Osteria Mavani

Osteria Mavani Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Wir garantieren hochwertige italienische Produkte, frische, hausgemachte Pasta und Teige mit langer Gehzeit, die mit dem italienischen Mehl von Molino Paolo Mariani aus 100% italienischem Getreide hergestellt werden.

29/08/2026

🥓 Wenn Guanciale auf die Pfanne trifft, beginnt die Magie. 🇮🇹

Der Duft von knusprigem Guanciale, frisch gemahlener Pfeffer und cremiger Pecorino – manchmal braucht es nur wenige Zutaten, um etwas Besonderes zu schaffen.

Unsere Spaghetti Carbonara entstehen nach italienischer Tradition – ohne Sahne, dafür mit viel Handwerk und den richtigen Zutaten.

Ein Klassiker, der zeigt, dass die einfachsten Gerichte oft die besten sind. ❤️🍝

👇 Team Carbonara oder habt ihr einen anderen Pasta-Favoriten?

🇮🇹 LA PASSEGGIATA – heute ging’s los! 🥂✨Heute fand unsere erste „La Passeggiata“ statt – und wir freuen uns sehr über di...
27/08/2026

🇮🇹 LA PASSEGGIATA – heute ging’s los! 🥂✨

Heute fand unsere erste „La Passeggiata“ statt – und wir freuen uns sehr über diesen gelungenen Auftakt! ❤️

Gemeinsam mit Stadtführer Peter Koerver ging es auf Entdeckungstour durch Bad Wurzach, mit spannenden Geschichten und besonderen Einblicken in unsere schöne Stadt.

Und wie es sich für eine echte Passeggiata gehört, darf der Genuss natürlich nicht fehlen. 🇮🇹

Der letzte Stopp führte zu uns in die Kapelle Feinkost Mavani, wo wir den gemeinsamen Spaziergang bei Aperitif und einer kleinen Verkostung gemütlich ausklingen ließen. 🥂🍴

Ein herzliches Grazie an alle, die heute bei unserer Premiere dabei waren – und natürlich an Peter Koerver für die schöne Zusammenarbeit!

✨ La Passeggiata geht weiter!

Wer beim nächsten Mal dabei sein möchte, bekommt alle Infos & Anmeldung bei Stadtführer Peter Koerver oder direkt bei uns im Mavani.

Bad Wurzach entdecken. Italienisch genießen. La Passeggiata. 🇮🇹❤️

🙏🇮🇹 GRAZIE di cuore  Vincenzo per la fiducia, la collaborazione e soprattutto per i prodotti straordinari che ci permett...
26/08/2026

🙏🇮🇹 GRAZIE di cuore Vincenzo per la fiducia, la collaborazione e soprattutto per i prodotti straordinari che ci permettono di portare in tavola il vero sapore della Calabria.

Gute Gerichte entstehen nicht zufällig. Sie beginnen mit Menschen, die ihr Handwerk mit Leidenschaft leben. Genau deshalb freuen wir uns, mit dem Salumificio San Vincenzo aus Kalabrien zusammenzuarbeiten.

Auf dem Bild seht ihr unsere San Vincenzo mit der würzigen ’Nduja von San Vincenzo.

Authentische Produkte, traditionelle Herstellung und echter Geschmack – dafür steht San Vincenzo und dafür sagen wir von Herzen: Grazie mille! ❤️🇮🇹🍝

Und das Beste: Die Produkte von Salumificio San Vincenzo findet ihr nicht nur auf unseren Pizzen und Pastagerichten, sondern auch direkt nebenan in unserem . So könnt ihr den Geschmack Kalabriens direkt aus Bad Wurzach mit nach Hause nehmen. 🛒🇮🇹

22/08/2026

✨ TARTUFATA ✨

Trüffel. Fior di Latte. Perfektion. Unsere neue Pizza-Kreation ist da – und sie ist genau so luxuriös, wie sie klingt. 🍕🇮🇹

Von der Teigkugel bis zum letzten Topping: Hier seht ihr, wie unsere Tartufata entsteht.

Eine Pizza Bianca, belegt mit cremigem Fior di Latte, frischen Champignons, hauchdünnem Trüffelcarpaccio aus der Toskana und nussigem Grana Padano DOP.

Weniger ist mehr. Jede Zutat hat ihren Platz. Jede darf ihr volles Aroma entfalten. Und der Trüffel? Der steht im Mittelpunkt. Jeder Bissen fühlt sich an, wie eine kleine Reise in die Toskana. 🛵🍋

Jetzt neu auf unserer Speisekarte und natürlich auch als Ruota di Carro erhältlich. 🍕🇮🇹

Würdet ihr die Tartufata bestellen? 👇

18/08/2026

Stop, wait a minute! 🤌🍕

Der Moment, auf den alle warten: Frisch aus dem Ofen, direkt im Karton geschnitten und bereit für den ersten Bissen. 🔥

Dünner Boden, luftiger Schlauchbootrand und beste Zutaten aus Italien – mehr braucht es nicht für ein kleines Stück Napoli in Bad Wurzach. 🇮🇹❤️

Jetzt fehlt nur noch eins: Du am Tisch ... oder mit dem Karton in der Hand. 😏🍕

Buon appetito!

14/08/2026

🇮🇹 Was passiert, wenn Bella Italia aufs Ländle trifft? 🥨

Zwei Küchen. Zwei Traditionen.
Und ein Abend, an dem wir die Regeln ein bisschen neu schreiben. 👀

× .restaurant.bistro präsentieren:

✨ ITALO-SCHWABE: La Dolce Vita trifft’s Ländle.

Freut euch auf ein außergewöhnliches 6-Gänge-Fusionsmenü, bei dem italienische Klassiker auf schwäbische Lieblingsgerichte treffen. 🇮🇹🤝🥨

Was genau auf den Teller kommt?
Das verraten wir euch noch nicht. 😏

📅 25. September · 18 Uhr
📍 Torfstecher · Bad Wurzach

Klassisch · 54,90 € p. P.
Vegetarisch · 49,90 € p. P.

🍷 Auf Wunsch ausgewählte italienische & deutsche Weine – separat erhältlich.

⚠️ Limitiert auf 100 Plätze.

Wer wäre bei dieser Fusion dabei? 👀
Schreibt es in die Kommentare 👇🏼

🍷 La tavola è apparecchiata. Der Tisch ist gedeckt, der Wein ist gekühlt und der Duft aus unserer Küche liegt in der Luf...
05/08/2026

🍷 La tavola è apparecchiata.

Der Tisch ist gedeckt, der Wein ist gekühlt und der Duft aus unserer Küche liegt in der Luft. Jetzt fehlt nur noch ihr, um den Abend perfekt zu machen. 🤌🇮🇹

Willkommen in der Osteria Mavani. Hier treffen italienische Gastfreundschaft, hochwertige Zutaten und gemeinsame Genussmomente aufeinander.

01/08/2026

🍄 SILANA 🍄

Von der Teigkugel bis zur fertigen Pizza. Hier seht ihr eine unserer neuen Kreationen in ihrer Entstehung.

Die Silana vereint Fior di Latte, hausgemachte Salsiccia, Steinpilze und cremigen Ricotta auf einer Pizza Bianca – ganz ohne Tomatensauce.

Aber warum heißt sie eigentlich Silana?
Der Name ist eine Hommage an die Sila, das beeindruckende Hochland im Herzen Kalabriens. Mit ihren dichten Wäldern, traditionellen Dörfern und ihrer reichen kulinarischen Kultur gehört die Sila zu den schönsten und ursprünglichsten Regionen Süditaliens. Und genau von dort stammen unsere familiären Wurzeln.

Die Kombination aus Salsiccia, Steinpilzen und Ricotta erinnert an die authentischen Aromen dieser Region und bringt ein Stück unserer Heimat auf den Teller. ❤️🇮🇹

Neugierig geworden? Für mehr Informationen über die Silana, ihre Geschichte und ihre kulinarischen Traditionen findet ihr einen ausführlichen Blogbeitrag über den Link in unserer Bio.

☀️ Feierabend. Sonnenschein. Italien auf der Terrasse. 🇮🇹Es braucht nicht immer eine Reise ans Meer.Manchmal reichen ein...
29/07/2026

☀️ Feierabend. Sonnenschein. Italien auf der Terrasse. 🇮🇹

Es braucht nicht immer eine Reise ans Meer.

Manchmal reichen ein kühler Prosecco, süditalienische Antipasti, eine neapolitanische Pizza direkt aus dem Holzofen und Menschen, mit denen man den Abend genießen kann.

Genau dafür haben wir unsere Mavani Terrazza geschaffen – ein Ort zum Ankommen, Abschalten und Genießen.

Euer Platz für entspannte Sommerabende – mitten in Oberschwaben. ☀️🇮🇹

❤️ Wen würdet ihr auf einen Sommerabend bei uns einladen?

25/07/2026

🍕 Von Donnerstag bis Montag haben wir für euch geöffnet – und das sind gleich 5 perfekte Gründe für unsere neapolitanische Pizza! 🇮🇹🤌

Falls ihr euch beim Video fragt: „Moment mal, warum werden Dienstag und Mittwoch angezeigt, wenn doch Ruhetag ist?“ 🤔

Ganz einfach: An unseren Ruhetagen wird bei uns nicht geschlafen – da arbeitet unser wichtigster Mitarbeiter: der Teig! 💪🍕

Damit unser geliebter „Schlauchbootrand“ so luftig, leicht und bekömmlich wird, gönnen wir dem Teig ganze 48 Stunden Ruhezeit. Während andere pausieren, entwickelt er in aller Ruhe sein volles Aroma.

Deshalb seht ihr im Video auch Dienstag und Mittwoch – denn genau an diesen Tagen legen wir die Grundlage für eure Pizza. 🇮🇹

Das Ergebnis?
✨ Ein luftiger Rand
✨ Perfekte Aromen
✨ Beste Bekömmlichkeit
✨ Echter neapolitanischer Genuss

Ab Donnerstag ist es dann so weit: Der Ofen läuft, die Pizzen fliegen und wir sind wieder für euch da! 🔥🍕

Wir freuen uns auf euren Besuch in der Osteria Mavani! ❤️

Adresse

Spitalweg 1
Bad Wurzach
88410

Öffnungszeiten

Montag 11:30 - 13:30
17:30 - 21:30
Donnerstag 11:30 - 13:30
17:00 - 21:30
Freitag 11:30 - 13:30
17:00 - 21:30
Samstag 11:30 - 13:30
17:00 - 21:30
Sonntag 11:30 - 13:30
17:00 - 21:30

Telefon

+4975649493023

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