Hotel Blauer Engel

Name: Hotel Blauer Engel
Address: Altmarkt 1, Aue, 08280, DE
Telephone: +4937715920
Price range: ££

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Hotel Blauer Engel

Das Hotel Blauer Engel liegt im Herzen der Stadt Aue, im immergrünen Erzgebirge. Bei uns finden Sie Behaglichkeit und familiäre Wärme

Hotel Blauer Engel

Gastfreundschaft mit Herzlichkeit seit 1663
Das Hotel Blauer Engel liegt im Herzen der Stadt Aue, im immergrünen Erzgebirge. Umgeben von einer wundervollen Natur finden Sie bei uns Behaglichkeit und familiäre Wärme. Traditionen und die Historie der Region spielen für uns eine große Rolle, dies möchten wir unseren Gästen nahe bringen. Mit viel Sorgfalt zum Detail und der Liebe f

ür die kleinen Dinge haben wir unser traditionsreiches Hotel gestaltet, um unseren Besuchern einen angenehmen Aufenthalt zu bereiten. Aktivurlaub, Wandern oder einfach nur Entspannung, die ursprüngliche Landschaft des Erzgebirges ist immer eine Reise wert. Entdecken auch Sie den Schwarzwald des Ostens! Erleben Sie die Geschichte und Kultur unserer Region und Sachsens mit seinen Metropolen Leipzig und Dresden. Restaurant

... und stilvolle Gastlichkeit sind unsere beiden Restaurants St. Andreas und Tausendgüldenstube. Fühlen Sie sich wohl umsorgt und aufgehoben im wunderschönen und anheimelnden Ambiente. Unter der Leitung des Sohn des Hauses Benjamin Unger, können Sie eine der besten Küchen Sachsens erleben und schmecken. Niveauvolle Gastlichkeit mit Herz und familiärem Flair ist unser Credo - Wir freuen uns schon jetzt auf Ihren Besuch. Genießen Sie regionale Spezialitäten innovativ zubereitet.

Öffnungszeiten:

Frühstücksbuffet ab 6.30 - 10.00Uhr
Dienstag - Samstag ab 17.00 Uhr geöffnet

Lotters Wirtschaft

Genießen Sie unser selbstgebrautes Bier in der urgemütlichen Atmosphäre unseres Brauereigasthofes. Der dazugehörende alte historische Brauhauskeller bietet den passenden Rahmen für einen rustikalen Abend. Lassen Sie sich von uns verwöhnen und entführen in längst vergangene Zeit. Genehmigen Sie sich diese Reise durch die Welt des Bierbrauens und gönnen sich behagliche Stunden bei einem spritzigen Lotters. Wir bringen Braukunst ins Glas! Frisch gezapft immer ein Genuss!

Öffnungszeiten Montag bis Sonntag ab 17.00 Uhr geöffnet. Mittagstisch immer Mittwoch, Donnerstag, Freitag und Sonntag von 11.00 Uhr bis 14 Uhr.

02/09/2026

Restaurant St. Andreas-Zwischengericht

,,Aus dem Garten“
Pfifferlinge/rote Johannisbeere/Cashew

Aufnahmen: PSS MEDIA

01/09/2026

Restaurant St. Andreas-Vorspeise

,,Erfrischend“
Kefir/Holunder/Apfel

Aufnahmen: PSS MEDIA

01/09/2026

Restaurant St.Andreas- Amuse Bouche

Riesengarnele in Limonenblattvinaigrette
Gegrillter Melone/Curry-Miso/fermentierte Zitrone

Aufnahmen: PSS MEDIA

01/09/2026

Restaurant St. Andreas-Apero

Gazpacho verde mit Sauerrahm
Sommerlicher tartlette mit Polenta Aprikose Joghurt
Quiche Lorraine mit Curry Creme

Aufnahmen: PSS MEDIA

31/08/2026

🍺 **25 JAHRE LOTTERS WIRTSCHAFT – EIN GRUND ZUM ANSTOSSEN!**

Seit 2001 wird mitten in Aue gebraut, gelacht, gefeiert und gemeinsam angestoßen. Was mit der Idee einer eigenen Hausbrauerei begann, ist heute ein fester Bestandteil des Blauen Engels – und für viele längst ein Stück Auer Heimat.

Heute steht Lotters Wirtschaft für handwerklich gebrautes Bier, urige Gemütlichkeit und unzählige gemeinsame Abende. Mit der Gläsernen Brauerei und dem ersten Auer Biermuseum kann man die Braukunst hier nicht nur schmecken, sondern auch erleben.

**Und 2026 feiern wir 25 Jahre Lotters Wirtschaft! 🍻**

📅 **09.10.2026**
📍 **Lotters Wirtschaft**

Beim großen **Brauereisilvester** erwarten euch Musik, Unterhaltung, der traditionelle **Rauchbieranstich** und natürlich die **Wahl der Bierkönigin bzw. des Bierkönigs**. 👑🍺

**25 Jahre Lotters. 25 Jahre voller Geschichten, Begegnungen und gemeinsam erhobener Gläser.**

Darauf stoßen wir mit euch an. 🍻

PSS MEDIA

29/08/2026

Tank voll und feuerfrei😁

Aufnahmen:

25/08/2026

Brandneu unsere VIERKÄSEHOCH Weine haben Zuwachs 😍

Zusammen mit dem aus dem wunderschönen Appenheim haben wir nicht nur einen sondern gleich zwei neue Weine gemacht.
2025 Weisser Burgunder und 2025 Riesling beide mit viel Trinkfreude, frische und geiler Qualität.Vielen Dank für diese zwei Mega Weine
Nicht zu vergessen unser Freund .cool.yo war wieder kreativ und hat ein geiles Etikett gezeichnet 🫶

Also Leute schaut vorbei auf ein geiles Glas Wein wir freuen uns auf Euch

Aufnahmen:

04/08/2026

Wo ist mein Tatar😅😂?

Aufnahmen:

29/07/2026

Unser Lotterlunder ist am Hahn und noch zwei Sonderfüllungen auf der Flasche😁

Hört einfach rein😉
Schaut vorbei auf ein kühles Lotterlunder wir freuen uns auf Euch

Aufnahmen:

28/07/2026

Wenn Spitzenküche auf Freundschaft trifft, entsteht etwas ganz Besonderes.

Mit großer Freude begrüßen wir Sebastian Obendorfer vom Restaurant Eisvogel im Hotel Birkenhof bei uns. Als Zwei-Sterne-Koch gehört Sebastian zu den herausragenden Köchen Deutschlands. Seine Küche begeistert mit außergewöhnlicher Präzision, feinster Handwerkskunst und einer unverwechselbaren Handschrift: Er verbindet regionale Spitzenprodukte mit japanischen Einflüssen und klassischen Aromen – filigran, kreativ und bis ins kleinste Detail durchdacht.

Doch für uns ist Sebastian weit mehr als ein außergewöhnlicher Koch. Er ist ein enger Freund unserer Familie. Umso mehr freuen wir uns, dass er gemeinsam mit mit Benjamin ein exklusives 6-Gänge-Menü kreiert – ein Menü, das Leidenschaft, Kreativität und Freundschaft auf den Teller bringt.

Die perfekte Weinbegleitung wählt Claudius mit viel Erfahrung und Gespür aus und rundet diesen besonderen Abend harmonisch ab.

Freut Euch auf einen Abend voller kulinarischer Raffinesse, großartiger Weine und herzlicher Gastfreundschaft. Einen Abend, den wir gemeinsam mit Euch genießen und feiern möchten.

Wann: 05.09.2026
Start: 18 Uhr
Inklusive: Menü,Wein & Aperitif

Grafik: PSS MEDIA

Adresse

Altmarkt 1
Aue
08280

Telefon

+4937715920

Webseite

http://www.hotel-blauerengel.de/, https://blauer-engel.perspectivefunnel.com/69ce6616b887b8e8e98ef355/

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