KAFÖ

12/01/2026

Tahle fotka má mnohé společného, ač se to nezdá, jsou to začátky KAFÖ. S Milan otevíral poprvé dveře do Kafö a Anička? To byl jeden z prvních zákazníků a člověk, který v tu dobu věděl o kávě nejvíc ze všech! Chodila k nám od té doby pravidelně a teď už ji nějakou dobu potkáváte na druhé straně. To nadšení, které měla ten první den, má doteďka a pokaždé když ji uvidíte za kávovarem, můžeš si být jistý, že se to projeví v tvém šálku! Anička je skvělá a jede v tom s námi vlastně od začátku! Jinak was the first roastery at KAFÖ a teď máme cely jejich lineup, zítra začínáme!

19/09/2025

Katka je skvělý člověk, víme to už docela dlouho, protože k nám chodí od začátku a její nadšení pro všechno, se nezměnilo ani trošičku a zpětně nás mrzí to, že u nás pracovala jen tři roky. Jak Sven byl náš bratr, tak Kačka je náš další sourozenec. Kači, jsi skvělá, jsi kus KAFÖ a doufáme, že v Brně budeš jednou vést tu nejvíc nejlepší kavárnu! Zítra je Katka v KAFÖ úplně naposled a to chce pořádnou rozlučku, proto bude za barem celý den, od 10 do 19! Milan pro ni má nachystanou strašnou pecku kafe od dánských , tohle jsme chtěli v KAFÖ hodně dlouho a zítra ji budeš moc vyzkoušet! A bude i víno po decce od , a novinky od

12/08/2025

Tady se píšou dějiny, zlínský fotbal vede první ligu a opatrně se poohlíží po lize mistrů, ale tady pro Christiana a Georginu je to málo! a milujou kafe a protože jejich rozcvička v sobotu probíhá před zápasem u nás v KAFÖ, tak jsme upekli, že to zkusí i za kávovarem. Teď v neděli, takže 17., zabrání každé špatné extrakci a to bude šlehat stejně zodpovědně, jak zlínskou střídačku 😀 Fakt to ale nebude žádný přátelák, pojedou limitovanou edici od na ESPRESSO i BATCH BREW a bude toho sakra málo! Tak dojdi, tohle je zcela nový formát takeoveru, fakt se na to těšíme! Skóruj jako tyhle dva sexy bonbónky 😀

20/07/2025

Milujeme kafe, ale objevování fakt skvělých lidí je naše další oblíbená činnost. U Viktora to trvalo přesně jeho otevření dveří do KAFA a pak další dva roky, než byl volný! Viktor má rád ginger shoty, Zinger menu a borovičku, skvěle fotí, je strašně pěkný, ale hlavně je to skvělý kluk! A až půjde jednou do Prahy, klidně by tam mohl otevřít KAFÖ2, takovou má důvěru. A proč je vyfocený s tímto kafem? Ježiš, asi protože je vzácné! Podruhé se nám podařilo získat zajímavé množství amerického kafe. Tohle je Brooklynský a jejich preciznost a kvalita zrna je pověstná! Máme tři kila, dvě Kolumbie a jednu Etiopii, zítra začínáme! Bude espresso i batch brew! Zkuste si to v té hlavě upratať a dojděte, tohle se nestává tak často!

12/05/2025

Japonský je kávový sen, o kterém si často necháváme zdát. Díky se nám to splnilo a zítra pojedeme od rána na espresso i batch brew tuhle pražírnu! X.O RUM BARREL WASHED a KOJI FERMENTATION, dvě kávy které jsou naprosto boží a brutální, skoro jako jejich pořizovací cena 😀 Zítra bude v KAFÖ možná vůbec nejlepší pražírna na světě a vůbec nejdražší kafe ve Zlíně(bohužel to musí být), ale bude to stát za to! Máme toho přes kilo a čtvrt a začínáme v 8, takže kdo dřív přijde, to už ale znáš! Zlín je nové Japonsko 🇯🇵

22/01/2025

30/10/2024

Pět a půl roku v KAFÖ, ale napořád v našem životě. Bavíme se o konci našeho Svena, kdy umírá s ním i kus kafa a vždycky to bude tak trochu spolumajitel, který k nám neodmyslitelně patří. Nejsme sami, Lucie a Milan, naše rodina se rozrostla jím o škaredšího sourozence. KAFÖ jednoho dne zcela jistě skončí, v příbězích však bude Svenda napořád!
Sven je skvělý člověk a srdce je další obří část na jeho těle, tak se s ním dojdi rozloučit na jeho poslední směnu v KAFÖ a to 2.11., tedy v sobotu s delší otevíračkou!
Petře, milujeme tě, ať se máš nejlíp na světě!

02/06/2024

Míšu už znáš, Míša má ráda poníky, smažený sýr s hranolkami a ráda by s kamarádkami jela na házenkářský tábor. Hlavně ji však chyběla fotka na zdi a protože je výjimečná a do KAFÖ jakoby patřila od začátku, má fotku s kafem, které u nás strávilo asi nejvíce času a prostě ho máme rádi. Takže od zítřka kozy ven, projedeme celý nový “lajnap” těchto Dánů a nemůžeme se už dočkat!

30/04/2024

Bezmála 50 dní trvala rekonstrukce KAFÖ a už je to týden, co máme otevřeno v novém hávu a zvykáme si! Ulice, budova a město zůstává stejné, stejně jako chuť vám naservírovat to nejlepší kafe! A ty ostatní věci? Barovky, lžíce nebo podtácky? Pracujeme na tom.
Děkujeme všem za podporu po dobu trvání, jste skvělí a vážíme si toho, fakt moc! Děkovat všem budeme ještě v dalších příspěvcích.