So sind wir...
Andreas Cetin hat nach seiner Ausbildung zum Koch und Konditor in einigen Häusern in Frankfurt und Umgebung gearbeitet. Nach einem Auslandsaufenthalt fand er den Weg zurück nach Aschaffenburg. Dort hat er im neu gegründeten Wirtshaus zum Fegerer über vier Jahre mitgewirkt, während seine Frau in der Brasserie Bavaria im Service tätig war. Endlich verwirklichte sich 1992 mit der Schloßgass‘ 16 der Traum vom eigenen Restaurant, neben anderen Auszeichnungen wurde es vom Gault Millau mit 15 von 20 Punkten bewertet! Weitere Stationen der beiden waren ein Hotel in der Oberpfalz, das Restaurant im Park Schönbusch und ein Gastspiel im Schloßhotel Weyberhöfe.Danach versah Christina Cetin den Service im Restaurant Linse in Oberursel bei Frankfurt, während Andreas Cetin bei verschiedenen Caterern im Raum Frankfurt einige Jahre freiberuflich tätig war. Vor der Übernahme der Schöntal-Weinstuben hatte er die Position des stellvertretenden Küchenchefs im Casino für Gäste und Vorstände des Pharmakonzerns Merck in Darmstadt inne.
Das ehemalige Elektro-Fachgeschäft, das sich seit Jahrzehnten in diesen Räumen befand, wurde 1982 in eine Gaststätte umgebaut. Im Jahr darauf zum ersten Mal eröffnet, wurden die Weinstuben im Herbst 2015 von dem Ehepaar Cetin in vierter Pächtergeneration übernommen und grundlegend saniert. Jetzt dominieren helle, freundliche Farben, zartes Grün umspielt florale Muster in den sonnendurchfluteten Räumen, deren Fenster von altbackenen Vorhängen befreit sind. Die aufgelockerte Atmosphäre und die besondere Leichtigkeit im Ambiente sind eine Reminiszenz an den Park vor der Haustür, dessen Name die Weinstube trägt. Viele Accessoires und Bilder tragen zu dieser Stimmung des Wohlfühlens bei und lassen Gedanken an Park und Magnolienhain lebendig werden.