24/05/2024
Včerejší recenze hosta naší kavárny PROSTĚ KAFE mě přiměla napsat poprvé na FB něco jiného než menu.
Dopoledne byl v PROSTĚ KAFE neznámý host, tichý mladý pán, který si dal espresso a dlouho ťukal do telefonu a mně najednou píplo upozornění, že na GOOGLE je nová recenze napsaná před dvěma minutami. Přečetl jsem si jí a když pán šel platit, zeptal jsem se, zda se jmenuje Vojtěch. Jak prý to vím, poděkoval jsem za velmi krásnou recenzi a řekl, že již platil:
„Prostě kafe láká z Kodaňské ulice svým suterénním exteriérem návštěvníka do podzemí. Interiér je klasický retro stylu, nicméně zároveň romantický. Dřevěná lavice, židle, čtvercové stoly, vysoké barové židle u tmavého baru, v pozadí hraje country hudba.
Filosofie kavárny vykazuje jasně prozápadní směr. Je zde k dispozici knihovnička plná literatury, od klasické literatury v podobě samizdatové literatury či současné historické vysvětlující události v období Studené války. Rozhodně tuto filosofii oceňuji.
Milá obsluha servíruje kávu v klasickém stylu. Stříbrný podtácek s panákem vody poctivým italským, bílým, porcelánovým, vysokým, a úzkým šálkem na podtácku ve sladěném stylu. Vzhledem ke klasickému stylu kavárny naprosto estetické.
Největším trumfem Prostě kafe je prostě kafe, které ovšem rozhodně není prosté. Naprosto okouzluje časoprostor svojí nádherou vůní, za mě je vyloženě hřích nejprve několikrát nenasát jeho dokonalou vůni a až poté ochutnat. Překrásná pěnička se milému degustátorovi díky ideálním propozicím šálku něžně rozplývá na jazýčku, a i chuť samotného espressa utvrdí milého degustátora o kvalitách této kávy. Krásně intenzivně pražené, jemně nasládlé espresso mluví za vše. Ani známka kyselosti.
Prostě kafe doporučuji všem prostě navštívit a poznat na vlastní chuť. Ostatní pražské kavárny se mají od této hodně co učit;).“ Vojtěch Svoboda.
Velmi děkujeme, rádi Vás uvidíme.
KYSELÉ KAFE NÁM NECHUTNÁ A PROTO HO NEPŘIPRAVUJEME, NEVAŘÍME, NEPODÁVÁME!
Václav Maxa.