Defermo.de

31/05/2026

Raus aus dem Alltag. Rein in den Genuss. 🌿

Ein Besuch bei DeFermo ist kein normaler Restaurantbesuch - es ist dein Kurzurlaub für die Sinne.

Ehrliche Zutaten, fantastischer Geschmack und eine Atmosphäre, die dich sofort abschalten lässt.
Keine Kompromisse, nur Qualität.

Wann startest du deine Auszeit bei uns?

28/05/2026

Wir wünschen allen ein friedliches und gesegnetes Opferfest (Kurban Bayramı) im Kreis von Familie und Freunden! ✨

Passend zu den Festtagen gibt es bei uns noch bis inklusive Samstag (30.05.) unser spezielles Menü. Zusätzlich zu unserer regulären Karte bereiten wir diese zwei besonderen Gerichte für euch zu:

Menü 1:
Traditioneller Tandır Kebab nach mesopotamischer Art mit Reis und Çoban Salat für 28,90 €. 

Menü 2:
Gekochte Hähnchenkeule mit Kartoffeln und Karotten mit Reis und Çoban Salat für 22,90 €.

Die Plätze sind für die Festtage schnell vergeben. Wir empfehlen euch, vorab euren Tisch zu sichern.

Nutzt dafür einfach direkt unser Online-Reservierungssystem (Link in der Bio) oder ruft uns an unter 0234 / 77326562.

Wir freuen uns auf euren Besuch in Bochum!

27/05/2026

Wenn Leidenschaft auf traditionelles Handwerk trifft und dann richtig gut schmeckt: dann ist es DeFermo! ✨
Bei uns gibt es keine Abkürzungen und keinen Schnickschnack. Wir setzen auf ehrliche Zutaten, authentische Rezepte und eine Zubereitung, die Zeit und Hingabe erfordert. Das Ergebnis? Purer, unverfälschter Geschmack direkt auf eurem Teller.
Kommt vorbei und schmeckt den Unterschied selbst.
Sichert euch euren Tisch ganz bequem über unser Online-Reservierungssystem (Link in der Bio) oder ruft uns an unter 0234 / 77326562.
Wir freuen uns auf euch in Bochum! 🍷🌿

26/05/2026

Passend zum Beginn des Opferfestes (Kurban Bayramı) servieren wir euch ab morgen (Mittwoch, 27.05.) bis Samstag (30.05.) ein neues Menü. Wir wünschen allen Feiernden ein friedliches und gesegnetes Fest im Kreis der Familie und Freunde! ✨

Zusätzlich zu unserer regulären Karte bereiten wir an diesen Tagen zwei besondere Gerichte für euch zu:

- Menü 1:
Traditioneller Tandır Kebab nach mesopotamischer Art mit Reis und Çoban Salat für 28,90 €.

- Menü 2:
Gekochte Hähnchenkeule mit Kartoffeln und Karotten mit Reis und Çoban Salat für 22,90 €.

Wir empfehlen euch, vorab euren Tisch zu sichern. Nutzt dafür einfach direkt unser Online-Reservierungssystem oder ruft uns an unter 0234 / 77326562.

Wir freuen uns auf euren Besuch!

25/05/2026

Heute bleibt die Küche bei DeFermo kalt, wir haben unseren regulären Ruhetag.
Morgen (Dienstag) haben wir wieder ganz normal für euch geöffnet. Ab Mittwoch (27.05.) bis Samstag (30.05.) gilt dann unser neues Feiertagsmenü – pünktlich zum Beginn des Opferfestes (Kurban Bayramı), zu dem wir allen Feiernden ein friedliches und gesegnetes Fest wünschen! ✨
Neben den zwei Menü-Optionen steht euch natürlich auch wie gewohnt unsere ganz normale Karte zur Verfügung:
Menü 1: Traditioneller Tandır Kebab nach mesopotamischer Art mit Reis und Çoban Salat für 28,90 €.
Menü 2: Gekochte Hähnchenkeule mit Kartoffeln und Karotten mit Reis und Çoban Salat für 22,90 €.
Wir empfehlen euch, vorab euren Tisch zu sichern. Nutzt dafür einfach direkt unser Online-Reservierungssystem oder ruft uns an unter 0234 / 77326562.
Wir freuen uns auf euren Besuch!

24/05/2026

Es sind diese besonderen, innigen Momente, die wahre Erinnerungen formen und das Leben lebenswert machen.
Wir bei Defermo glauben: Die besten dieser Momente entstehen genau dann, wenn fantastisches Essen und Lieblingsmenschen am Tisch zusammenkommen.
Dafür geben wir jeden Tag alles.

24/05/2026

23/05/2026

Leidenschaft trifft auf echte Handwerkskunst!

22/05/2026

Müde ins Bett fallen, aber mit einem Lächeln einschlafen, weil man wieder alles mit voller Leidenschaft gegeben hat. Das kennen wir im DeFermo nur zu gut! 👨‍🍳🔥
Weil harte Arbeit aber auch einen Ausgleich braucht, finden wir: Wer viel gibt, muss sich auch mal belohnen. Schnappt euch eure Liebsten, kommt vorbei und lasst den Tag bei uns perfekt ausklingen. Um den Rest kümmern wir uns. 🍷✨

21/05/2026

- Barkeeper gesucht - m / w / d
Gute Drinks. Gute Menschen. Gute Zeit. 🍹

Wir suchen Verstärkung für unsere Bar!
Wenn du Leidenschaft für richtig gute Drinks hast und eine echte Gastgeber-Natur bist, bist du bei DeFermo genau richtig.

- Wir suchen ab sofort einen Barkeeper (m/w/d) in Vollzeit. -

Das erwartet dich bei uns:

- Mixen von Cocktails & Longdrinks mit Liebe zum Detail
- ⁠Ein modernes, stilvolles Arbeitsumfeld
- Ein junges, motiviertes Team, das zusammenhält
- Faire Bezahlung + Trinkgeld on top

Das bringst du idealerweise mit:
- Erfahrung an der Bar oder in der Gastronomie
- ⁠Du bleibst auch dann cool und freundlich, wenn der Laden am Wochenende brummt
- ⁠Zuverlässigkeit und eine selbstständige Arbeitsweise

Klingt nach deinem neuen Job?

Mach es dir leicht: Kein langes Anschreiben nötig.

📞 Ruf uns einfach an unter 0234 77326562 oder 0176 60802331, schreib uns eine Mail an [email protected] oder komm direkt bei uns am Willy-Brandt-Platz 10-12 in Bochum auf ein kurzes Gespräch vorbei.

Wir freuen uns auf dich! 🖤