Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 12:00 - 14:30 17:30 - 00:00 Mittwoch 12:00 - 14:30 17:30 - 00:00 Donnerstag 12:00 - 14:30 17:30 - 00:00 Freitag 12:00 - 14:30 17:30 - 00:00 Samstag 12:00 - 14:30 17:30 - 00:00 Sonntag 12:00 - 14:30 17:30 - 00:00

HENRII Bamberg

Name: HENRII Bamberg
Address: Untere Mühlbrücke 5, Bamberg, 96047, DE
Telephone: +4995129993429
Price range: $$$

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Bamberg
HENRII Bamberg

Große internationale Weinauswahl & Cocktail-Spezialitäten TAGESBAR - RESTAURANT - VINOTHEK

MEDITERRANE KÜCHE KOMBINIERT MIT REGIONALEN PRODUKTEN.

MODERN // MEDITERRAN // INTERNATIONAL
Kreative Antipasti & Salate, täglich hausgemachte Pasta, verschiedene Fleisch-Cuts & Fisch vom Holzkohlegrill in stilvollem, gemütlichem Weinbar-Ambiente. AB ENDE 2018 VERWÖHNEN WIR SIE MIT RAFFINIERTER KOCHKUNST, ERLESENEN WEINEN UND MODERNEN DRINKS. WIR FREUEN UNS AUF SIE!

23/09/2026

Von unseren JOSPER-HOLZKOHLEGRILL:

ARGENTINISCHES RINDERFILET 180G
Pfifferlingsrahmsauce I Rosmarinkartoffeln I Petersilie

21/09/2026

Dieses Gericht findest du auf unserer Special-Karte und kannst du sowohl am Mittag als auch am Abend bei uns genießen.

BLINIS & KAVIAR
30 g Osietra Malossol in Original-Dose I Blinis I Sauerrahm

17/09/2026

Für Dessert ist immer noch Platz.

Vor allem, wenn es genau die richtige Größe hat:
ITALIENISCHES GEDECK
kleines Schokoladen-Tiramisu im Glas & ein Espresso

Klein genug, dass es immer noch geht. Gut genug, dass man es sowieso bestellt!

11/09/2026

HAUSGEMACHTES FEIGENBROT.

Feigen, Mandeln, Walnüsse und Haselnüsse bilden die Basis für unser hausgemachtes Feigenbrot. Verfeinert mit Kakao, Zimt und Honig entsteht daraus eine kompakte Masse, die wir langsam im Ofen backen und anschließend vollständig auskühlen lassen.

Fruchtig, nussig, leicht würzig und genau deshalb die perfekte Begleitung zu Käse.

Bei uns findet Ihr das Feigenbrot als Bestandteil unserer Käseplatte.

09/09/2026

Passend zu unseren wechselnden Wochengerichten könnt Ihr jeden Monat zwischen einem herzhaften und einem süßen Add on wählen.

Unsere herzhafte Ergänzung für diesen Monat, die Pfifferlingsrahmsuppe, haben wir Euch bereits vorgestellt.

Wer es lieber süß mag, entscheidet sich für unsere APFEL TARRE TATIN mit Karamell und Gewürzschmand.

Beide Add ons könnt Ihr für nur 3,50 € zu Eurem Wochengericht dazu bestellen.

07/09/2026

Passend zu unseren wechselnden Wochengerichten könnt Ihr jeden Monat zwischen einem herzhaften und einem süßen Add on wählen.

Diesen Monat wartet als herzhafte Ergänzung unsere PFIFFERLINGS RAHMSUPPE mit Blätterteiggebäck auf Euch.

Für nur 3,50 € könnt Ihr sie zu Eurem Wochengericht dazu bestellen.

Ihr mögt es lieber süß? Unseren Nachtisch für diesen Monat stellen wir Euch im nächsten Post vor!

05/09/2026

Dürfen wir vorstellen? Victoria Nascentes Scharrenbach, unsere neue Chef de Partie / Tournant. 👩🏽‍🍳

Ebenso wie Karim ist auch Victoria nach ihrer Ausbildung bei uns im HENRII direkt den nächsten Schritt gegangen. Nach ihrer erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung zur Köchin übernimmt sie seit dem 1. August als Chef de Partie/ Tournant mehr Verantwortung in unserer Küche.

Als Tournant ist Victoria flexibel auf verschiedenen Posten im Einsatz und damit genau dort zur Stelle, wo sie gerade gebraucht wird. Besonders wohl fühlt sie sich dabei am Josper und am Entremetier: zwei Bereiche, für die sie mittlerweile echte Leidenschaft entwickelt hat.

Gemeinsam mit Küchenchef Fabio und dem gesamten Team stellt sie täglich ihr Können unter Beweis und bringt dabei nicht nur Fachwissen und Kreativität, sondern auch jede Menge gute Laune mit in die Küche.

Besonders schön für uns: Victoria hat bereits ihre Ausbildung bei uns absolviert und setzt ihren Weg nun als fester Bestandteil unseres Küchenteams fort.

Herzlichen Glückwunsch zur neuen Position, Victoria. Wir freuen uns auf alles, was noch kommt! 🤍

04/09/2026

Unseren vegetarischen Monatsburger findet Ihr aktuell auf unserer Lunch Karte:

FALAFEL HALLOUMI BURGER
Minz-Joghurt I Baby Leaf I gegrillte Paprika

02/09/2026

WE ARE HIRING!

Wir suchen Verstärkung für unser Eventmanagement in Teilzeit oder Vollzeit (m/w/d).

Von Hochzeiten über Firmen- und Weihnachtsfeiern bis hin zu großen Veranstaltungen: Bei uns betreust Du unterschiedlichste Events von der ersten Anfrage über die Planung und Organisation bis hin zur Durchführung vor Ort.

Dabei arbeitest Du eng mit unserem Service, der Küche sowie internen und externen Partnern zusammen und sorgst dafür, dass am Ende alles zusammenkommt.

Du bringst Organisationstalent, Kommunikationsstärke und ein gutes Gespür für Gastronomie und Events mit?

Dann freuen wir uns auf Dich!

Bewerbung an [email protected] ✉️

27/08/2026

Dürfen wir vorstellen? Karim Rhazoui, unser neuer Serviceleiter.

Nach seiner dreijährigen Ausbildung zum Fachmann für Restaurants- und Veranstaltungsgastronomie ging es für Karim bei uns direkt in die nächste Position und damit auch in die Verantwortung.

In den vergangenen drei Jahren hat er jede Menge Erfahrung im Service gesammelt, unsere Abläufe von Grund auf kennengelernt und bringt heute vor allem eines mit: frische Energie, Motivation und richtig viel Lust, sich weiterzuentwickeln.

Ein Thema hat es ihm dabei besonders angetan: Wein. 🍷
Hier möchte Karim sein Wissen in Zukunft noch weiter vertiefen, Neues lernen und immer mehr Erfahrung sammeln. Passend dazu wird er bei uns berufsbegleitend die Weiterbildung zum Sommelier IHK absolvieren.

Gemeinsam mit unserem neuen Restaurantleiter, den wir euch in Kürze vorstellen, wird Karim künftig unser Front of House leiten und mitgestalten.

Wir freuen uns sehr, dich in deiner neuen Position bei uns zu haben. ❤️

Adresse

Untere Mühlbrücke 5
Bamberg
96047

Öffnungszeiten

Dienstag	12:00 - 14:30
	17:30 - 00:00
Mittwoch	12:00 - 14:30
	17:30 - 00:00
Donnerstag	12:00 - 14:30
	17:30 - 00:00
Freitag	12:00 - 14:30
	17:30 - 00:00
Samstag	12:00 - 14:30
	17:30 - 00:00
Sonntag	12:00 - 14:30
	17:30 - 00:00

Telefon

+4995129993429

Webseite

http://www.henrii-bamberg.de/

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