„Heinerstüble"

23/09/2026

20/09/2026

"Le Secret Rouge"

Ein wenig Käse, gutes Brot, ein Glas Wein und ein Löffel Le Secret Rouge.

Éloïse blickte hinaus aufs Meer und lächelte.

Manchmal braucht das Glück nicht mehr als einen Augenblick, den man wirklich genießt.



Photography © Melanie Harter | AI interpretation by Éloïse

10/09/2026

Traube & Chili

Fruchtige Süße trifft auf feine Schärfe. Besonders schön zu Ziegenkäse, Brie oder einem gereiften Bergkäse – ein kleiner Löffel genügt für das gewisse Etwas auf der Käseplatte.

Raisin & Piment

La douceur fruitée du raisin rencontre une délicate touche de piment. À savourer avec un chèvre, un brie ou un fromage de montagne affiné – une petite cuillère suffit pour sublimer votre plateau de fromages.

Grape & Chilli

Fruity sweetness meets a delicate touch of heat. Delicious with goat cheese, Brie or a mature mountain cheese – just a little spoonful turns a simple cheese board into something special.

Mademoiselle Confiote — le lien gourmand entre la France et la Forêt-Noire.




















Photography © Melanie Harter | AI interpretation by Éloïse

12/07/2026

Ideen für Weihnachten sammeln + Mango-Lassi

14/06/2026

Nix wie hin :-)

Urlaub im Wolftal - Tal der Tiere

Unser kleines gemütliches Café liegt direkt neben dem Bonifazhof in 77776 Schapbach.


Kommentare
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"7 Sonnen am Himmel" 😂
die Wetterprognose schaut super aus und
wir haben noch Stellplätze zur Verfügung !!

07/06/2026

Ab sofort ist eine kleine Charge Fruchtaufstrich Sekt-Holunderblüten bzw. Erdbeer-Holunderblüten im Café erhältlich.

Die feine Kombination passt hervorragend zu Weich- und Frischkäse, aber auch zu gereiftem Ziegenkäse, aromatischem Halbhartkäse sowie zu Blauschimmelkäse – und natürlich zu einer noch leicht warmen Scheibe frischem Hefezopf oder auf Brot & Brötchen.

Gerne per privater Nachricht melden.

02/06/2026

Demnächst auch Apfel-Holundergelee

30/05/2026

Heute haben wir die neusten Käsebegleiter probiert :-)

Demnächst im Café erhältlich.

26/05/2026

Ab sofort ist eine kleine Charge frisch zubereitetes Orangen-Holunderblüten-Gelee im Café erhältlich.

Die feine Kombination passt hervorragend zu Weich- und Frischkäse, aber auch zu gereiftem Ziegenkäse, aromatischem Halbhartkäse sowie zu Blauschimmelkäse – und natürlich zu einer noch leicht warmen Scheibe frischem Hefezopf.

Gerne per privater Nachricht melden.

Une petite quantité de gelée d'orange et de fleurs de sureau fraîchement préparée est désormais disponible au café.

Cette délicate association se marie à merveille avec les fromages à pâte molle et les fromages frais, mais aussi avec les fromages de chèvre affinés, les fromages à pâte mi-dure aromatiques ainsi que les fromages bleus – et bien sûr avec une tranche de brioche encore légèrement tiède.

N'hésitez pas à nous contacter par message privé.

Photography © Melanie Harter | AI interpretation by Éloïse