Nebo jste tam ještě nebyli? Máme pro vás dobrý tip. V prostorách čerpací stanice Eurobit je v provozu nový podnik. Stylová americká restaurace EB diners rozhodně stojí za návštěvu.
„Na čerpací stanici v Krhově se v minulosti dalo najíst, ale před časem tam restaurace provoz ukončila a čerpací stanice prošla výraznou modernizací. Nechtěli jsme otevřít jen další bistro, ale svébytný stylový podnik pro motoristy, do kterého se budou rádi vracet na jídlo, mohou zde pořádat firemní setkání nebo rodinné oslavy,“ říká designer podniku Tomáš Dočkal. Díky ideálnímu místu u hlavního dopravního tahu, kolem kterého denně projede tisíce motoristů, padla volba na restauraci s dopravní tematikou - na americký diner padesátých let. „Konceptem dineru je Česká republika celkem nepolíbená, narozdíl od okolních zemí, kde je amerických dinerů mnoho. U nás jich napočítáme okolo pěti a často nejsou koncipovány u silnice, ale pouze s tímto tématem pracují,“ doplnil Dočkal. Propagátorem dinerů i v Česku jsou filmy Quentina Tarantina, kde se odehrávaly známé scény ve filmu Pulp Fiction. Historie těchto podniků sahá do 19. století a ke stylu neodmyslitelně patří výtečné jídlo, od snídaní v ranních hodinách - na Krhově už od 6:30 - vydatné obědy až po pozdní večeře, krásné servírky v kostýmech, chrom a nerez, art deco elementy, formica na stolech, sedačky z autobusu a v neposlední řadě styl 1950 USA, kdy dinery zažívaly největší boom a tvořily součást americké kultury a historie a definovaly standard kvalitních fast-foodu pro celý svět.
„Manažeři restaurace, šéfkuchař Jindřich Zeman a Pavel Meduna navrhli pro toto místo menu na míru. Můžete si u nás dát opravdu velké americké hamburgery, steaky, grilovaná žebra, pravé sheaky, a to vše z nejkvalitnějších surovin připravené s vytříbeností našich šéfkuchařů. Nejoblíbenější jsou u nás například ze snídaní Lívance s javorovým sirupem, šlehačkou a lesním ovocem,“ vyjmenoval Dočkal. Z burgeru Chicken & Spinach s 200g grilovaným kuřecím steakem, špenátovými listy, omáčkou z pečeného česneku, chedarem, variací salátů, hranolkami a EB kečupem, obří EB Double burger s 400g dvojitého grilovaného hovězího masa, pečenou červenou cibulí, praženou slaninou, sázeným vajíčkem, rajčetem, smaženými cibulovými kroužky, pepřovou majonézou, variací salátů, hranolkami, BBQ omáčkou a chedarem a EB kečupem, ze steaků EB Twin Texas steak s 350g flákotou z kotlety s tukovým krytím ve směsi našeho koření, podávaný s nakládanými cibulkami, BBQ omáčkou a rozpečeným chlebem nebo Walker Texas Rangers s250g filírovaným flanksteakem na pikantních fazolích s rozpečeným chlebem. Kompletní menu EB diners je ke stažení na www.ebdiners.cz nebo facebooku www.facebook.com/EBdiners. Dále si na Krhově můžete dát od 11 do 14 hodin polední menu. Těšíme se na Vaši návštěvu! design: www.tomasdockal.com
