Grill & Bratstube Lechner

30/09/2026

🍟❤️ GESTERN WAR ES SOWEIT … ❤️🍟

Gestern, haben wir die Grill & Bratstube Lechner zum allerletzten Mal geöffnet.

Und was dann passiert ist, werden wir wohl so schnell nicht vergessen. ❤️

Über den Tag verteilt kamen so viele unserer Stammgäste noch einmal vorbei, um sich persönlich zu verabschieden. Es wurde gedrückt, gelacht, erzählt – und natürlich flossen auch einige Tränen.

Viele wollten einfach noch einmal „Tschüss“ sagen, bevor nach 54 Jahren ein Stück Bochumer Imbissgeschichte zu Ende geht.

Und auch nach Feierabend war noch lange nicht Schluss.
Wir sind noch lange mit einigen unserer Stammgäste zusammengesessen, haben geredet, uns an alte Zeiten erinnert und diesen besonderen letzten Abend gemeinsam ausklingen lassen.

Es war kein schneller Abschied an der Ladentür.
Es war ein Abend voller Erinnerungen, Geschichten und ganz viel Herzlichkeit. ❤️

Und als wäre dieser letzte Tag nicht schon besonders genug gewesen, war sogar noch einmal das Fernsehen bei uns. 📺

Am Abend lief dann bereits der passende Bericht über unseren letzten Tag – und spätestens da wurde uns wohl allen bewusst:

Jetzt ist es wirklich vorbei.

54 Jahre Grill & Bratstube Lechner.
54 Jahre voller Begegnungen, Stammgäste, Geschichten und Erinnerungen.

Wir möchten einfach Danke sagen.
Danke an jeden einzelnen Menschen, der gestern noch einmal gekommen ist.
Danke für eure lieben Worte, eure Umarmungen und für all die gemeinsamen Jahre.

Lechner schließt seine Türen – aber die Erinnerungen bleiben. ❤️🍟

Euer Team Lechner

Endlich Rente: Letzter Tag für Pommes-Omi in Bochum

29/09/2026

🍟 HEUTE IST ES SOWEIT … 🍟
Zum letzten Mal bei Lechner. ❤️
Und ausgerechnet heute steht es noch einmal ganz groß in der Zeitung:
„Letzter Tag in ihrem Imbiss: Bochums Pommes-Omi sagt Tschüss“
Ein schöner – und gleichzeitig sehr bewegender – Abschluss für 54 Jahre Grill & Bratstube Lechner.
Heute öffnen wir zum letzten Mal die Tür.
54 Jahre lang wurde hier gebraten, frittiert, gelacht, erzählt, gewartet, bestellt und natürlich vor allem eines gemacht:
Menschen satt und glücklich gemacht.
54 Jahre – das sind unzählige Pommes, Hähnchen, Schnitzel und Bratwürste.
Aber vor allem sind es Menschen.
Stammgäste, die immer wieder kamen.
Menschen, die nur schnell etwas essen wollten.
Generationen, die Lechner kannten.
Und unzählige Geschichten, die sich hier über die Jahre ereignet haben.
Heute gibt es noch einmal die vertrauten Gerüche, die bekannten Stimmen, die letzten Bestellungen – und vielleicht auch den einen oder anderen Moment, in dem wir kurz innehalten und denken:
„Das war's jetzt wirklich.“
❤️ DANKE.
Danke an alle, die uns über die Jahre die Treue gehalten haben.
Danke für jedes „Wie immer bitte“.
Danke für jedes nette Gespräch, jedes Lächeln und jedes Wiedersehen.
Und danke für all die Erinnerungen, die bleiben.
Und auch wenn irgendwann der letzte Kunde gegangen und die letzte Bestellung ausgegeben ist, ist der Tag für uns noch nicht ganz vorbei.
Nach Feierabend nehmen wir uns noch ein bisschen Zeit für diejenigen, die gerne noch einmal vorbeikommen möchten, um Auf Wiedersehen zu sagen, ein letztes Gespräch zu führen oder einfach noch einmal gemeinsam zurückzublicken. ❤️
Denn nach 54 Jahren möchte man sich nicht einfach nur die Tür hinter sich schließen.
Man möchte sich richtig verabschieden.
54 Jahre Grill & Bratstube Lechner gehen heute zu Ende.
Und auch wenn für uns heute ein Kapitel geschlossen wird, bleibt dieser Ort nicht lange leer:
Ab November geht es hier unter neuen Inhabern weiter.
Für uns wird es natürlich nicht mehr dasselbe sein – denn 54 Jahre Lechner kann man nicht einfach ersetzen.
Aber wir wünschen den neuen Inhabern für ihren Start alles Gute und hoffen, dass auch in Zukunft viele Menschen gerne durch diese Tür gehen.
Und nun bleibt eigentlich nur noch zu sagen:
Macht's gut. ❤️
Danke für 54 Jahre.
Danke für Lechner.
Und danke, dass ihr ein Teil unserer Geschichte wart.
🍟❤️ GRILL & BRATSTUBE LECHNER
1972 – 2026
Zum letzten Mal.

28/09/2026

🍟 DER COUNTDOWN LÄUFT … 🍟

1 Tag – 1 Tag bis zum Schluss. ❤️

Morgen ist es soweit.

Morgen öffnen wir zum letzten Mal die Tür der Grill & Bratstube Lechner.

Morgen gibt es zum letzten Mal Pommes, Bratwurst, Schnitzel, Hähnchen, die selbstgemachten Frikadellen und all die Dinge, die für so viele Menschen einfach zu Lechner dazugehört haben.

Morgen werden noch einmal Stammgäste durch die Tür kommen.
Noch einmal werden Bestellungen über die Theke gehen.
Noch einmal wird gelacht, erzählt und vielleicht auch die eine oder andere Erinnerung ausgetauscht.

Und morgen werden wir wahrscheinlich zwischendurch immer wieder denken:

„Das ist jetzt wirklich das letzte Mal …“

Man weiß, dass ein Abschied irgendwann kommt. Aber wenn er plötzlich direkt vor der Tür steht, fühlt es sich trotzdem ganz anders an.

54 Jahre Grill & Bratstube Lechner.
54 Jahre voller Menschen, Geschichten, Essen, Gespräche, Lachen und Erinnerungen.

Und morgen schreiben wir das letzte Kapitel.

❤️ Noch 1 Tag … 🍟

Ein letzter Tag für Pommes, Bratwurst, Schnitzel, Hähnchen, Zigeunerbraten , Gespräche und ganz viele letzte gemeinsame Momente.

Und morgen heißt es dann wirklich: Zum letzten Mal bei Lechner.

26/09/2026

📺 Heute haben wir noch einmal tief in unserem Lechner-Archiv gekramt … ❤️

Und dabei ist uns dieses besondere Video in die Hände gefallen:

🍽️ Nelson Müller zu Besuch in der Grill- & Bratstube Lechner!

Ein schöner Blick zurück auf einen besonderen Tag bei uns – mit Kamerateam, vielen Eindrücken und natürlich unserer Grill- und Bratstube, wie viele sie noch kennen. 😊

Und wer genau hinschaut, entdeckt vielleicht auch etwas, das es heute leider nicht mehr gibt: unsere Bärlauchwurst nach dem alten Hausrezept. ❤️

Dieses Rezept war etwas ganz Besonderes – und mit unserem damaligen Chef ist leider auch dieses Wissen um die genaue Rezeptur gegangen. Deshalb gibt es unsere Bärlauchwurst heute nicht mehr.

Das Video ist schon einige Jahre alt – aber genau deshalb finden wir es heute umso schöner, es noch einmal mit euch zu teilen.

🎥 Ein kleines Stück Lechner-Geschichte aus unserem Archiv.

Viel Spaß beim Anschauen! ❤️

26/09/2026

🍟 DER COUNTDOWN LÄUFT … 🍟

4 Tage – 4 Dinge, die uns bleiben. ❤️

📺 LECHNER IM FERNSEHEN

Wer hätte gedacht, dass unser kleiner Imbiss in Bochum-Weitmar-Mark es gleich mehrmals ins Fernsehen schafft? ❤️

Da war zum einen die WDR Lokalzeit Ruhr – und plötzlich stand Nelson Müller bei uns im Laden! 👨‍🍳🎥

Unsere hausgemachte Bärlauchwurst mit Bratkartoffeln durfte er natürlich probieren. Er schaute sich bei uns um, packte mit an und war von unserer Spezialität begeistert.

Und dann kam auch noch das SAT.1 Frühstücksfernsehen zu uns. 🎥

Kameras im Laden, Frau Lechner vor der Kamera und plötzlich wurde über unsere Grill- & Bratstube, ihre Geschichte und die Zukunft von Lechner berichtet.

Zwei ganz besondere Fernsehmomente – und beide gehören heute zu unserer Geschichte.

Die Bärlauchwurst gibt es inzwischen leider nicht mehr. Aber die Erinnerung daran, wie sie einst bei Lechner gemacht wurde und sogar einen Fernsehkoch begeistern konnte, bleibt. ❤️

Ein kleiner Imbiss aus Bochum-Weitmar-Mark – und Geschichten, die es bis ins Fernsehen geschafft haben.

Noch 4 Tage … 🍟

4 Tage für Pommes, Bratwurst, Schnitzel, Hähnchen, Zigeunerbraten,Gespräche und ganz viele letzte gemeinsame Momente.

Und jeden Tag verraten wir euch ein kleines Stück von dem, was uns 54 Jahre Grill & Bratstube Lechner bedeutet haben.

25/09/2026

🍟 DER COUNTDOWN LÄUFT … 🍟
4 Tage – 4 Dinge, die uns bleiben. ❤️
Heute geht es um etwas, das man nicht einfach einpacken und mitnehmen kann:
❤️ DIE WORTE UNSERER GÄSTE.
Über all die Jahre haben viele Menschen ihre Erinnerungen und Eindrücke bei uns hinterlassen – und manche davon stehen heute noch im Internet.
⭐ „Eine traditionelle Pommesbude. Alles sehr lecker und frisch.“
⭐ „Super nette Inhaber, große Auswahl an Speisen und alles schmeckt einfach nur gut.“
⭐ „Eine ECHTE deutsche Pommesbude.“
⭐ „Schon seit meiner Kindheit …“
Solche Worte zu lesen, bedeutet uns gerade jetzt besonders viel. ❤️
Denn hinter jeder Bewertung steckt ein Mensch, der bei uns gegessen, gelacht, erzählt und vielleicht einfach ein paar schöne Minuten verbracht hat.
Danke für jedes liebe Wort, jede Bewertung und jede Weiterempfehlung.
Das alles gehört zu unserer Geschichte – und genau das wird uns bleiben. ❤️
Noch 4 Tage … 🍟
4 Tage für Pommes, Bratwurst, Schnitzel, Hähnchen, Zigeunerbraten,Gespräche und die letzten gemeinsamen Momente.
Und jeden Tag verraten wir euch ein kleines Stück von dem, was uns 54 Jahre Grill & Bratstube Lechner bedeutet haben. ❤️

24/09/2026

🍟 DER COUNTDOWN LÄUFT … 🍟

5 Tage – 5 Dinge, die uns bleiben. ❤️

Heute geht es um einen Ort, an dem die Zeit irgendwie ein bisschen stehen geblieben ist.

🕰️ EIN STÜCK VERGANGENHEIT.

Wer bei uns durch die Tür kam, hatte manchmal das Gefühl, eine kleine Zeitreise zu machen.

Vieles sieht noch so aus wie früher.
Der Hähnchenschrank vorne am Fenster, die Salathek und natürlich die vielen Blechschilder mit ihren Sprüchen an den Wänden.

Nichts Hochmodernes, nichts ständig Neues.

Einfach Lechner.

Vielleicht war genau das ein Teil des besonderen Charmes unseres Imbisses. ❤️

Man kam rein und wusste sofort:
Hier ist vieles noch so, wie man es kennt.

54 Jahre Geschichte stecken eben nicht nur in einer Zahl – sondern auch in all den Dingen, die über viele Jahre geblieben sind.

Noch 5 Tage … 🍟
5 Tage für Pommes, Bratwurst, Schnitzel, Hähnchen, Zigeunerbraten,Gespräche und ganz viele letzte gemeinsame Momente.

Und jeden Tag verraten wir euch ein kleines Stück von dem, was uns 54 Jahre Grill & Bratstube Lechner bedeutet haben.

23/09/2026

🍟 DER COUNTDOWN LÄUFT … 🍟

6 Tage – 6 Dinge, die uns bleiben. ❤️

Heute wird es lecker – denn was wäre die Grill & Bratstube Lechner ohne ihre Klassiker? 😋

🍗 Die Hähnchen, die vorne im Hähnchenschrank am Fenster ihre Runden drehten und schon von draußen verrieten: Hier gibt’s gleich was Leckeres.

🥘 Unser selbstgemachter Zigeunerbraten, der für viele einfach zu Lechner dazugehört hat.

Und dann gab es da noch eine ganz besondere Spezialität:

🌿 Die Lechner-Bärlauchwurst.

Unser Chef hatte dafür sein ganz eigenes Rezept – eine besondere Spezialität, die es so nur bei uns gab.
Leider gehört sie heute zu den Dingen, die mit der Zeit verschwunden sind. Das Rezept blieb ein kleines Lechner-Geheimnis. ❤️

Aber Lechner war natürlich nicht nur Hähnchen und Bratwurst.

Unser Mittagstisch mit guter, ehrlicher Hausmannskost gehörte genauso dazu:

Frikadellen, Gulasch, Kohlrouladen, im Winter Grünkohl …
und freitags natürlich der Seelachs. 🐟

Essen, wie man es von früher kennt. Einfach, deftig und mit dem Gefühl: Hier wird noch richtig gekocht.

Viele dieser Gerichte waren nicht einfach nur Essen – sie waren für manche ein Stück Gewohnheit, Erinnerung und Heimat. ❤️

Noch 6 Tage … 🍟
6 Tage für Pommes, Bratwurst, Schnitzel, Hähnchen, Zigeunerbraten ,Gespräche und ganz viele letzte gemeinsame Momente.

Und jeden Tag verraten wir euch ein kleines Stück von dem, was uns 54 Jahre Grill & Bratstube Lechner bedeutet haben.

23/09/2026

🍽️ UNSER LETZTER FRIKADELLEN-DIENSTAG ❤️

Gestern war der Andrang auf unsere selbstgemachten Frikadellen so groß, dass wir bereits gegen 13 Uhr keine einzige mehr hatten. 😳

Damit beim letzten Frikadellen-Dienstag bei Lechner möglichst niemand leer ausgeht, haben wir eine kleine Bitte an euch:

👉 Wenn ihr am letzten Dienstag noch einmal unsere Frikadellen genießen oder vielleicht auch welche für zu Hause mitnehmen möchtet, bestellt sie bitte bis Freitag vor!

📞 Vorbestellungen bitte bis Freitag direkt bei uns im Imbiss.

Denn wenn es zum letzten Mal heißt:
„Frikadellen-Dienstag bei Lechner“,
soll auch wirklich jeder seine Frikadellen bekommen. 🥹❤️

Wir freuen uns auf euch!

22/09/2026

🍟 DER COUNTDOWN LÄUFT … 🍟

7 Tage – 7 Dinge, die uns bleiben. ❤️

Und heute ist Dienstag …

Wer Lechner kennt, weiß natürlich sofort, was das bedeutet:

🥘 FRIKADELLEN-DIENSTAG! 🥘

Unsere selbstgemachten Frikadellen, frisch auf der Platte gebraten – für viele ein echtes Highlight der Woche.

Manchmal war der Mittagstisch noch gar nicht vorbei und die Frikadellen waren schon alle weg. 😄

Und dann gab es unsere ganz besonderen Frikadellen-Fans:

„Hallo, ich nehme 12 … ach, lieber gleich 15 Stück!“

Die wurden dann zu Hause eingefroren, damit man noch eine ganze Weile etwas davon hatte. 😉

So wurde aus einem Frikadellen-Dienstag gleich ein kleiner Vorrat für die nächsten Wochen.

Für manche war der Dienstag deshalb ein fester Termin.
Und für uns gehörten die Frikadellen einfach genauso zu Lechner wie Pommes, Bratwurst und Hähnchen.

Heute gibt es unseren Frikadellen-Dienstag zum vorletzten Mal.❤️

Und irgendwie fühlt sich das diesmal ganz anders an …

Noch 7 Tage … 🍟
7 Tage für Pommes, Bratwurst, Schnitzel, Hähnchen, Zigeunerbraten,Gespräche und ganz viele letzte gemeinsame Momente.

Und jeden Tag verraten wir euch ein kleines Stück von dem, was uns 54 Jahre Grill & Bratstube Lechner bedeutet haben.