Da Piero

01/09/2026

Buongiorno liebe Gäste,

wir präsentieren euch unsere aktuelle Wochenempfehlung.

Unsere Specials:

TAGLIATELLE AI GALLETTI
Bandnudeln mit gebratenen Pfifferlingen, Olivenöl und Kräutern geschwenkt

NOCCIOLE DI AGNELLO
Lammnüsse mit Tymian und Butter gebraten dazu Gemüse der Saison & Rosmarinkartoffeln

SOGLIOLA AL B***O
Seezunge in Butter gebraten, dazu gemischter Salat oder
Kartoffeln und Gemüse der Saison

Wir freuen uns auf euch! 🤩

28/08/2026

Wir suchen einen Sous Chef für unsere DaPiero-Küche.
Idealerweise mit abgeschlossener Berufsausbildung und einigen Jahren Berufserfahrung.

Neben übertariflicher Bezahlung und freien Tagen an Weihnachten und Silvester bieten wir dir Arbeit in einem traditionellen Familienunternehmen mit einem motivierten, freundlichen Team!

Melde dich bei Interesse gerne telefonisch, per oder in unseren DMs.

25/08/2026

Buongiorno liebe Gäste,

wir präsentieren euch unsere aktuelle Wochenempfehlung.

Unsere Specials:

POLIPO E PATATE
Pulpo sous-vide gegart, dann gegrillt, mit Kartoffeln und Espuma vom Hokkaido-Kürbis

FEGATO DI VITELLO B***O E SALVIA
Kalbsleber in Butter-Salbeisoße, dazu Gemüse der Saison und Kartoffeln

ARAGOSTA ALLA GRIGLIA
Gegrillte Languste, ca. 250 g, mit gemischtem Salat und Sahnedressing

Wir freuen uns auf euch! 🤩

18/08/2026

Buongiorno liebe Gäste,

wir präsentieren euch unsere aktuelle Wochenempfehlung.

Unsere Specials:

CARBONARA AI GALLETTI
Maccheroni mit Pfifferlingen, Lauchzwiebeln, Sahne, Eigelb und Parmesan

FILETTO E FINFERLI
Gegrilltes Rinderfilet vom Charolaise oder Fassone Rind mit gebratenen Pfifferlingen, Trüffelschaum und Rosmarinkartoffeln

PESCATRICE IN CROSTA
Seeteufel-Medaillons mit Kräuter- Kartoffelkruste auf Mangold, Büffelmozzarellaschaum
und Basilikumöl
Wir freuen uns auf euch! 🤩

15/08/2026

Das DaPiero sucht eine*n Sous-Chef (m/w/d) in Vollzeit.
Bei Interesse melde dich gerne telefonisch oder per Mail.

11/08/2026

Zu einem guten Essen gehört auch ein gutes Brot. 🥖

Bei Da Piero kommt dafür ein ganz besonderer Sauerteig zum Einsatz: über 70 Jahre alt und bis heute die Grundlage für jedes frisch gebackene Brot.

Piero und Christian nehmen euch mit hinter die Kulissen und zeigen Schritt für Schritt, wie echtes Handwerk entsteht.

Vom Teig bis zum fertigen Brot aus dem Ofen.

🎥 .bs

sauerteig handwerk

11/08/2026

Buongiorno liebe Gäste,

wir präsentieren euch unsere aktuelle Wochenempfehlung.

Unsere Specials:

PASTRAMI
Dünn geschnittes hausgemachtes Pastrami von Fassone Rind angemacht mit Senfmayonnaise, Olivenöl und Wildkräutersalat

CRUDAIOLA AI GALLETTI
Feine Bandnudeln lauwarm serviert mit Pfifferlingen, frischen Tomaten, Basilikum, Knoblauch, Petersilie, Olivenöl und geriebenem Ricotta

FILETTO DI VITELLO
Gebratenes Kalbsfilet mit Schalottenkruste, Spinat, Rotweinjus und Rosmarinkartoffeln

Wir freuen uns auf euch! 🤩

10/08/2026

07/07/2026

Buongiorno liebe Gäste,

wir präsentieren euch unsere aktuelle Wochenempfehlung.

Unsere Specials:

FINFERLI TRIFOLATI
Frisch gebratene Pfifferlinge mit Kräutern und Olivenöl

FILETTO E FINFERLI
Gegrilltes Rinderfilet vom Charolaise oder Fassone Rind mit gebratenen Pfifferlingen, Trüffelschaum und Rosmarinkartoffeln

FILETTO DI ORATA
Filet von der Goldbrasse gratiniert mit einem Mantel von Rote Bete und Parmesan auf Trüffelschaum, und Rosmarinkartoffeln

Wir freuen uns auf euch! 🤩

03/07/2026

So ein Eis habt ihr noch nie probiert:
Unsere Ricotta-Eiscreme. 🍨

Christian Stanziale nimmt euch mit durch die Herstellung der Eisspezialität.