Hof Morgentau, Braunschweig

05/10/2026

Die Lose sind gezogen! 🥕
Die drei Gewinner:innen vom Zukunftsfest Goslar wissen schon per E-Mail Bescheid. Danke an alle, die mitgemacht haben! 💚

26/09/2026

Schön war’s! 🌱

Wir waren heute auf dem Zukunftsfest in Goslar. Vielen Dank an alle, die unseren Stand besucht haben und mit uns ins Gespräch gekommen sind! 💚

22/09/2026

Honig ist Honig? Von wegen. 🍯

Bienen sammeln, was gerade blüht, und genau deshalb schmeckt jedes Glas anders. Im Frühjahr Raps und Obstblüte, im Sommer Linde und Wiesenblumen, später im Jahr Wald und Heide. Das Ergebnis: mal hell und cremig, mal dunkel und würzig, mal ganz mild, mal richtig kräftig.

Bei uns im Shop finden Sie verschiedene Sorten Bio-Honig, die Sie einfach zu Ihrer Kiste dazubestellen können. Am besten probieren Sie sich einmal durch. 😉

Und jetzt sind wir neugierig: Welche Sorte steht bei Ihnen auf dem Frühstückstisch?

27/08/2026

🌱 Wir sind dabei! Am Samstag, 26. September, findet in Goslar das Zukunftsfest „nachhaltig.miteinander.handeln.“ statt – und Hof Morgentau ist mit einem eigenen Stand vor Ort. 🎪

Kommt vorbei auf dem Jakobikirchhof und erfahrt, wie unsere Biokiste funktioniert – wir beantworten gerne alle Fragen rund um Bio frei Haus. 🥕📦

Außerdem: rund 30 regionale Aussteller, Mitmachaktionen für Groß und Klein, Street Food aus der Region, Musik und eine Forscherstation für Kinder. 🔬🎶

📍 Jakobikirchhof, Goslar
🕙 10–15 Uhr
🎟️ Eintritt frei

Wir freuen uns auf euch! 💚

20/08/2026

🍅 Bunt, bunter, Tomaten-Mix! Von sonnengelb über orange bis tiefrot – unser regionaler Tomaten-Mix bringt Farbe auf euren Teller. Jede Sorte schmeckt ein bisschen anders: mal süß, mal fruchtig, mal herrlich würzig.
Perfekt für Salate, zum Snacken oder als frische Beilage. Ich snacke Tomaten am liebsten pur und richte sie nur mit Salz und Öl an – wie mögt ihr sie am liebsten?
Jetzt frisch im Shop! 🧡

13/08/2026

Diese Kartoffel musst du nicht schälen. 🥔

Weil die Frühkartoffel Lea so früh in der Wachstumsphase geerntet wird, wird die zarte Schale einfach mitgegessen. Und der Geschmack? Fein, buttrig, vollmundig – die leckerste Frühkartoffel, die wir je probiert haben.

Ihr Haken: Sie lässt sich kaum lagern. Für den Supermarkt ein Problem – für uns der Grund, warum es Hof Morgentau gibt. Lea wächst auf dem Lindenhof in Eilum – regional angebaut, direkt hier aus unserer Region. 🌱

Ihr findet sie in unserem Shop auf hof-morgentau.de – einfach lose zur Kiste dazubestellen.

Team Butter & Salz oder Team Kräuterquark? Schreibt’s in die Kommentare! 👇

29/07/2026

🎁 Neukund:innen aufgepasst: 5 Kisten bestellen, die 6. gibt's geschenkt! Code Sommer5+1 im Warenkorb einlösen. Kein Abo, Pausen jederzeit möglich. Link in Bio! 🥕🌱

👉 Link in Bio – alle Details und Bedingungen auf hof-morgentau.de

29/03/2026

19/02/2026

Schnee in Stiddien, echt anstrengend... direkt am Ortseingang gibt es grosse Schneewehen. Im ersten Schneesturm sind wir 20m vorm Ortsschild stecken geblieben... Trecker sei Dank wurden wir gerettet 🥰

Der Natur tuts jedenfalls gut, und Schneeglöckchen sind dieses Jahr wirklich welche...

07/12/2025

Bis Montag 10 Uhr bestellen: regionalen Rosenkohl vom in Winnigstedt.

Das Bild ist gestern auf dem Acker entstanden, da stand er noch und hat einen Hauch Sonne bekommen 😀

Für alle, die schon immer wissen wollten, wie die kleinen Röschen wachsen: hier ist es gut zu sehen...