Timo Franke

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**DEIN EINKAUF IST POLITISCH ✊**Wer Pflanzendrinks, Joghurtalternativen oder andere Lebensmittel kauft, entscheidet auch...
06/09/2026

**DEIN EINKAUF IST POLITISCH ✊**

Wer Pflanzendrinks, Joghurtalternativen oder andere Lebensmittel kauft, entscheidet auch darüber, welche Unternehmen, Eigentümer und gesellschaftlichen Positionen finanziert werden.

Meine Empfehlungen:

✅ VOELKEL
Unterstützt „Laut gegen Nazis“ und positioniert sich ausdrücklich gegen Rassismus, Antisemitismus und antidemokratische Ideologien.

✅ KÖLLN
Bekennt sich öffentlich zu Demokratie, Vielfalt und einer offenen Gesellschaft.

✅ FOLLOWFOOD
Positioniert sich gegen Rassismus und Rechtsextremismus und unterstützt EXIT-Deutschland.

✅ VLY
Die Berliner, Müller-unabhängige Marke produziert Pflanzendrinks und Joghurtalternativen auf Basis von Erbsen- und Ackerbohnenprotein. VLY wird von mir ausdrücklich als pflanzliche Alternative empfohlen.

31/07/2026

Kann mir bitte mal jemand sagen, wie stolz ich auf diesen jungen Mann bin? ❤️

Jackob kam vor ziemlich genau einem Jahr zu uns in den Schwarzwald – eigentlich nur für ein Praktikum. Heute arbeitet er immer noch mit uns auf dem Lebenshof, lernt jeden Tag dazu und zeigt eine Leidenschaft, einen Ehrgeiz und eine Motivation, die man sich als Ausbilder nur wünschen kann.

Unser größter Wunsch ist es, dass Jackub bei uns eine vegane Kochausbildung machen kann. Doch genau da beginnt das Problem: Eine solche Ausbildung gibt es in Deutschland bislang nicht. Stattdessen heißt es immer wieder: „Dann soll er eben eine klassische Kochausbildung machen.“

Für jemanden, der aus tiefster ethischer und moralischer Überzeugung vegan lebt, ist das jedoch keine echte Alternative.

Ich finde, wir müssen uns als Gesellschaft eine Frage stellen: Wie kann es sein, dass wir überall vom Fachkräftemangel sprechen, gleichzeitig aber jungen, motivierten Menschen Steine in den Weg legen, weil unsere Ausbildungssysteme nicht mit der Zeit gehen?

Neue Wege bedeuten nicht, Bewährtes abzuschaffen. Sie bedeuten, Chancen zu schaffen. Für Menschen. Für Betriebe. Für die Zukunft.

Jackob – ich bin unglaublich stolz auf dich. Und ich hoffe von Herzen, dass wir gemeinsam den Weg zu einer offiziellen veganen Kochausbildung ebnen können. Nicht nur für dich, sondern für alle, die nach dir kommen. 🌱💚

Gastronomie Zukunft Lebenshof MutZurVeränderung Nachwuchs

S’agapó. ❤️🇬🇷Auf Griechisch bedeutet das: „Ich liebe dich.“Und genau so fühlt sich die griechische Küche für mich an.Der...
23/07/2026

S’agapó. ❤️🇬🇷

Auf Griechisch bedeutet das: „Ich liebe dich.“

Und genau so fühlt sich die griechische Küche für mich an.

Der Duft von frischem Oregano, sonnengereiften Tomaten, wildem Thymian und richtig gutem Olivenöl – für viele sind das Zutaten. Für mich schmecken sie nach Liebe, Herzlichkeit und gemeinsamen Momenten am Tisch.

Diese Liebe habe ich einer wundervollen griechischen Frau zu verdanken mit der ich die bisher schönste Zeit meines Lebens verbringen durfte. Seitdem träume ich davon, Griechenland endlich selbst zu erleben – und dieser Traum wird hoffentlich schon ganz bald wahr.

Ein riesiges Dankeschön an Themis Dimitriadis für dieses wundervolle Paket. 🇬🇷❤️ Ich werde in den nächsten Tagen alles ausprobieren und euch natürlich mitnehmen und ehrlich berichten, wie mir die Produkte geschmeckt haben.

S’agapó, Griechenland. 💙🇬🇷

*Werbung unbezahlte Kooperation

Mediterranes Frühstück – einfacher geht’s kaum. 🇮🇹☀️Eine fluffige Pinsa als Basis, dazu Kräuterschinken von LEKKA hausge...
22/07/2026

Mediterranes Frühstück – einfacher geht’s kaum. 🇮🇹☀️

Eine fluffige Pinsa als Basis, dazu Kräuterschinken von LEKKA hausgemachter veganer Frischkäse, sonnengereifte Tomaten, rote Zwiebeln und ein Hauch mediterraner Kräuter.

Mehr braucht es manchmal einfach nicht.

Ich liebe genau diese Küche: unkompliziert, ehrlich und voller Geschmack. Kein Chichi – einfach gute Zutaten, die zusammen funktionieren.

Denn am Ende sind es oft die einfachen Momente, die sich wie Urlaub anfühlen.

Und jetzt mal Hand aufs Herz: Was kostet eigentlich Amore? ❤️

In diesem Fall… gar nicht viel. Nur ein paar gute Zutaten, ein bisschen Zeit und jemanden, mit dem man sie teilt. Oder eben ganz bewusst mit sich selbst.

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*unbezahlte Werbung weil Namensnennung

Der perfekte Start in den Tag? Für mich genau so. ☀️🍉Heute Morgen gab’s eine große Schüssel mit:🍉 Wassermelone🫐 gefroren...
21/07/2026

Der perfekte Start in den Tag? Für mich genau so. ☀️🍉

Heute Morgen gab’s eine große Schüssel mit:

🍉 Wassermelone
🫐 gefrorenen Beeren
🌱 Chiasamen
🥣 cremigem Sojajoghurt

…und natürlich einen Kaffee aus der Bialetti. Für mich gibt’s einfach keine bessere Art, Kaffee zuzubereiten. ☕❤️

Ich liebe solche Frühstücke, weil sie unglaublich frisch schmecken und gleichzeitig lange satt machen.

💚 Die Wassermelone liefert viel Wasser und Vitamin C – perfekt für heiße Sommertage.

💜 Die Beeren bringen jede Menge Antioxidantien mit, die unsere Zellen vor oxidativem Stress schützen können.

🌱 Chiasamen sind reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren. Zusammen mit dem Joghurt quellen sie auf und können dadurch zu einem angenehm langen Sättigungsgefühl beitragen.

🥣 Sojajoghurt liefert außerdem pflanzliches Eiweiß und macht das Frühstück schön cremig.

Und das Beste? Man sitzt morgens in der Sonne, genießt die Ruhe, trinkt seinen Kaffee und startet mit etwas Gutem für den Körper in den Tag.

Ich bin fest davon überzeugt: Gesunde Ernährung muss weder kompliziert noch langweilig sein. Oft sind es die einfachen Dinge, die richtig gut tun.

Wie startet ihr am liebsten in den Tag? Eher süß oder herzhaft? 👇🌞

20/07/2026

Die ersten Pakete für Businesspartner sind da!!

COMMUNITY KITCHEN – FOUNDING PARTNER

Paket 1 – Supporter

150 €

Ideal für kleine Manufakturen oder Start-ups.

Enthalten:

* 1 Instagram Story
* Markierung der Marke
* Persönliche Empfehlung
* Verlinkung

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Paket 2 – Taste Test

350 €

Ehrliche Verkostung mit Community-Fokus.

Enthalten:

* Verkostung im Reel oder Story-Format
* ehrliches Feedback
* 3 Instagram Stories
* Verlinkung
* dauerhaft im Highlight

⸻

Paket 3 – Product Feature

650 €

Das Produkt wird Teil eines Beitrags.

Enthalten:

* 1 hochwertiges Reel
* Produktvorstellung
* Food Shots
* 3 Stories
* Verlinkung
* hochwertiger Thumbnail
* Nutzung des Reels auf meinen Kanälen

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Paket 4 – Signature Recipe

990 €

Hier entsteht ein exklusives Rezept.

Enthalten:

* Entwicklung eines neuen Rezepts
* 1 hochwertiges Kochvideo
* 1 Hero Food Shot
* Rezept als PDF
* 3 Stories
* Produkt im Mittelpunkt
* dauerhafte Verlinkung

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Paket 5 – Premium Brand Partner

1.500 €

Die Marke wird Hauptbestandteil eines kompletten Projekts.

Enthalten:

* exklusives Rezept für eure Marke
* professionelles Kochvideo
* 10–20 hochwertige Foodfotos
* Hero Shot
* Thumbnail
* 3–5 Stories
* Rezepttext
* Nutzungsrechte für eure Social Media Kanäle
* Verlinkung
* Beratung zur Content-Nutzung

⸻

Add-ons

Zusatz-Foodfoto

+40 €

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Zusätzliches Reel

+250 €

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Zweites Rezept

+200 €

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Interview / Behind the Scenes

+150 €

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Rohmaterial (B-Roll)

+250 €

Ideal für Werbeanzeigen oder eigene Reels.

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Zusätzliche Story-Serie (3 Stories)

+75 €

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Besuch auf eurem Betrieb

ab 350 € zzgl. Reisekosten

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‍ Live Cooking Event bei euch vor Ort!

ab 800 €
Zzgl. Reise und Überbachtungskosten

⸻

First Breakfast im neuen Hinterhof. ☀️🇮🇹Manchmal braucht’s gar kein Rezept.Nur gutes Brot, ein bisschen Amore und das, w...
16/07/2026

First Breakfast im neuen Hinterhof. ☀️🇮🇹

Manchmal braucht’s gar kein Rezept.

Nur gutes Brot, ein bisschen Amore und das, worauf du gerade Lust hast.

Heute gab’s:

🥖 Pinsa Romana
🌱 veganen Kochschinken
🥬 Rucola
🍅 Tomate
🧀 veganen Frischkäse
🫒 gutes Olivenöl
🧂 Pfeffer

Mehr braucht’s manchmal nicht.

Ich liebe genau solche Frühstücke. Kein Schnickschnack, kein stundenlanges Kochen – einfach draußen sitzen, Sonne genießen und den Tag beginnen.

La vita è bella. ❤️

Jetzt mal ehrlich:
Was gehört für euch auf das perfekte Sommer-Sandwich? 👇

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Es geht los. ❤️Genau hier entsteht in den nächsten Wochen die Community Kitchen.Kein Fernsehstudio.Keine Hochglanzküche....
15/07/2026

Es geht los. ❤️

Genau hier entsteht in den nächsten Wochen die Community Kitchen.

Kein Fernsehstudio.
Keine Hochglanzküche.
Sondern ein Ort, an dem wir gemeinsam kochen, lernen, diskutieren und einfach eine gute Zeit haben.

Nach über zehn Jahren, in denen ich tausende kostenlose Rezepte, Videos und Ideen mit euch geteilt habe, beginnt jetzt das größte Projekt meiner Laufbahn.

Die Küche ist da.
Die Ideen sind da.
Der erste Kooperationspartner ist ebenfalls an Bord.

Jetzt fehlt nur noch das letzte Puzzleteil: Das Studio fertigzubauen und mit der nötigen Kamera-, Licht- und Tontechnik auszustatten.

Außerdem arbeite ich gerade daran, eine Plattform aufzubauen, auf der es künftig exklusive Kochkurse, Rezepte, Livestreams und Inhalte nur für unsere Community geben wird.

Wie das Ganze am Ende genau aussehen wird, kann ich euch heute noch nicht sagen.

Aber eins kann ich euch versprechen:

Ich werde alles geben, damit hier ein Ort entsteht, auf den wir gemeinsam stolz sein können.

Zum ersten Mal seit über zehn Jahren bin ich dabei auf eure Unterstützung angewiesen. Nicht, weil ich etwas geschenkt haben möchte, sondern weil ich glaube, dass wir gemeinsam etwas aufbauen können, das es so in Deutschland noch nicht gibt.

Eine Community Kitchen.
Von der Community. Für die Community.

Wenn ihr dieses Projekt von Anfang an begleiten oder sogar unterstützen möchtet, schreibt mir einfach eine Nachricht. Ich freue mich über jede Idee, jede Unterstützung und jeden Menschen, der Lust hat, Teil dieser Reise zu werden.

Ich freue mich riesig auf das, was vor uns liegt. ❤️

28/06/2026

Aus Versehen vegan gegessen. 😄🫛

Manchmal sind die einfachsten Rezepte einfach die besten.

Dieser sommerliche Bohnensalat erinnert mich jedes Mal an meinen Opa. Im Sommer stand bei ihm fast immer eine große Schüssel auf dem Tisch. Kein Schnickschnack, keine 25 Zutaten – einfach ehrliches Essen, das allen geschmeckt hat.

Heute gibt’s meine vegane Version davon. Schnell gemacht, super günstig und perfekt zum Grillen, fürs Picknick oder einfach als schnelles Abendessen.

Das Rezept dauert keine 15 Minuten und schmeckt sogar am nächsten Tag noch besser. ❤️

Kennt ihr so ein Gericht, das euch sofort an eure Kindheit erinnert?

👇 Schreibt’s in die Kommentare.

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