Eismanufaktur Berlin Weserstraße

Ein leckeres Eis ist purer Genuss! Legen Sie dabei Wert auf Eis ohne hinzugefügte Aroma- und Farbstoffe? Möchten Sie herausfinden, wie Pistazieneis (Persische Pistazie) wirklich schmecken kann? Wie lecker Mango- und Cacao-Sorbet sind? Wie Madagaskar-Bio-Vanille-Milcheis auf der Zunge zergehen kann? Wie fruchtig Grapefruit- oder Passionsfrucht-Sorbets sein können? Welches Geschmackserlebnis Karamell Fleur de Sel oder Weiße Schokolade mit Parmesan sein können? Dann probieren Sie unser Eis! Wir stellen Eis in Berlin seit 2004 her. Seither haben wir unser Eis kontinuierlich verbessert. Auch für die Eissaison 2017 haben wir viele Rezepturen weiterentwickelt. Bei einigen konnten wir den Zucker weiter reduzieren ohne Geschmacksverlust und ganz besonders ohne industrielle „Wundermittel“. Ein cremiges Eis durch viel Sahne herzustellen, ist übrigens keine Kunst. Wir freuen uns hingegen, dass wir cremiges Eis herstellen können, das im Gegensatz zu vielen Industrieprodukten mit sehr geringem Fettanteil auskommt. Wir legen Wert auf exzellenten Geschmack und darauf, dass dieser Geschmack aus den verwendeten Grundstoffen kommt. Wir verlassen uns dabei nicht auf Fertigpulver oder -pasten, sondern arbeiten lieber gründlicher an den Zutaten und Rezepturen. Diese Sorgfalt führt zu einem Spitzeneis, dass nicht wesentlich teurer ist als „normales“ Eis. Hierbei helfen uns rationelle Herstellungsprozesse. Wir haben neben den Milcheis- und Fruchteisklassikern ständig mehrere laktosefreie und vegane Sorbets in den Eisvitrinen. Unsere Qualität hat sich bislang noch immer durchgesetzt. Unsere vielen Stammkunden und gewerblichen Abnehmer bestärken uns darin, auf dem richtigen Weg zu sein.