27/06/2026
Drodzy Goście,
Dzisiejszy dzień pokazał nam, że musimy wprowadzić pewne zmiany.
Specjalnie na dzisiejszą rezerwację z okazji 50. rocznicy ślubu otworzyliśmy restaurację, mimo że miała być zamknięta. Przygotowaliśmy salę, kupiliśmy dekoracje i udekorowaliśmy stół zgodnie z prośbą Gości, poświęcając na to swój czas i ponosząc dodatkowe koszty.
Niestety, po przyjeździe Goście stwierdzili, że na sali jest zbyt gorąco, ponieważ nie posiadamy klimatyzacji. Bez słowa odjechali, nie dając nam nawet szansy na rozmowę. Zostaliśmy z kosztami dekoracji, przygotowań i otwarcia lokalu specjalnie dla tej rezerwacji.
Doskonale zdajemy sobie sprawę, że obecne upały są bardzo uciążliwe. Niestety nie spodziewaliśmy się aż takich temperatur. Nie posiadamy klimatyzacji, a wiatraki, które chcieliśmy kupić, są obecnie praktycznie niedostępne we wszystkich sklepach.
Ta sytuacja skłoniła nas do podjęcia decyzji, że od dziś przy rezerwacjach od 10 osób będziemy pobierać zaliczkę. Coraz częściej zdarzają się bowiem sytuacje, w których Goście rezerwują stoliki, a później nie przychodzą lub rezygnują w ostatniej chwili. Dla małej, rodzinnej restauracji oznacza to realne straty.
Dziękujemy wszystkim naszym Gościom za wyrozumiałość, wsparcie i zrozumienie. Robimy wszystko, aby każdy czuł się u nas jak najlepiej, ale liczymy również na wzajemny szacunek dla naszej pracy i czasu.
Liebe Gäste,
der heutige Tag hat uns gezeigt, dass wir einige Änderungen einführen müssen.
Extra für eine Reservierung anlässlich einer Goldenen Hochzeit (50. Hochzeitstag) haben wir unser Restaurant geöffnet, obwohl es eigentlich geschlossen bleiben sollte. Auf Wunsch der Gäste haben wir den Tisch dekoriert, Dekorationen gekauft und alles liebevoll vorbereitet. Das hat uns Zeit, Arbeit und zusätzliche Kosten gekostet.
Leider kamen die Gäste an, stellten fest, dass es im Saal zu warm ist, da wir keine Klimaanlage haben, und fuhren ohne ein Wort wieder weg. Sie gaben uns nicht einmal die Möglichkeit, mit ihnen zu sprechen. Zurück blieben wir mit den Kosten für die Dekoration, den Vorbereitungen und der extra Öffnung des Restaurants.
Wir wissen natürlich, dass die aktuellen Temperaturen für alle sehr belastend sind. Mit einer solchen Hitzewelle hat jedoch niemand gerechnet. Leider verfügen wir nicht über eine Klimaanlage. Wir wollten Ventilatoren kaufen, doch diese sind derzeit überall ausverkauft.
Nach diesem Vorfall haben wir beschlossen, künftig für Reservierungen ab 10 Personen eine Anzahlung zu verlangen. Leider kommt es immer häufiger vor, dass Reservierungen vorgenommen und anschließend kurzfristig abgesagt werden oder Gäste gar nicht erscheinen. Für ein kleines Familienrestaurant bedeutet das erhebliche Verluste.
Wir danken allen unseren Gästen für ihr Verständnis, ihre Unterstützung und ihre Wertschätzung. Wir geben jeden Tag unser Bestes, damit Sie sich bei uns wohlfühlen. Gleichzeitig bitten wir auch um Respekt für unsere Arbeit, unsere Zeit und unseren Einsatz.
Vielen Dank für Ihr Verständnis. Ihr Restaurant-Team
