Wie sind die Öffnungszeiten?

Donnerstag 09:00 - 17:00 Freitag 09:00 - 17:00 Samstag 09:00 - 17:00 Sonntag 10:00 - 16:00

Fischereihof Detlefsen

Name: Fischereihof Detlefsen
Address: Am Hütter Wohld 5, Bartenshagen-Parkentin, 18209, DE
Telephone: +493820312244
Price range: ££

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Fisch aus Überzeugung Bis heute befischen wir die Jahrhunderte alten Fischteiche des Zisterzienserklosters Doberan.

An den Teichen, der Räucherei, im Kräutergarten, im Bistro und Verkauf arbeiten wir, die Familie Detlefsen, für unsere Idee und ihr leibliches Wohl. Der Zisterzienserorden schrieb den Mönchen strenge Eigenwirtschaft und Handarbeit sowie Siedlung in Ödland und Sumpfgebieten vor. Auch das bereits 1171 gegründete Kloster Doberan spezialisierte sich u.a. auf den Aufbau von Teichanlagen und die Fischaufzucht. Die weiten Teichanlagen der Doberaner Mönche ziehen sich idyllisch durch den »Hütter Wohld«. Die lange Tradition der Mönche im sorgsamen Umgang mit der Natur führen wir bis heute fort. Modern und ökologisch sind noch heute die ursprünglichen Methoden in Aufzucht, Teichdüngung und Teichanlagenbau. Auf dem Fischereihof Detlefsen wissen wir die Köstlichkeiten unserer heimischen Gewässer sehr zu schätzen. Bis heute fühlen wir uns einem Leitspruch der Zisterziensermönche verpflichtet:
„Ordne dich den Jahreszeiten unter, übe dich in Geduld und verwende viel Mühe für die tägliche Kost!“

27/09/2026

Unser alljährliches Apfelfest steht vor der Tür.
Wir freuen uns über Groß und Klein und laden euch zu süßen und herzhaften Leckereien ein.

15/09/2026

🍁Der Herbst in seiner ganzen Pracht, hat neues Leben in Hütten entfacht. 🍂

Wir sind zurück aus unseren Betriebsferien und heißen euch wieder herzlich Willkommen auf unserem Fischereihof.
Bis Ende September sind unsere Pforten
Donnerstag - Samstag von 10-17 Uhr geöffnet.
Ab dem 1.10 Donnerstag - Samstag 10-16 Uhr.

Vorab! Am 3.10 möchten wir euch zu unserem alljährlichen Apfelfest einladen.

Familie Detlefsen 🐟

25/06/2026

Passend zu den heißen Tagen, starten auch wir in unsere Sommersaison ☀️🐟

Donnerstag, Freitag und Samstag begrüßen wir sie recht herzlich von 10-17 Uhr auf unserem Fischereihof.
Die warme Küche ist von 11-14:30 Uhr geöffnet.
Drum herum gibt es wie immer unsere Räucherfisch- Spezialitäten sowie mit Liebe gebackenen Kuchen.

12/05/2026

Der erste volle Korb aus unserem eigenen Kräutergarten für dieses Jahr☀️. Ab Donnerstag verzieren sie wieder eure Teller.

14/03/2026

Werte Gäste, wie sich im Frühjahr vieles verändert, befindet sich auch unser Fischereihof in einem stetigen Wandel.

Wir schätzen unsere Natur und die Qualität guter Lebensmittel in höchstem Maße. Daher freuen wir uns, mitteilen zu können, dass wir ab sofort noch vielfältiger auf hochwertige, biologische Zutaten setzen.

Dies spiegelt sich in der Herstellung unserer eigenen Produkte wieder – von wohltuenden Suppen, über frische Kuchen, bis hin zu unserem selbstgebackenen Brot.

30/12/2025

Welchem Fischliebhaber läuft da nicht das Wasser im Mund zusammen. Auf Bestellung zaubern wir Ihnen gerne eine unserer Fischplatten im Wert von 30-100€

29/11/2025

Advent beginnt mit stillem Licht, die Herzen ruh’n, die Welt wird schlicht. Es wartet Wärme, Hoffnung klar, ein Funke Liebe, Jahr für Jahr.

Mit dem Beginn der Adventszeit dürfen unsere selbstgemachten Plätzchen natürlich nicht fehlen. Kehren sie ein, zu einem heißen Getränk, auf ein gemütliches Beisammensein mit Ihren Liebsten und verbreiten Sie mit uns die Wunder der Vorweihnachtszeit.

Familie Detlefsen

Adresse

Am Hütter Wohld 5
Bartenshagen-Parkentin
18209

Öffnungszeiten

Donnerstag	09:00 - 17:00
Freitag	09:00 - 17:00
Samstag	09:00 - 17:00
Sonntag	10:00 - 16:00

Telefon

+493820312244

Website

http://www.fischereihof.de/

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