Skykitchen Restaurant Berlin

19/05/2026

22/04/2026

Seit März 2026 unsere neue Weinexpertin in der Skykitchen.✨

Franziska, 31, aus Italien.

Zu jedem Gang findet sie den passenden Wein – und denkt weiter:
Ihre alkoholfreie Begleitung entsteht täglich frisch aus Tee- und Gemüsebasis, präzise abgestimmt auf die Gerichte von Christopher Jäger.

Ihr Stil: klar, produktnah, fokussiert auf Geschmack und Balance.
Privat greift sie zu deutschem Weißwein und österreichischem Rotwein.

Und das Beste für sie: das das tolle Team.

16/04/2026

Der Frühling ist in der Skykitchen angekommen.

Leichtere Aromen, klare Produkte, neue Ideen auf dem Teller. Parallel dazu haben wir unsere Weinkarte neu gedacht. Präziser, moderner, mit Fokus auf Pairings, die das Menü tragen.

Was uns besonders macht, bleibt das Team.
Matthias als Gastgeber mit Ruhe und Überblick.
Christopher Jäger mit einer klaren, produktfokussierten Küche.

Und wir gehen weiter.
Unsere neue Sommelière stellen wir in Kürze vor.

Skykitchen bleibt in Bewegung. Jetzt im Frühling mehr denn je.

23/02/2026

Jede Woche starten wir neu. Neue Ideen, neue Produkte, neue Kombinationen.

Mit Christopher Jäger stellen wir die Skykitchen neu auf. Gemeinsam mit Erik, Mario und dem gesamten Team entwickeln wir Gerichte, die saisonal, regional und frisch sind. Wir testen, verwerfen, justieren und richten an. So entsteht jede Woche ein Menü, das handwerklich präzise und kreativ zugleich ist.

Parallel wächst unser Mavericks. Dort bekommst du schnelle Küche mit Anspruch. Klare Aromen, gute Produkte, unkompliziert serviert. In der Skykitchen erwartet dich Fine Dining mit Tiefe und Struktur. Zwei Konzepte, ein Qualitätsversprechen.

Und danach? Ein Drink in der LOFT14 Bar mit Blick über Berlin. Jetzt, wo die Abende wieder länger werden, lohnt sich der Abschluss doppelt.

Skykitchen geöffnet Mittwoch bis Samstag. Reserviere vorab.
In allen anderen Outlets ist keine Reservierung nötig.

12/02/2026

10/02/2026

Wir haben einen neuen Küchenchef in der Skykitchen!

Christopher Jäger .jaeger steht für eine reduzierte, präzise Küche, in der jedes Produkt im Mittelpunkt steht. Jede Komponente hat eine Funktion, jede Textur ihren Platz. Seine Gerichte sind ruhig, klar und konsequent auf Geschmack ausgerichtet.

Ab dem 11. Februar prägt Christopher Jäger die Küche unseres Sternerestaurants. Saisonalität, Produktqualität und handwerkliche Präzision bestimmen seine Handschrift. Keine Effekte, keine Inszenierung. Entscheidend ist, was auf dem Teller passiert.

Sein Anspruch ist klar formuliert: Gästeglück.

04/02/2026

Das sagen unsere Gäste ✨

30/01/2026

In der Skykitchen wird gerade intensiv gearbeitet.
Wir nutzen die kurze Kreativpause für neue Ideen, neue Gerichte und neue Bilder. Unser Fotograf ist vor Ort, Details bleiben bewusst noch offen.

Ab dem 11. Februar öffnen wir wieder. Vieles bleibt vertraut, manches wird verfeinert. Genau darin liegt der Reiz. Es warten neue Akzente, kleine Überraschungen und frische Eindrücke auf dem Teller.

Die Nachfrage ist jetzt schon hoch. Wir versuchen, so vielen Gästen wie möglich einen Platz zu ermöglichen. Plane früh, Geduld lohnt sich.

Reservierungen ab 11. Februar.
Wir freuen uns auf dich.

21/01/2026

Euer Lieblingsrestaurant macht eine kreative Pause- wir sind in den Betriebsferien 🍾✨

Wir freuen uns auf ein Wiedersehen mit euch ab dem 11. Februar!

Cheers und bis bald, eure Skyranger🥂

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05/01/2026

Wir haben 2025 gebührend verabschiedet und freuen uns auf ein spannendes neues Jahr voller kulinarischer Highlights mit euch 🥂

Betriebsferien: 01.- 13. Januar 2026