Millianshof - Eventbauernhof

Millianshof - Eventbauernhof Millianshof - Eventbauernhof
frisch regional lecker -
Hofladen, Hofcafé, Streichelzoo, Gri Generation in der Familie Mödder übergeben wird.
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Der Millianshof ist ein Familienunternehmen, welches bereits in der 4 . In unserem Hofladen können sie neben unserem Geflügel aus Eigenerzeugnis auch frisches Gemüse und andere Leckereien erstehen. Unser Geflügel wird vom Chef selbst geschlachtet und unsere Hühner legen auch ganz vorzügliche Eier. Kaninchen und Schweine die auch in regelmäßigen Abständen geschlachtet werden wohnen auch bei uns. Da

nn wären da noch Gänse, Hühner, Hähnchen, Perlhühner, Puten und Enten. Bei gutem Wetter bietet unsere Terrasse den perfekten Ort an der Sonne. Auch die kleinen kommen auf unserem Spielplatz auf ihre Kosten. Natrürlich gibt es auf einem Bauernhof auch Tiere. In unserem kleinen Streichelzoo wohnen Ziegen, Ponys und Hasen, diese werden sehr geliebt und gut umsorgt. Jeden Samstag um 14:00 gibt es eine betreute Fütterung und Streicheleinheit.

🍒 KIRSCHENZEIT am Millianshof! 🍒Und ja… vielleicht ist die ein oder andere Kirsche direkt zum Ohrring geworden. 😂🍒Aktuel...
09/07/2026

🍒 KIRSCHENZEIT am Millianshof! 🍒

Und ja… vielleicht ist die ein oder andere Kirsche direkt zum Ohrring geworden. 😂🍒

Aktuell bekommt ihr bei uns im Hofladen herrlich frische Kirschen vom . ❤️

Die Zusammenarbeit mit unseren Partnern aus der Region ist für uns unglaublich wichtig. Wir möchten wissen, wo unsere Lebensmittel herkommen, wer dahintersteht und welche Qualität bei euch im Korb landet. 🌱

Je nach Jahreszeit findet ihr deshalb bei uns das passende Obst und Gemüse – saisonal, möglichst regional und mit einem ganz klaren Blick auf Herkunft und Qualität. 🍓🥔🥕🍎

Ist bei uns immer alles perfekt? Nein.
Wir sind Menschen. Und niemand ist perfekt. ❤️

Aber wir verfolgen einen Grundsatz, der uns jeden Tag begleitet: Gute Lebensmittel. Bewusste Herkunft. Bioqualität und Regionalität, wo immer es für uns sinnvoll und möglich ist. Und vor allem Produkte, hinter denen wir stehen können.

Das ist unser Weg. Das ist Millianshof. 🌱❤️

Und jetzt mal wichtig: Team Kirschen direkt aufessen oder erst zu Hause waschen? 😂🍒

Smashed Potato Salad Knusprige Kartoffeln, cremiges Schmand-Dressing, würzige Gewürzgurken, Frühlingszwiebeln, Speck und...
09/07/2026

Smashed Potato Salad

Knusprige Kartoffeln, cremiges Schmand-Dressing, würzige Gewürzgurken, Frühlingszwiebeln, Speck und frische Tomaten – ganz ehrlich: So essen wir Kartoffelsalat diesen Sommer. 😍

Und das Beste? Unsere Kartoffeln und frisches Gemüse bekommt ihr direkt bei uns im Hofladen am Millianshof. 🥔🌱🍅

Speichert euch das Rezept unbedingt ab 👇🏼

REZEPT – Smashed Potato Salad 🥔

Für ca. 4–6 Personen:

🥔 1 kg kleine Kartoffeln
🥓 150 g Speckwürfel
🍅 250 g frische Tomaten
🥒 5–6 Gewürzgurken
🌱 3 Frühlingszwiebeln
🥣 200 g Schmand
🥄 2 EL Mayonnaise
🥄 1 EL Senf
💧 2–3 EL Gurkenwasser
🌿 frische Kräuter nach Geschmack
🧂 Salz & Pfeffer
✨ etwas Paprikapulver
🫒 Olivenöl

Kartoffeln kochen, auf ein Backblech geben und mit einem Glas vorsichtig smashed – also platt drücken. 😍 Mit Olivenöl, Salz und Paprikapulver würzen und bei 220 °C ca. 25–30 Minuten richtig schön knusprig backen.

Speck knusprig anbraten. Schmand, Mayo, Senf und Gurkenwasser zu einem cremigen Dressing verrühren und kräftig würzen.

Die knusprigen Kartoffeln kurz abkühlen lassen und mit Gewürzgurken, Frühlingszwiebeln, Tomaten und Speck vermengen. Dressing darüber – fertig! 🤤

Sommer, Hofladen und richtig gutes Essen. Mehr brauchen wir manchmal gar nicht. ❤️

Wer würde den sofort probieren? 👀🥔

So sieht es grade bei uns aus…Wer hätte gedacht, dass Gemüse vom Grill so gut schmecken kann? Dieses Mal kamen bei uns A...
03/07/2026

So sieht es grade bei uns aus…
Wer hätte gedacht, dass Gemüse vom Grill so gut schmecken kann?

Dieses Mal kamen bei uns Auberginen und Zucchini aus dem Hofladen auf den Grill – gewürzt mit mediterranen Kräutern, etwas Olivenöl und ganz viel Sommergefühl. Ehrlich gesagt: Wir waren selbst überrascht, wie unglaublich lecker Gemüse vom Grill sein kann.

Dazu gab es unsere Hähnchenkeulen und Hähnchenschenkel – und das Beste daran war nicht nur das Essen, sondern die Zeit, die wir gemeinsam als Familie verbringen durften.

Familie steht bei uns ganz oben. ❤️
Gemeinsam essen, lachen, erzählen und einfach den Moment genießen – genau dafür lieben wir diese Abende.

Und das Schönste: Sogar unsere Kinder waren begeistert vom Grillgemüse. Damit hätten wir wirklich nicht gerechnet.

Alle Zutaten für diesen Grillabend bekommt ihr natürlich bei uns im Hofladen Millianshof: frisches Bio-Gemüse, regionale Produkte und jede Menge Inspiration für euren nächsten Familienabend.

Habt ihr schon einmal Auberginen oder Zucchini gegrillt?

It’s about the little things in life. 🤍Die Liebe zu Tieren.Gutherzigkeit.Menschlichkeit.Das Gefühl, angekommen zu sein.A...
03/07/2026

It’s about the little things in life. 🤍

Die Liebe zu Tieren.
Gutherzigkeit.
Menschlichkeit.
Das Gefühl, angekommen zu sein.

All das versuchen wir auf dem Millianshof weiterzugeben – ganz egal, ob im Hofladen, in den verschiedenen Locations, in der Landwirtschaft, bei unseren Tieren oder bei den besonderen Momenten in unserer Eventscheune.

Es sind nicht die großen Dinge, die uns verbinden. Es sind die kleinen Gesten, die Begegnungen, ein liebevoller Blick und die Momente, die uns daran erinnern, was wirklich zählt.

Wir möchten einen Ort schaffen, an dem man sich willkommen fühlt. Einen Ort, an dem Wärme, Nähe und Herzlichkeit spürbar sind.

Ganz viel Liebe geht heute an euch alle, die den Millianshof zu dem machen, was er ist. 🤍

Wir wünschen euch einen wunderschönen Tag.

It’s about the little things in life.

Mein Mittagessen heute:Das schmeckt nach Urlaub, Sonne und gemeinsamen Momenten.Saftige Hähnchenbrust, sonnengereifte To...
01/07/2026

Mein Mittagessen heute:
Das schmeckt nach Urlaub, Sonne und gemeinsamen Momenten.

Saftige Hähnchenbrust, sonnengereifte Tomaten, cremiger Mozzarella und frisches Basilikum – manchmal braucht es gar nicht mehr für ein perfektes Essen.

Genau solche Gerichte lieben wir auch privat: frisch, unkompliziert und mit hochwertigen Zutaten. Regional, saisonal und einfach lecker.

Das Beste daran? Viele der Zutaten bekommt ihr bei uns frisch im Hofladen am Millianshof. Denn wir lieben ehrliche Küche mit guten Produkten und möchten euch zeigen, wie einfach leckeres Kochen sein kann. ❤️

Wer bekommt bei diesem Anblick sofort Hunger? 😍

👇 Das komplette Rezept findet ihr in den Kommentaren.

Manchmal fragt man sich als Unternehmer: Ist all die Arbeit, die Verantwortung und der tägliche Einsatz wirklich jede Mü...
30/06/2026

Manchmal fragt man sich als Unternehmer: Ist all die Arbeit, die Verantwortung und der tägliche Einsatz wirklich jede Mühe wert?

Und dann begegnet man Menschen, die einen daran erinnern, warum man diesen Weg gegangen ist.

Menschen, die mit Herz arbeiten. Die mitdenken. Die anpacken. Die ihre Leidenschaft leben und dabei gleichzeitig eine unglaubliche Professionalität mitbringen.

Liebe Kleins Catering Ihr Cateringunternehmen für Köln und Umgebung, danke, dass ihr nicht nur unser Eventcatering-Partner seid, sondern ein Teil der Millianshof-Familie geworden seid. 🤍

Gemeinsam schaffen wir nicht einfach nur Veranstaltungen – wir schaffen Erinnerungen. Für Hochzeiten, Firmenfeiern, Geburtstage und all die besonderen Momente, die Menschen ein Leben lang begleiten.

Es ist schön, Menschen an seiner Seite zu wissen, die dieselben Werte teilen: Herz, Qualität, Gastfreundschaft und die Liebe zu besonderen Events.

Auf viele weitere gemeinsame Feste in unserer Eventscheune auf dem Millianshof. ✨

🍓 Wenn’s heiß ist, essen wir Salat — und zwar diesen hier!Unser Millianshof-Erdbeer-Salat mit cremigem Feta, frischer Mi...
26/06/2026

🍓 Wenn’s heiß ist, essen wir Salat — und zwar diesen hier!

Unser Millianshof-Erdbeer-Salat mit cremigem Feta, frischer Minze und einem Honig-Balsamico-Dressing. In 15 Minuten auf dem Tisch — und alle Zutaten gibt’s direkt bei uns im Hofladen! 🌿

Erdbeeren aus der Region, Feta aus unserem Kühlregal, Salat & Kräuter so frisch wie’s nur geht — so schmeckt der Sommer auf dem Millianshof. Kein langer Transportweg, dafür voller Geschmack. 💚

Das Rezept? Einfach in den Kommentaren „Rezept” schreiben — wir schicken’s euch! 👇

📍 Ihr findet uns im Hofladen — schaut vorbei!

24.06.2016 🤍Vor zehn Jahren habe ich nicht nur meinen Mann geheiratet, sondern meinen besten Freund, meinen größten Unte...
25/06/2026

24.06.2016 🤍

Vor zehn Jahren habe ich nicht nur meinen Mann geheiratet, sondern meinen besten Freund, meinen größten Unterstützer und den Menschen, mit dem ich mein Leben teilen möchte.

Wir haben gemeinsam Träume verwirklicht, Herausforderungen gemeistert, unseren Betrieb aufgebaut und eine Familie gegründet, auf die ich jeden Tag stolz bin.

Es gibt Tage, die leicht sind, und Tage, die uns alles abverlangen. Aber eines ist immer gleich geblieben: Wir gehen unseren Weg gemeinsam.

Danke, dass du immer an meiner Seite bist. Danke für deine Stärke, deine Geduld, dein Lachen und deine Liebe.

Ohne dich wäre ich nicht vollständig.

Und wenn ich noch einmal wählen dürfte, würde ich mich immer wieder für dich entscheiden.

Happy Anniversary. 🤍

Liebe Gäste,Auf Grund der hohen Temperaturen schließen wir das Café bereits um 13 Uhr. Der Laden ist normal besetzt. Dan...
23/06/2026

Liebe Gäste,
Auf Grund der hohen Temperaturen schließen wir das Café bereits um 13 Uhr. Der Laden ist normal besetzt.

Danke für euer Verständnis.

22/06/2026

Honig-Putenbraten vom Millianshof

So einfach geht ein leckeres Sonntagsessen für die ganze Familie:

👉 2,5–3 kg Putenbrust mit 4 EL Honig, 3 EL Senf, 3 EL Öl, Salz, Pfeffer und etwas Knoblauch einreiben. Zusammen mit Zwiebeln und frischen Kräutern in einen Bräter legen und bei 180 °C etwa 90–120 Minuten garen. Zwischendurch immer wieder mit dem Bratensaft übergießen. Kurz vor Ende der Garzeit nochmals mit etwas Honig bestreichen – so entsteht eine herrlich goldene Kruste.

Dazu passen unsere eigenen Kartoffeln und frisches Bio-Gemüse vom Millianshof – genau so kochen wir auch für uns selbst. ❤️

Alle Zutaten für dieses Gericht bekommt ihr direkt bei uns im Hofladen. Und falls ihr Fragen zur Zubereitung habt oder weitere Rezeptideen sucht: Sprecht uns einfach an, wir beraten euch gerne!

Adresse

Düsseldorfer Straße 5
Bergheim
50129

Öffnungszeiten

Mittwoch 08:00 - 17:30
Donnerstag 08:00 - 17:30
Freitag 08:00 - 17:30
Samstag 08:00 - 13:00
Sonntag 09:00 - 17:00

Telefon

+492183331

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