Black Veg

11/04/2026

Happy Altstadtflohmarkt-Day!

Heute bereiten wir Banh Mi für euch zu. Vietnamesische Baguette-Sandwiches mit marinierten Tofu, eingelegtem Rettich und Karotten, Koriander (sagen, wenn ihr den nicht mögt) und Sriracha-Mayo.

Davor empfiehlt sich eine Ribollita, eine toskanische Gemüsesuppe, die man theoretisch auch Eintopf nennen könnte.

08/04/2026

Das Black Veg ist aus dem kleinen Urlaub zurück hat hat Tagesgerichte am Start. Siehe Bild.

11/03/2026

13/02/2026

Wir sind nach einem Tag Zwangspause wieder da.
Döner: Beste Grundlage für ein paar Kölsch zu viel.

Am morgigen Samstag schließt die Küche leider bereits um 16 Uhr. Hilft nix, ist halt so.

21/01/2026

Ahoi!

Heute gibt es Lasagne und einen Graupeneintopf mit Cannellini-Bohnen und Zimt-Croûtons.

02/01/2026

Ahoi! Frohes Neues!
Das Black Veg startet heute ins neue Jahr mit dem guten alten Dönerfreitag.

18/12/2025

Heute Roulade. Solange der Vorrat reicht.

17/12/2025

Das Black Veg geht in seine letzte Runde dieses Jahr.
Heute gibt es Tagliatelle in Cashew-Creme mit Rosenkohl und morgen dann die alljährlich heißerwarteten Rouladen.
Am Sonntag, dem 21.12., ist dann unser letzter Tag.
Weiter geht es dann am 2.1.2026.

10/12/2025

Tœuf Bourguignon.

10/12/2025

Heute geht es bei uns schon in die deutlich vorweihnachtliche Richtung.