gebratenes Kalbsfilet mit Zwiebelvariation, Schnittlauchespuma, Schnittlauchöl, Balsamicojus und Röstkartoffel

MEDAGLIONI DI PESCATRICE
Gebratene Seetuefelmedaillons auf gratinierter Polenta, Spinat mit ́Ndujaespuma (Scharfe Schweinewurst), Kartoffelknusper und Basilikumöl

Wir freuen uns auf euch! 🤩

08/09/2026

Buongiorno liebe Gäste,

wir präsentieren euch unsere aktuelle Wochenempfehlung.

Unsere Specials:

BATTUTA DI MANZO
Mit dem Messer gehacktes Tatar vom ital. Bio-Rind angemacht mit Olivenöl dazu Trüffelmayonnaise, Wildkräutersalat und Stracciatellakäse

TAGLIATELLE BUON GUSTAI
Bandnudeln geschwenkt mit einer Salsiccia- Pfifferlingen- Safransahnesoße und Parmesan

BRANZINO IN CROSTA DI BIETOLA
Filet vom Wolfsbarsch mit Roter Bete- Parmesankruste, Trüffelschaum und Rosmarinkartoffeln

Wir freuen uns auf euch! 🤩

01/09/2026

Buongiorno liebe Gäste,

wir präsentieren euch unsere aktuelle Wochenempfehlung.

Unsere Specials:

TAGLIATELLE AI GALLETTI
Bandnudeln mit gebratenen Pfifferlingen, Olivenöl und Kräutern geschwenkt

NOCCIOLE DI AGNELLO
Lammnüsse mit Tymian und Butter gebraten dazu Gemüse der Saison & Rosmarinkartoffeln

SOGLIOLA AL BURRO
Seezunge in Butter gebraten, dazu gemischter Salat oder
Kartoffeln und Gemüse der Saison

Wir freuen uns auf euch! 🤩

28/08/2026

Wir suchen einen Sous Chef für unsere DaPiero-Küche.
Idealerweise mit abgeschlossener Berufsausbildung und einigen Jahren Berufserfahrung.

Neben übertariflicher Bezahlung und freien Tagen an Weihnachten und Silvester bieten wir dir Arbeit in einem traditionellen Familienunternehmen mit einem motivierten, freundlichen Team!

Melde dich bei Interesse gerne telefonisch, per oder in unseren DMs.