Eisblümchen

07/01/2013

Liebe Freunde, Gäste und Partner des Café-Restaurants Eisblümchen,

ich bedanke mich für Ihre Treue und Begleitung in den knapp zweieinhalb Jahren meines Abenteuers „Eisblümchen“.

Es hat sich erneut gezeigt, die Zeiten haben sich geändert, die gastronomischen Angebote sind allerorts vielfältig. „Ein Jeder kann nach seiner Fasson geniessen“ oder auch nicht.
Das ist gut so und der Lauf der Dinge.

Ich gebe das Geschäft auf und sage nochmal herzlichen Dank.

Ihnen Allen ein glückliches & gesundes Jahr 2013.

Ute Blümke

31/12/2011

Eisblümchens „Neujahrs-Brunch“
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Sonntag, 1. Januar 2012, 10 bis 13.00 Uhr -
Der perfekte Start ins neue Jahr!
Großes Kater-Frühstück ;-) oder gemütliches Familienessen,
Brunch mit regionalen und nur hausgemachten Köstlichkeiten
inkl. Prosecco zur Begrüßung und Filterkaffee
20,- € pro Person
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Brotauswahl, ofenfrische Brötchen & Laugengebäck,
hausgemachte Marmelade, Honig
Müslibüfett & frisches Obst, Milch, Bio-Naturjoghurt & Heidelbeersauce
Butter & hausgemachte Gartenkräuter-Butter,
Käseplatte, Wurst & Schinken, hausgeräucherte Forelle & Apfel-Meerrettich, Räucherlachs, Rollmops
Glasnudelsalat, Meeresfrüchtesalat, Gurkensalat, Tomatensalat, Paprikasalat
Tomate & Mozzarella mit Hauspesto, Speckzwiebelkuchen
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Bio-Rührei mit Gartenkräutern
Grünkohlsüppchen & Speck-Chips
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Kasselerbraten vom Saalower Kräuterschwein
mit Sauerkraut & Kartoffeln
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Dittmarscher Gänsebraten mit Rotkohl & Kartoffelklößen
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Hausgebackene Kuchen-Eckchen
Mini-Pfannkuchen
Hausgemachter Pflaumenkompott & Vanillesauce
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- 10.00 -13.00 Uhr kein à la Carte -

31/12/2011

Wir wünschen allen Gästen, Freunden und Geschäftspartnern einen tollen Start ins neue Jahr sowie viel Gesundheit und maximalen Erfolg für 2012. Euer "Eisblümchen"-Team

27/12/2011

27/12/2011

Silvester - Menü
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- nur gültig am 31. Dez., Beginn 18.00 Uhr -

Eisblumiger Silvesteraperitif
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Brot, Butter & mehr
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Amuse Bouche
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Geflügelleber-Parfait mit Feldsalat, Walnüssen, gebratenen Apfelspalten & Perlzwiebeln
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Süßkartoffel-Kokos-Suppe
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Silberkarpfen an einer Kapernsauce,
mit Dillkartöffelchen & frisch geriebenem Meerrettich
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Rumpsteak mit Olivenkruste,
Knoblauch-Thymian-Jus, Bohnengemüse, & getrüffeltem Kartoffelgratin
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Schokoladen-Fondue

55,- € pro Person
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- nur gültig am 31. Dez. -
kein à la carte

22/12/2011

Freitag, 23.12. ab 15 Uhr
Weihnachtliche Klaviermusik live
gespielt von unserem tollen, jungen Musiktalent Minh Duc. Wir freuen uns schon ...

22/12/2011

Öffnungszeiten während der Feiertage:
Sa. 24.12./11.30 Uhr - 15.00 Uhr
So. 25.12./12.30 Uhr - 18.00 Uhr (Weihnachtsmenü mittags ausgebucht)
Mo. 26.12./ 12.30 Uhr - 18.00 Uhr
Sa. 31.12./ 18.00 -22.00 Uhr (tagsüber geschlossen, abends Menü mit Vorbestellung).. So. 1.1.2012/ 10.00 Uhr - 19.00 Uhr (10-13.00 Uhr "Kater-Brunch")
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Wir wünschen allen Gästen, Geschäftspartnern und Freunden des Hauses ein tolles, entspanntes Weihnachtsfest und den besten Start ins neue Jahr!!!

26/11/2011

Morgen 15 Uhr "Stollenanschnitt" -
Wir läuten die Weihnachtssaison ein und schneiden unseren leckeren hausgebackenen Stollen an ... Mmmmhhh...

19/10/2011

Achtung!!! Liebe Gäste,
bitte beachten Sie, dass am Sonntag, dem 23. Oktober 2011 aufgrund einer geschlossenen Gesellschaft das Restaurant erst ab 14 Uhr öffnet.
Vielen Dank für Ihr Verständnis.

03/10/2011

WOW - was für ein Wochenende!!! Dickes Danke an alle meine fleißigen Service-Bienen & Küchen-Brummer ;-) und natürlich an alle unsere lieben, zahlreich erschienenen Gäste... *will noch mehr Sommer ;-)*

02/10/2011

Morgen, am Montag, den 3.10. 2011 haben wir von 11 bis 18 Uhr geöffnet!!!

28/09/2011

Peter Bause-Menü Samstag, 1.10.2011, 19 Uhr

Amuse Bouche:
Hausgebeizter Müritz-Saibling
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Topinambur-Suppe
mit gebratener Geflügelleber
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Schweinefilet im Speckmantel mit Kalbsjus,
tournierten Gartenzucchinis & violetten Kartoffen
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Bisquit-Mandarinen-Rolle
mit Waldmeister, gebackenen Früchten & Quittenparfait