08/02/2026
Vor etwas mehr als einem Jahr habe ich mir einen Traum erfüllt, den ich lange in mir getragen habe.🌟.
Eine Reise, die viele Jahre zuvor in meinem Herzen angefangen hat.
Mit zwanzig Jahren machte ich meine ersten Schritte in der Gastronomie. Später durfte ich meinem Bruder im Restaurant Pireas in Almena (Extertal) helfen – und dort wurde mir klar: Das ist meine Leidenschaft.
Als ich dann eher zufällig erfuhr, dass dieses Restaurant einen neuen Besitzer suchte, wusste ich sofort: Jetzt oder nie.
Meine Vision war klar.
Griechische Küche, echte griechische Gastfreundschaft und ein warmes, authentisches Ambiente nach Bad Eilsen zu bringen.
Heute, etwas mehr als ein Jahr später, darf ich sagen: Dieser Traum lebt.
Doch all das wäre ohne euch nicht möglich gewesen.
Danke an meine Familie, meine Freunde und an jeden einzelnen Gast.
Für euer Vertrauen, eure Unterstützung und eure Wertschätzung.
Die Liebe zum Detail, die Herzlichkeit – und vor allem euer Lächeln, wenn ihr unser Restaurant betretet – bedeuten mir mehr, als Worte sagen können.
Und natürlich an dieses Team – für euren Einsatz, eure Leidenschaft und euer tägliches Engagement.❤️
Danke, dass ihr Teil dieser Reise seid. 🤍🇬🇷
