Gasthaus Grüner Wald

16/07/2026

18/02/2026

Ein ehrlicher Gedanke zum Valentinstag

Der Valentinstag ist für uns als kleiner Landgasthof ein besonderer Abend. Wir bereiten alles sorgfältig vor, kaufen frische Ware ein, planen jeden Tisch und sagen anderen Gästen ab, weil wir ausgebucht sind.
Wenn Gäste ihre Reservierung sehr kurzfristig oder gar nicht absagen, bedeutet das für uns einen massiven Ausfall. Die Lebensmittel sind gekauft, die Zeit ist eingeplant, der Tisch bleibt frei – und die Möglichkeit, diesen Platz an andere Gäste zu vergeben, ist verloren.
Anders als große Betriebe können wir solche Ausfälle nicht einfach ausgleichen. Jeder einzelne Tisch ist für uns ein wichtiger Teil des Abends und unserer Arbeit.
Wir haben großes Verständnis dafür, dass sich Pläne ändern können. Aber eine rechtzeitige Absage hilft uns sehr und ist ein Zeichen von Respekt gegenüber einem kleinen Betrieb, der mit viel Herz und persönlichem Einsatz arbeitet.
Wir danken allen Gästen, die da waren und unsere Arbeit wertschätzen.

Dies gilt natürlich nicht nur an Valentinstag, sondern auch an allen anderen Tagen.

Martin & Nicole