New Ocean - authentic chinese cuisine

New Ocean - authentic chinese cuisine Eine sehr authentische chinesische Küche,fühlen Sie sich wie zu Hause. Gerne berät Sie der Koch b

Sehr authentische chinesische Küche - Deine private Küche an der Ecke

27/03/2022

Wir machen Urlaub vom 08.04 bis 16.04.22. Wir sind wieder für Sie ab 17.04 (Sonntag) da. ☺️

26/03/2019

Ab 28.03 bis 30.04 ist unser Laden geschlossen, weil wir im Urlaub nach China 🇨🇳 fahren. Wir werden jeden am 01.05 wieder willkommen 🤗😊 Danke schön für euer Verständnis 💗

Wir haben wieder neue Speise!!!heißt Yuxiang Tofu :)Yuxiang, ist eine Art der traditionellen chinesischen Soße, ursprüng...
24/04/2018

Wir haben wieder neue Speise!!!
heißt Yuxiang Tofu :)
Yuxiang, ist eine Art der traditionellen chinesischen Soße, ursprünglich aus Sichuan Küche, die für Chili bzw. Schärfe bekannt ist. Diese Soße hat die Kombination von Chili (trockenen und frische), Knoblauch, Bohnensoße, Frühlingszwiebel, chinesische Essig usw. Man kann bei Kochen je nach eigenem Geschmack einige Gewürze mehr oder wenige nehmen, z.B weniger Chili.
Tofu: In China haben wir verschiedene Art von Tofu. Manche haben bisschen festere Konsistenz, manche weniger bzw. auch weicher. Diese fester sind eignet für braten wobei die weicher für Suppe zu kochen.
Deswegen bei dieser Speise hast du die feste Tofu.

Lass dich mal probieren und es ist sehr lecker 😋

Heute ist der erste Tag des chinesischem Neujahr. Dieses Jahr ist Hundjahr! Wir wünschen alle unsere Gäste, Freunde, all...
16/02/2018

Heute ist der erste Tag des chinesischem Neujahr. Dieses Jahr ist Hundjahr! Wir wünschen alle unsere Gäste, Freunde, alles Gute und alles 'Wang' ! 😉😁
'Wang' in Chinesisch hat zwei Bedeutung: alles toll oder der Hund bellt---wang wang wang. Deswegen kann man hier die zwei Bedeutungen gut verbinden 🤗

Das Fleisch, heißt D**g Po Fleisch, ursprünglich aus Sichuan Provinz von einem sehr bekannten Dichter, heißt Su D**g Po,...
18/01/2018

Das Fleisch, heißt D**g Po Fleisch, ursprünglich aus Sichuan Provinz von einem sehr bekannten Dichter, heißt Su D**g Po, aus Song Dynastie (vor 1000 Jahre)
Wenn er damals bei Sichuan Provinz arbeitete, hat er durch einen Krieg die lokale Leute geschützt. Um ihn zu bedanken, haben die Leute das Fleisch gekocht und ihn geschenkt.

Danach hat das Gericht den Namen: D**g Po Fleisch 😉

TADA! Neujahrsmenü schon da!
13/12/2017

TADA! Neujahrsmenü schon da!

Gesunder Tee, auf Chinesisch Yang Sheng Cha, bedeutet eine Art von Tee, der besonders etwas gut zu dem Körper tut. Bei u...
14/11/2017

Gesunder Tee, auf Chinesisch Yang Sheng Cha, bedeutet eine Art von Tee, der besonders etwas gut zu dem Körper tut. Bei unserem New Ocean findet man diesen Tee, mit Gouqi,Chrysantheme, Longan und grünen Teeblättern als Zutaten. Als Chrysantheme schmeckt ein bisschen bitter, macht Longan, ein südasiatisches Obst, etwas süß, um auszugleichen. Gouqi, ist eine normale Zutat für Kochen und in chinesischer Medizin, tut gut für Lungen, Magen und Leber.
Das Wetter ist immer kälter geworden. Warum trinkst du nicht eine Tasse Tee bei uns hier? Willkommen zum Probieren!

Chinesische Eier-Maultasche: du kennst vielleicht normale chinesische Maultasche, heißt Jiaozi auf Chinesisch, mit der H...
08/10/2017

Chinesische Eier-Maultasche: du kennst vielleicht normale chinesische Maultasche, heißt Jiaozi auf Chinesisch, mit der Haut von Teig und verschiedenen Füllungen. Aber dieses Mal möchten wir für dich eine andere Art von Jiaozi vorstellen: Es heißt Dan jiao, Dan = Ei. Du siehst es die Haut ist aus Ei. Sehr cool oder? Es hat eine Füllung mit Schweinefleisch. Normalerweise kochen wir mit einer leichten Suppe und es wird besonders lecker bei solchem kalten Wetter!
Willkommen zu unserem Laden und probiere mal! :)

Baozi---Oder Dumpling auf Englisch, kommt ursprünglich vor 1800 Jahre von einem sehr berühmten Militärwissenschaftler, Z...
08/09/2017

Baozi---Oder Dumpling auf Englisch, kommt ursprünglich vor 1800 Jahre von einem sehr berühmten Militärwissenschaftler, Zhu Ge liang. Der Name 'Baozi' tauchte erstmals offiziell in der Song Dynastie auf. Es hat verschiedene Füllung. Jetzt diese Baozi bei unserem Restaurant gibt es Schweinefleisch mit Rettich. Super lecker! 😋😊
Kochweise: dämpfen. Man kann zu Hause eine kleine Schale in dem Topf stellen, Wasser in dem Topf rein, Baozi in dem Schale setzen und dann kochen bwz. dämpfen lassen, wenn man nicht extra Behälter dafür hat.
Aktueller Preis: 1,5 €/Stück

Zong Zi---eigentlich gibt es keine gute Übersetzung, auf Englisch würde man sagen" rice dumplings", aber da gibt's trotz...
03/09/2017

Zong Zi---eigentlich gibt es keine gute Übersetzung, auf Englisch würde man sagen" rice dumplings", aber da gibt's trotzdem andere Reisknödels, die nicht mit Blätter umgewickelt werden. Es kommt ursprünglich von dem chinesischen Dragenboatfest. Die Füllung gibt's unterschiedlich. Jetzt gibt's in unserem New Ocean Restaurant zwei Sorte: einmal mit Fleisch und einer super aromatischen chinesischen Gemüse; einmal mit süßen Bohnenbrei. Das heißt, einmal salzig, einmal süß. Je nach Ihrem Geschmack kannst du bestimmt eine Wahl treffen!
Aktueller Preis: 1€/Stück!

Unser aktuelles Menü 😋😃
10/08/2017

Unser aktuelles Menü 😋😃

Chinesische Gemüse kennenlernen--chinesische Knoblauch-Schnittlauch, Wasserspinat, und rotes Amaranthblatt. In der chine...
10/08/2017

Chinesische Gemüse kennenlernen--chinesische Knoblauch-Schnittlauch, Wasserspinat, und rotes Amaranthblatt. In der chinesische Küche werden viele Gemüse gekocht, und zwar nicht wie in Europa, dass die Gemüse normalerweise entweder wie Salat oder gemischt gekocht, sondern als einzelne Gerichte, manchmal wird es auch mit Stückchen Fleisch oder Pilzen gekocht.
Probiere mal aus, wie sie schmecken 😉

Adresse

Mariendorfer Damm 175
Berlin
12107

Öffnungszeiten

Dienstag 12:00 - 22:00
Mittwoch 12:00 - 22:00
Donnerstag 12:00 - 22:00
Freitag 12:00 - 22:00
Samstag 12:00 - 22:00
Sonntag 09:00 - 22:00

Telefon

030 47058389

Webseite

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