Restaurant Indochina Palace

19/09/2026

Fresh spring rolls, prepared for Saturday. We look forward to welcoming you!👨‍🍳🥰✔

05/09/2026

Tree things to be truly happy :
* Someone to love
** Something to do
and... 👨‍🍳 👉
*** Enjoy some Foods.

23/07/2026

Fried Rice / Nasi Goreng. Mit Rindfleisch, Hähnchenfilet oder vegetarisch. (14,90 Euro) Angebot der Woche.
Gebratener Curryreis ist ein Besonderes und schnelles Gericht. Das Geheimnis liegt darin, bei starker Hitze zu braten und schnell umzurühren ( unterrühren braten).👉 Wok erhitzen, etwas Öl, dünsten die Zwiebeln goldbraun und duftend an, anschließend Eier hinein, rühren schnell um, gleichmäßig garen!. Sobald die Eier durchgegart sind, Reis hinzu, weiter rühren bei starker Hitze gut um damit den Reis bissfest, locker aber nicht matschig ist. Nach etwa 5 Minuten mit Curry, Salz, sojasosse abschmecken. Wenn der Reis goldbraun ist, dazu Sojasprossen, gehackten Frühlingszwiebeln hinein mit etwas gemahlenen Pfeffer für zusätzlichen Geschmack, die Reiskörner duftend, aromatisch, sind goldbraun aber nicht fettig. Guten Appetit.!.
☆☆☆☆☆
No one is in charge of your happiness, but you!.
👨‍🍳🥰🇩🇪

15/07/2026

Wir sind wieder da und freuen uns auf Ihren Besuch. 👨‍🍳❤️🍀

28/06/2026

14/06/2026

Germany ⚽ 🇩🇪 👨‍🍳👍

28/05/2026

Wok skills^^.
Diese kulinarischen Kochtechniken, insbesondere im sogenannten „Stir-Frying“- Pfannenrührens bekannte Methode, gekennzeichnet durch das Garen bei hoher Hitze in einer tiefen, schalenförmigen Pfanne (Wok), unter ständigem schnellem Wenden der Zutaten und rasch geschwenkt werden.
Damals, Ming-Dynastie (1368–1644) markierte jene Ära, in der das Garen bei hoher Hitze im Wok einen wahren Popularitätsboom erlebte. Aufgrund der Knappheit an Brennholz benötigten die Menschen ein Kochgeschirr, das Speisen extrem schnell zubereiten konnte, um Brennmaterial zu sparen. Die runde Bodenform des Woks, die die Hitze effizient bündelt, erwies sich als die perfekte Lösung, sie ermöglichte den optimalen Einsatz minimaler Mengen an Speiseöl und garte die Speisen in nur wenigen Minuten. Dank seiner Vielseitigkeit, eignet sich doch gleichermaßen zum Pfannenrühren, Frittieren, Kochen, Dämpfen und Schmoren.
Danach verbreitete sich der Wok rasch in ganz Asien (einschließlich Südostasien, wo er oft schlicht als „tiefe Pfanne“ bezeichnet wird und erlangte ab Mitte des 19. Jahrhunderts weltweite Popularität.

07/05/2026

Liebe Gäste,
Unsere Außenterrasse ist bereits hergerichtet. Wir freuen uns auf euren Besuch. 🌸