Alte Henne Restaurant und Waldbiergarten

Alte Henne Restaurant und Waldbiergarten Einfach gut Essen und Trinken ❤️

20/09/2026

✨ Was für ein Wochenende – und was für ein Abschluss vor unserem Urlaub. ✨

Ein riesengroßes Dankeschön an unsere Gastgeber für ihr Vertrauen und dafür, dass wir diesen besonderen Tag kulinarisch begleiten durften. ❤️

Ein ganz besonderer Dank geht an Carolin von . Die komplette Ausstattung und Dekoration dieses wunderschönen Events kam von CK Ideal – mit unglaublich viel Liebe zum Detail, Organisation und Gespür für Atmosphäre. Dazu kommen diese tollen Bilder, die den Tag noch einmal so schön festhalten.

Liebe Carolin, es macht einfach riesig Spaß, mit dir zusammenzuarbeiten. Alles greift ineinander, jeder weiß, was zu tun ist, und man kann sich aufeinander verlassen. Genau so macht Zusammenarbeit Freude. ❤️

Und das allergrößte Dankeschön geht natürlich an mein Team. Was wir in diesem Jahr bisher gemeinsam geleistet haben, war intensiv, manchmal herausfordernd, aufregend und vor allem großartig. Ohne euch wäre all das nicht möglich. Danke für euren Einsatz, eure Energie und dafür, dass ihr immer mehr zu einer richtigen Mannschaft zusammengewachsen seid.

Danke auch an all unsere Gäste und an alle Menschen, deren Feste und Veranstaltungen wir in diesem Jahr bisher begleiten durften. Euer Vertrauen bedeutet uns unheimlich viel.

Jetzt verabschieden wir uns erst einmal in eine wohlverdiente vierwöchige Pause, sammeln neue Kraft und sind Ende Oktober gut erholt wieder für euch da. 🌿

Und natürlich geht es danach weiter: Zahlreiche Feiern und Weihnachtsveranstaltungen stehen bereits im Kalender und wir freuen uns auf alles, was noch kommt. Wer für die kommende Zeit noch eine Veranstaltung plant, darf sich natürlich gerne bei uns melden – unser Büro ist ab dem 10.10. wieder erreichbar.

Wir drücken euch alle ganz fest und sagen einfach: Danke für dieses Jahr bisher. ❤️

Daniel, das gesamte Team der Alten Henne, Freunde & Familie

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15/09/2026

15 Jahre wir. ❤️
11 Jahre davon verheiratet.

Wenn ich heute zurückblicke, weiß ich vor allem eines: Ohne diese wundervolle Seele an meiner Seite wäre ich heute nicht der Mensch und würde nicht dort stehen, wo ich heute stehe.

Wir sind in diesen 15 Jahren im wahrsten Sinne des Wortes durch dick und dünn gegangen. Wir haben gelacht, geweint, gefeiert, gezweifelt, uns festgehalten und auch gelernt loszulassen. Wir haben Stürme überstanden und in Zeiten, in denen einer von uns nicht mehr an uns glauben konnte, hat es manchmal der andere für uns beide getan.

Und vielleicht ist genau das Liebe nach 15 gemeinsamen Jahren: nicht, dass immer alles leicht ist. Sondern dass man immer mehr lernt, den Menschen an seiner Seite so zu lieben, wie er wirklich ist – mit seinen Macken, seinen Ecken und Kanten, seiner Schönheit und allem, was ihn einzigartig macht.

Mein Engel, du bist mein Zuhause, mein Fels in der Brandung und der Mensch, bei dem ich einfach Daniel sein darf.

Danke für diese 15 Jahre. Danke fürs Festhalten. Danke fürs Loslassen. Danke fürs Wiederfinden. Und vor allem danke dafür, dass du an meiner Seite bist.

Alles Liebe zu unserem 11. Hochzeitstag. ❤️

Ich liebe dich.
Auf uns – und auf alles, was noch vor uns liegt. ❤️

02/09/2026

Moin aus Hohenstein 😊

Ein kleiner Rückblick auf unsere letzten Wochen: Wir durften wunderschöne Hochzeiten kulinarisch begleiten, waren mit unserem Catering viel unterwegs und hatten zwischendurch tatsächlich auch mal ein ganzes Wochenende die Alte Henne für euch geöffnet. Und es war richtig schön, dabei so viele bekannte Gesichter und Stammgäste wiederzusehen. ❤️

Diesen Sonntagmittag, am 6.9., habt ihr noch einmal die Gelegenheit, bei uns à la carte zu essen. Da gleichzeitig eine kleine Feier bei uns stattfindet, sind die Plätze allerdings begrenzt. Wir freuen uns, wenn wir den einen oder anderen von euch noch einmal sehen, bevor wir in die letzte heiße Phase unserer Hochzeits- und Cateringsaison starten.

Vom 25.9. bis einschließlich 18.10. verabschieden wir uns dann in unseren Betriebsurlaub.

Und während all dieser Hochzeiten, Caterings und schönen Momenten ist im Hintergrund noch etwas ganz Neues entstanden. Ein kleines Herzensprojekt, an dem wir schon eine ganze Weile arbeiten:

EST. 1974 – ORIGINAL SIN.

Unser Dressing aus der Alten Henne bekommt endlich seine eigene Flasche. Mehr verraten wir noch nicht – aber nach unserem Urlaub erzählen wir euch mehr. 😉

Zum Schluss ein riesengroßes Dankeschön an unsere Gäste, Freunde und Familie und natürlich an unser Alte-Henne-Hohenstein-Dream-Team. Ohne euch wäre das alles nicht möglich. ❤️

Habt einen schönen Tag und liebe Grüße aus Hohenstein!

20/08/2026

Und, was habt ihr so am letzten Wochenende gemacht? 😄

Wir durften auf Schloss Eyrichshof die wunderschöne Hochzeit von Katharina & Alexander begleiten – und manchmal gibt es einfach Veranstaltungen, bei denen am Ende alles zusammenpasst. ❤️

Eine traumhafte Location, ein wunderbares Brautpaar, tolle Gäste, eine wunderschöne Ausstattung und Dekoration von CK Ideal – und mittendrin unsere Mannschaft aus der Alten Henne. 😊

Von Sektempfang und Fingerfood über das Abendessen bis zum Mitternachtssnack durften wir die beiden und ihre Gäste kulinarisch durch diesen besonderen Tag begleiten.

Und genau an solchen Tagen weiß ich wieder, warum ich Catering so liebe. Es ist jedes Mal eine Herausforderung, jedes Mal eine andere Location, jedes Mal ein bisschen anders – aber wenn am Ende alles läuft und die Gäste glücklich sind, macht diese Arbeit einfach unglaublich viel Spaß.

Ein riesengroßes Dankeschön an mein gesamtes Team. ❤️ Was bei einer solchen Hochzeit im Hintergrund passiert, sieht später kaum jemand. Ohne euch wäre das alles nicht möglich. Nur gemeinsam schaffen wir es, aus vielen einzelnen Handgriffen am Ende ein großes Ganzes zu machen.

Ein ganz herzliches Dankeschön auch an Carolin von CK Ideal für die wunderbare und unkomplizierte Zusammenarbeit – und natürlich für die tollen Fotos, die ich hier zum Teil verwenden darf. 📸❤️ Es ist einfach schön, mit Menschen zusammenzuarbeiten, bei denen man weiß: Das funktioniert.

Und das schönste Kompliment kam am Ende natürlich von unserem Brautpaar selbst. Zu wissen, dass Katharina und Alexander mit uns so glücklich waren, ist für uns die schönste Bestätigung unserer Arbeit.

Liebe Katharina, lieber Alexander: Wir wünschen euch von Herzen alles erdenklich Gute für euren gemeinsamen Weg. Haltet euch in den ruhigen Zeiten genauso fest wie in den stürmischen und bewahrt euch ganz viele Erinnerungen an diesen besonderen Tag. ❤️

Danke, dass wir ein Teil davon sein durften.

Euer Daniel & das gesamte Team der Alten Henne 🐔❤️

📸 Fotos teilweise: CK Ideal / Carolin Kemmelmeyer

H

06/08/2026

Ein kleiner Gruß von mir – dieses Mal einfach frei heraus. 😊🌿

Dieses Wochenende habt ihr zum vorerst letzten Mal die Gelegenheit, uns ganz regulär à la carte zu besuchen, bevor bei uns die Hochzeitssaison noch einmal richtig Fahrt aufnimmt.

🍷 Freitag sind wir bereits ausgebucht.
🌿 Samstagabend gibt es noch wenige Restplätze.
☀️ Auch für Sonntagmittag sind noch ein paar Plätze frei.

Danach könnt ihr uns vor unserem Urlaub nur noch am 21.08. abends und am 06.09. zum Mittagstisch à la carte besuchen. An allen anderen regulären Öffnungstagen dürfen wir Feierlichkeiten begleiten.

Vom 25.09. bis einschließlich 18.10. machen wir dann Betriebsurlaub. 🌊☀️

Ich wünsche euch allen eine wunderschöne Woche und ein tolles Wochenende. Mein Team und ich freuen uns riesig auf alle, die uns besuchen kommen. ❤️

Euer Daniel & das Team der Alten Henne

30/07/2026

🌿 Kurze Information aus der Alten Henne 🌿

An diesem Wochenende bleibt die Alte Henne aufgrund einer geschlossenen Gesellschaft am Freitag und Sonntag geschlossen.

In der kommenden Woche sind wir wieder wie gewohnt für euch da:
🍷 Freitag & Samstag ab 18:00 Uhr
🌿 Sonntag ab 11:30 Uhr zum Mittagstisch.

Wir freuen uns schon jetzt darauf, euch wieder in unserem Waldbiergarten begrüßen und verwöhnen zu dürfen.

Ein herzliches Dankeschön geht an unser großartiges Team. ❤️ In den vergangenen Wochen habt ihr mit so viel Einsatz, Herz und Engagement dafür gesorgt, dass unsere Veranstaltungen für unsere Gäste zu etwas Besonderem wurden. Dafür sind wir unendlich dankbar.

Genießt die sonnigen Tage – wir freuen uns auf euren Besuch in der Alten Henne!

Euer Daniel & das Team der Alten Henne

03/07/2026

Ein kleiner Rückblick auf die letzten Wochen ✨

Wir durften drei wundervolle Hochzeiten und einen Geburtstag begleiten – zweimal auf Schloss Oberau in Staffelstein, einmal im Haus Contakt und eine Hochzeit bei uns in der Alten Henne.

Es waren intensive, heiße und arbeitsreiche Tage, die uns alles abverlangt haben. Umso dankbarer bin ich für den großartigen Zusammenhalt in unserem Team, für euren Einsatz, eure Geduld und dafür, dass ihr selbst unter schwierigen Bedingungen immer euer Bestes gegeben habt. Ich bin unglaublich stolz auf euch und dankbar, euch an meiner Seite zu haben. ❤️

Ein großer Dank geht auch an alle Gäste und Gastgeber für euer Vertrauen in uns und unsere Arbeit.

Gleichzeitig fällt mir dieser Rückblick nicht leicht, denn in diesen Wochen mussten wir auch Abschied nehmen: Unser lieber Marlo ist von uns gegangen. 💔🐾
Deshalb liegen Freude, Dankbarkeit und Traurigkeit gerade sehr nah beieinander.

Danke an mein wunderbares Team – und auch an unsere liebe Martina und Lydia, die auf den Bildern nicht markiert sind, aber genauso ihren Teil dazu beigetragen haben.

Wir freuen uns auf alles, was kommt – und sind am Sonntag, den 05.07., ab 11:30 Uhr wieder mit unserem Mittagstisch für euch da. 🍽️

Euer Daniel & das famose Alte-Henne-Team❤️

14/06/2026

About yesterday… 🇦🇹🍷

Unser Heurigenabend im Haus Contakt in Coburg liegt hinter uns – und was sollen wir sagen?

Es war ein wunderschöner Abend mit tollen Gästen, guter Stimmung, vielen Gesprächen und jeder Menge österreichischer Genussmomente.

Los ging es mit Beinschinken vom Fleischhauer Thum aus Wien auf dem sensationellen Gewürzbrot von Arnd Erbel aus Dachsbach, begleitet von frisch geriebenem Kren.

Danach folgte unser Vorspeisenteller mit Liptauer, Rote-Beete-Aufstrich, geräucherter Forelle aus Seidmannsdorf, Käferbohnensalat mit Kürbiskernöl, Roastbeef, Gurkenrelish und Pfefferoni.

Anschließend wurde am Buffet geschlemmt mit Backhendl, Tafelspitz, Zander in Weißweinsauce, Spinatlasagne, Erdäpfelsalat, Blattspinat und Ofengemüse.

Zum süßen Abschluss gab es Kaiserschmarrn mit Röster, Marillenkuchen, Topfenkuchen und frischen Obstsalat.

Ein herzliches Dankeschön an unseren Gastgeber für das Vertrauen, an alle Gäste für diesen besonderen Abend und natürlich an unser großartiges Team: Nadine, Martina, Luna, unsere beiden Mias, Matthias und natürlich auch den Chef hinter dem Herd. 😊

Ein besonderes Dankeschön geht an Matthias für die tollen Schnappschüsse und Erinnerungen an diesen Abend.

Genau für solche Abende lieben wir, was wir tun. ❤️

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08/06/2026

👨‍🍳 Verstärkung für unser Küchenteam gesucht

Die Alte Henne wächst – und deshalb suchen wir einen erfahrenen Koch oder Mietkoch (m/w/d), der Freude an guter Küche, besonderen Veranstaltungen und selbstständigem Arbeiten hat.

Wir kochen mit hochwertigen Produkten, begleiten Hochzeiten, Caterings und Firmenveranstaltungen und legen Wert auf einen respektvollen Umgang miteinander – sowohl im Team als auch mit unseren Gästen.

Was uns wichtig ist:

🍷 Leidenschaft für gutes Essen
🍷 Selbstständiges und verantwortungsvolles Arbeiten
🍷 Erfahrung in Küche und Veranstaltungsbereich
🍷 Organisationstalent und einen kühlen Kopf, wenn es mal heiß hergeht
🍷 Humor, Teamgeist und Freude an dem, was man tut

Dafür bieten wir:

✅ Faire und leistungsgerechte Bezahlung
✅ Flexible Einsatzmöglichkeiten
✅ Abwechslungsreiche Veranstaltungen statt Küchenalltag von der Stange
✅ Ein herzliches Team und viele nette Gäste
✅ Die Möglichkeit, langfristig mit uns zusammenzuarbeiten

Wenn Du Dich angesprochen fühlst oder jemanden kennst, der gut zu uns passen könnte, freuen wir uns über eine Nachricht.

📞 Daniel Polzer
📱 0160 155 7955

Gerne vorab per WhatsApp, Signal oder Telegram.

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03/06/2026

🍕🍷 Manche Weinproben beginnen mit großen Plänen. Andere mit einer Pizza.

Auf der Suche nach neuen Lieblingsweinen für unsere Karte habe ich mich heute durch zwei spannende Weingüter probiert: Weingut April Bischoffingen/ Kaiserstuhl und Weingut Meier aus Weyher. Und weil seriöse Weinverkostungen bekanntlich eine solide Grundlage brauchen, gab’s dazu eine Pizza von meiner persönlichen Nummer 1 in Coburg: Acqua & Farina. 🍕

Mein Fazit: Die Pizza war großartig, die Weine auch – und einige davon werden wir euch vermutlich schon bald in der Alten Henne einschenken dürfen. 🍷

Jetzt heißt es weiter probieren, vergleichen und diskutieren. Ein harter Job, aber irgendwer muss ihn ja machen. 😄

weingutmeier frankenliebe pfälzerwein pizzaundwein genussmomente slowfood weinliebe coburg acquaundfarina kulinarik gastronomieausleidenschaft 🍷🍕🌿

Adresse

Hohenstein 6
Ahorn
96482

Öffnungszeiten

Freitag 18:00 - 22:00
Samstag 18:00 - 22:00
Sonntag 11:30 - 14:30

Telefon

+4995656175733

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