Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Dienstag 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Mittwoch 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Donnerstag 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00 Freitag 12:00 - 15:00 19:00 - 22:00

Restaurant FACIL

Name: Restaurant FACIL
Address: Potsdamer Straße 3, Berlin, 10785, DE
Telephone: +4930590051234
Price range: ££££

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Deutschland
Berlin
Restaurant FACIL

Ausgezeichnet mit 2 Michelin-Sternen und 19 Gault-Millau-Punkten hat sich das Restaurant FACIL am Po

03/10/2026

🍂 **Herbst im FACIL – Menüs mit Tiefgang**

Der Herbst bringt kräftige Farben, intensive Aromen und genau die Produkte, die jetzt besonders viel Charakter zeigen. Küchenchef **Joachim Gerner** und sein Team haben sich davon inspirieren lassen und ein Menü entwickelt, das mit feinen Kontrasten, spannenden Texturen und viel Leichtigkeit durch die Saison führt.

Zum Auftakt erwarten dich unter anderem **norwegische Jakobsmuschel mit Petersilienwurzel und Bonito-Essig** sowie **Gillardeau Auster mit Kaviar, Apfel, brauner Butter und Dill**.

Danach folgen herbstliche Highlights wie **Steinbutt mit Topinambur und Birne**, **Langoustino mit Hokkaidokürbis, Haselnuss, Heu und Zitrus**, **Kalbsbries mit Schwarzwurzel und Radicchio** oder **Lammrücken mit Rosenkohl und Sanddorn**.

Zum Abschluss wird es ebenso saisonal: **„Der Wald“** mit Sanddorn, Marone und Rosmarin setzt einen herbstlichen Schlusspunkt. ✨

👉 Jetzt Menü entdecken & reservieren:
https://facil.de/de/menu/

16/09/2026

✨ Neue Kritik im Gusto Gourmetführer – und schöne Worte über 25 Jahre FACIL

Wir freuen uns sehr über die aktuelle Besprechung des FACIL im Gusto Gourmetführer.

Besonders schön: Neben unserer Küche würdigt Gusto auch etwas, das das FACIL seit vielen Jahren prägt – die außergewöhnliche Kontinuität unseres Teams. Michael Kempf, Joachim Gerner und Thomas Yoshida gestalten seit Jahrzehnten gemeinsam die kulinarische Handschrift des Hauses. Auch Manuel Finster und Felix Voges stehen für eine Gastlichkeit, die über viele Jahre gewachsen ist und längst zur Identität des FACIL gehört.

Auf dem Teller zeigt sich diese Handschrift in präzisen, klaren Kompositionen wie dem hier gezeigten Gericht – immer mit dem Produkt im Mittelpunkt und mit viel Gespür für Balance und Aromen. 🍽️

Gusto hebt außerdem hervor, dass FACIL nicht nur am Abend, sondern auch montags bis freitags mittags geöffnet ist – mit Gourmetmenü und unserer Lunchkarte.

👉 Zur aktuellen Gusto-Kritik:
https://www.gusto-online.de/facil.html

👉 Zum Gusto-Beitrag auf Instagram:
https://www.instagram.com/p/DdV0QZnkd_g/?hl=de&img_index=1

👉 Unser aktuelles Menü & Reservierung:
https://facil.de/de/menu/

02/09/2026

Die besten Gastgeberinnen und Gastgeber sind oft diejenigen, die man nicht bemerkt – bis sich alles genau richtig anfühlt. Seit Tag 1 ist Manuel Finster einer dieser Menschen im FACIL. Als Restaurantleiter verbindet er Gäste, Service, Sommeliers und Küche miteinander und behält dabei immer das große Ganze im Blick. In dieser, unserer letzten Folge spricht er über das Gastgeben, Intuition und die vielen kleinen Details, die einen Abend unvergesslich machen.

Ein schöner Abschluss von sechs Gesprächen über 25 Jahre FACIL. Jetzt überall, wo es Podcasts gibt und auf unserer Website. Link in Bio.

31/08/2026

⭐⭐ Jetzt ist sie auch offiziell bei uns: die MICHELIN 2026 Plakette mit zwei Sternen! ⭐⭐

Ein schöner Moment im FACIL: Zur offiziellen Übergabe unserer zwei MICHELIN Sterne 2026 ist ein großer Teil unseres Teams zusammengekommen. ❤️

Bereits zum 13. Mal in Folge wurden die zwei Sterne für das FACIL bestätigt. Eine Auszeichnung, die jedes Jahr aufs Neue vergeben wird und für uns vor allem eines bedeutet: gemeinsam jeden Tag mit Leidenschaft, Präzision und neuen Ideen weiterzumachen.

Denn hinter jedem Teller stehen viele Menschen. Küche und Service, Erfahrung und Nachwuchs, Kreativität und perfektes Zusammenspiel. Genau dieses Team macht das FACIL aus.

Ein großes Dankeschön an Michael Kempf, Joachim Gerner und das gesamte FACIL Team für euren täglichen Einsatz. Und natürlich auch an alle Gäste, die uns begleiten, immer wiederkommen und unsere Begeisterung für gutes Essen mit uns teilen. ✨

Schon probiert? 🍽️ Entdecke unser aktuelles Gourmet-Menü und reserviere deinen Tisch:
👉 https://facil.de/de/menu/

19/08/2026

Wussten Sie, dass Maximilian Schmidt ursprünglich im FACIL in der Pâtisserie angefangen hat? Gemeinsam mit Felix Voges gehört er heute zu den besten Sommeliers Deutschlands und begleitet unsere Gäste Abend für Abend durch Wein- und Getränkebegleitungen. In dieser Episode geht es um ungewöhnliche Wege, persönliche Entwicklungen und darum, warum eine Begleitung im FACIL immer viel mehr ist als die Auswahl eines passenden Weines. Geschichten, die selbst regelmäßige Gäste überraschen könnten.

Jetzt überall, wo es Podcasts gibt und auf unserer Website. Link in Bio.

12/08/2026

25 Jahre FACIL – und ein Jubiläum, das weiterwirkt.

Unser 25-jähriges Bestehen wollten wir nicht nur gemeinsam feiern, sondern auch zum Anlass nehmen, etwas zurückzugeben.

Aus den Ticketverkäufen unseres Jubiläumsevents und einer zusätzlichen Aufstockung durch die Geschäftsführung von THE MANDALA konnten insgesamt 18.000 Euro an die Berliner Tafel e.V. übergeben werden.

Eine Organisation, die gerettete Lebensmittel an Menschen verteilt, die Unterstützung benötigen – mitten in unserer Stadt.

Teamgeist, Wertschätzung und ein gutes Miteinander prägen das FACIL seit vielen Jahren. Umso schöner, diesen Gedanken anlässlich unseres Jubiläums auch über das Restaurant hinaus weiterzutragen.

Mehr Geschichten, Stimmen und persönliche Einblicke aus 25 Jahren FACIL findest du auf unserer Podcast-Seite:
👉 https://facil.de/de/podcast/

Vielen Dank an alle Gäste, Freunde und Wegbegleiter, die unser Jubiläum mit uns gefeiert und damit auch diese Spende möglich gemacht haben.

📸 © Selina Schrader

05/08/2026

Abseits internationaler Hotel- und Gastronomiekonzepte reisten Geschäftsführer und Gesellschafter Lutz Hesse und Christian Andresen u.a. nach London und Paris auf der Suche nach Lichtkonzepten, Raumgefühl und Ideen, die bis heute Teil des FACIL sind. Wie aus diesen Eindrücken ein Restaurant wurde, das sich heute so selbstverständlich anfühlt, erzählen die beiden in Folge 4 der Jubiläums-Podcastserie.

Jetzt anhören – Link in Bio.

22/07/2026

Weiße Wolken, grüne Äpfel und Spaziergänge im Wald. Nicht unbedingt die Begriffe, die man als Erstes mit einem Dessert verbindet und genau deshalb lohnt sich diese Folge.

Thomas Yoshida erzählt, woher seine Ideen kommen, warum die Natur bis heute seine größte Inspirationsquelle ist und wie aus kleinen Beobachtungen Desserts entstehen, an die sich viele Gäste noch Jahre später erinnern. Wer schon einmal über die berühmte “Wolke” gesprochen hat, sollte diese Folge nicht verpassen.

Jetzt anhören – Link in Bio.

08/07/2026

25 Jahre FACIL. Ein Jubiläum, das ohne ein großartiges Team nicht möglich gewesen wäre. ✨

Am 5. Juli durften wir gemeinsam 25 Jahre FACIL feiern – 25 Jahre Leidenschaft, Gastfreundschaft und kulinarische Exzellenz im Herzen Berlins.

Ein herzliches Dankeschön gilt allen Mitarbeitenden von THE MANDALA BERLIN, die dieses besondere Jubiläum mit viel Engagement, Professionalität und Teamgeist möglich gemacht haben. Ob vor, während oder nach der Veranstaltung, jeder einzelne Beitrag hat dazu beigetragen, unseren Gästen einen unvergesslichen Tag zu bereiten.

Wir sind stolz auf das, was wir gemeinsam erreicht haben, und danken allen Kolleginnen und Kollegen für ihren außergewöhnlichen Einsatz.

Auf die nächsten gemeinsamen Erfolge. 🥂

08/07/2026

Wer in der Spitzengastronomie 25 Jahre mit denselben Menschen arbeitet, macht irgendetwas richtig. Küchendirektor Michael Kempf und Küchenchef Joachim Gerner sprechen darüber, wie sie sich über die Jahre weiterentwickelt haben und warum sie nie das Bedürfnis hatten, woanders hinzugehen. Besonders schön ist dabei die Offenheit, mit der sie über Teamarbeit sprechen – über Fehler, die dazugehören, über Vertrauen und darüber, warum große Egos im FACIL keinen Platz haben.

Alle Folgen auf den gängigen Podcast-Plattformen und auf unserer Website.

Adresse

Potsdamer Straße 3
Berlin
10785

Öffnungszeiten

Montag	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:00
Dienstag	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:00
Mittwoch	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:00
Donnerstag	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:00
Freitag	12:00 - 15:00
	19:00 - 22:00

Telefon

+4930590051234

Website

http://www.facil.de/

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