Zentral Amberg

12/10/2026

🍂 HERBST AUF DEM TELLER 🍂

Knackige Blattsalate treffen auf rote Beete, cremig-karamellisierten Ziegenkäse, knackige Walnüsse und süß-frische Äpfel. 🍎🥗

Dazu unser feines Honig-Senf-Dressing und ofenfrisches Baguette von der Bäckerei Bärenbrot. 🥖✨

Ein Salat, der nach Herbst schmeckt – frisch, herzhaft und einfach richtig lecker. 🤎

10/10/2026

Draußen wird’s kälter – drinnen wird’s gemütlich! ✨🍂

Für goldene Genussmomente haben wir ganz besondere Teesorten für euch, die Wärme und Wohlgefühl in jede Tasse zaubern. 🍯🍵

Komm rein, wärme deine Hände an einer Tasse Tee und genieße den Herbst von seiner schönsten Seite! 🍁

09/10/2026

SCHICHT für SCHICHT das pure Glück ✨ ✨ ✨

Zartes Hackfleisch? Cremige Béchamelsoße? Und eine Kruste aus geschmolzenem Käse, die einfach nur laut Crunch ruft? 🧀✨
Ja, genau: Lasagne „al forno“! Seit 20 Jahren ein beliebter Klassiker auf unserer Speisekarte. 🍝

Wer würde jetzt am liebsten direkt zugreifen? 🌱🍅

04/10/2026

KÖLN CONCERT BIOPIC BEI KINO & VINO!!! 🎹🎤✨
Lust auf einen entspannten Filmabend in gemütlicher Bar-Atmosphäre und noch nichts vor am Mittwoch, dann reserviert euch euer Ticket bei uns an der Theke… Wir zeigen euch bei KINO & VINO ausgewählte Film-Highlights mit Essen und Trinken im 1. Stock. Am Mittwoch, 07.10. geht es zurück ins Jahr 1975, und mit "KÖLN 75" um die Geschichte eines legendären Jazz-Konzerts!
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TRAILER: https://www.youtube.com/watch?v=6GjBnRgcZ4w
KÖLN 75 erzählt die mitreißende und wahre Geschichte der rebellischen 18-jährigen Vera Brandes, die selbstbewusst und leidenschaftlich alles aufs Spiel setzt, um ihren Traum zu verwirklichen. Gegen den Willen ihrer konservativen Eltern bucht sie auf eigenes Risiko das Kölner Opernhaus, um Keith Jarrett im Januar 1975 für ein Konzert nach Köln zu holen. Sie weiß es noch nicht, aber diese improvisierte Stunde am Klavier, die bis zuletzt zu scheitern droht, wird auf Schallplatte verewigt und von vielen als eines der populärsten Kunstwerke des 20. Jahrhunderts angesehen: Keith Jarretts „The Köln Concert“.
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Filmdate am Mittwoch? 🥰🍴
Besorgt euch jetzt eure Karte mit Sitzplatzreservierung im Zentral! 😉
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Einlass und Möglichkeit zum Abendessen ab 19 Uhr
Film-Beginn um 20 Uhr
Eintritt 8€ (Vorverkauf mit Sitzplatzreservierung im Zentral)
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29/09/2026

🪿 ST. MARTINS-MENÜ 🍂
am 11. November

Genießt einen besonderen Herbstabend mit unserem 3-Gänge-Menü inklusive Aperitif.

🥂 APERITIF
Apfel-Rosmarin-Secco

🍁 VORSPEISE
Maronencremesuppe
mit Brezencroutons & Majoranöl

🪿 HAUPTGANG
Knusprige Gänsebrust
mit kräftiger Gänsejus, karamellisiertem Blaukraut & Kartoffelknödel

🌿 VEGETARISCHE ALTERNATIVE
Frische Tortellini
gefüllt mit Parmesan & weißem Trüffel

🍎 DESSERT
Vanille-Panna-Cotta
mit Bratapfelkonfit & Zimtcrumble

45 € pro Person
inklusive Aperitif 🥂

📅 11. November
Reservierung empfohlen!

Wir freuen uns auf einen genussvollen St.-Martins-Abend mit euch! 🍂✨

HERZLICH WILLKOMMEN im Zentral in Amberg! Essen und Trinken sowie Schönes und Feines am Marktplatz.

27/09/2026

KINO & VINO GOES TEXAS-DRAMA!!! 🤠🐎✨
Lust auf einen entspannten Filmabend in gemütlicher Bar-Atmosphäre und noch nichts vor am Mittwoch, dann reserviert euch euer Ticket bei uns an der Theke… Wir zeigen euch bei KINO & VINO ausgewählte Film-Highlights mit Essen und Trinken im 1. Stock. Weiter geht es am Mittwoch, 30.09. mit Matthew McConaughey und dem "DALLAS BUYERS CLUB".
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TRAILER: https://www.youtube.com/watch?v=tb5-PT78v-Q
Der konservative, homophobe Texaner Ron Woodroof führt ein draufgängerisches eben voller Alkohol, Drogen und Frauen. Nach einem Unfall eröffnen ihm die Ärzte, dass er HIV-positiv ist und nicht mehr lange zu leben hat. Auf der Suche nach Medikamenten wird er in Mexiko fündig und beginnt, die Arzneien über die Grenze zu schmuggeln. Dafür lässt er sich auf eine Partnerschaft mit der Transsexuellen Rayon ein. Sie gründen den „Dallas Buyers Club“, dessen Mitglieder gegen eine Monatsgebühr mit den Medikamenten versorgt werden.
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Filmdate am Mittwoch? 🥰🍴
Besorgt euch jetzt eure Karte mit Sitzplatzreservierung im Zentral! 😉
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Einlass und Möglichkeit zum Abendessen ab 19 Uhr
Film-Beginn um 20 Uhr
Eintritt 8€ (Vorverkauf mit Sitzplatzreservierung im Zentral)
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21/09/2026

SO lecker schmeckt der Herbst im ZENTRAL! 🧡🍴

Unsere neue Saisonkarte ist da – und die macht richtig Lust auf gemütliche Herbsttage. Von Kürbis und Roter Bete über cremiges Fischcurry bis zum herzhaften Schnitzel ist alles dabei. Und natürlich darf etwas Süßes zum Schluss nicht fehlen. 😍

Freut euch auf Kürbissuppe, Herbstsalat mit karamellisiertem Ziegenkäse, Rote-Bete-Gnocchi, Zentral-Fischcurry, Kräuter-Panko-Schnitzel und unseren Herbst-Burger. 🍔🍁

Zum Dessert? Zwetschgen-Crumble mit Vanilleeis oder ein kleines Nutella-Tiramisu. 🤤

Neue Saison. Neue Lieblingsgerichte.
Kommt vorbei und probiert euch durch den Herbst! 🤗

Wir freuen uns auf euch!
Euer Zentral-Team

21/09/2026

Komm in unser Team! 💛

14/09/2026

✨✨🎄 EURE WEIHNACHTSFEIER IM ZENTRAL 🎄✨✨
Es ist zwar noch ein bisschen hin, aber wartet nicht zu lang… Denn erfahrungsgemäß füllt sich unser Reservierungsbuch im Herbst 😋

Ihr plant jetzt schon eure Weihnachtsfeier – für die Firma oder privat? Dann sichert euch jetzt euren Wunschtermin und euren Platz im Zentral in der bezaubernden Amberger Altstadt! 🥂

Ob im kleinen Kreis oder als großes Event mit bis zu 110 Personen – bei uns findet ihr den perfekten Rahmen für eure Feier. Besonders unsere gemütliche Stube mit urigen Holzbalken und dem begehbaren Weinschrank sorgt für eine festliche Stimmung, die jeden verzaubert. 🎅🍷

Unser Obergeschoss könnt ihr exklusiv oder in Teilbereichen mieten – wir gestalten eure Feier ganz nach euren Wünschen! Vom individuellen Menü bis hin zur festlichen Deko und Musikauswahl – unser Team kümmert sich um alles, damit ihr stressfrei feiern könnt. 🎶🕯🥘

❄️ Jetzt reservieren und die besten Termine sichern! ❄️

Meldet euch bei uns und lasst uns gemeinsam eure Weihnachtsfeier planen. Wir freuen uns darauf, euer Fest unvergesslich zu machen! 😊

Tel. 09621 22117
Oder meldet euch direkt bei uns an der Theke.

12/09/2026

🚨 Bock auf Gastro? Bock auf ZENTRAL?

Wir suchen Verstärkung für unser Team – vor allem im Service und an der Theke! 🍸🙌

Mitten in der Amberger Altstadt, lockeres Team, gute Stimmung und Gastro mit Atmosphäre statt Fließband. Klingt nach dir?

Dann mach’s unkompliziert: Schreib uns eine DM, schick uns eine Mail oder komm einfach direkt an der Theke vorbei. 🤝

Wir freuen uns auf dich! 🧡