Nebo jste tam ještě nebyli? Máme pro vás dobrý tip. V prostorách čerpací stanice Eurobit je v provozu nový podnik. Stylová americká restaurace EB diners rozhodně stojí za návštěvu.
„Na čerpací stanici v Krhově se v minulosti dalo najíst, ale před časem tam restaurace provoz ukončila a čerpací stanice prošla výraznou modernizací. Nechtěli jsme otevřít jen další bistro, ale svébytný stylový podnik p
ro motoristy, do kterého se budou rádi vracet na jídlo, mohou zde pořádat firemní setkání nebo rodinné oslavy,“ říká designer podniku Tomáš Dočkal. Díky ideálnímu místu u hlavního dopravního tahu, kolem kterého denně projede tisíce motoristů, padla volba na restauraci s dopravní tematikou - na americký diner padesátých let. „Konceptem dineru je Česká republika celkem nepolíbená, narozdíl od okolních zemí, kde je amerických dinerů mnoho. U nás jich napočítáme okolo pěti a často nejsou koncipovány u silnice, ale pouze s tímto tématem pracují,“ doplnil Dočkal. Propagátorem dinerů i v Česku jsou filmy Quentina Tarantina, kde se odehrávaly známé scény ve filmu Pulp Fiction. Historie těchto podniků sahá do 19. století a ke stylu neodmyslitelně patří výtečné jídlo, od snídaní v ranních hodinách - na Krhově už od 6:30 - vydatné obědy až po pozdní večeře, krásné servírky v kostýmech, chrom a nerez, art deco elementy, formica na stolech, sedačky z autobusu a v neposlední řadě styl 1950 USA, kdy dinery zažívaly největší boom a tvořily součást americké kultury a historie a definovaly standard kvalitních fast-foodu pro celý svět.
„Manažeři restaurace, šéfkuchař Jindřich Zeman a Pavel Meduna navrhli pro toto místo menu na míru. Můžete si u nás dát opravdu velké americké hamburgery, steaky, grilovaná žebra, pravé sheaky, a to vše z nejkvalitnějších surovin připravené s vytříbeností našich šéfkuchařů. Nejoblíbenější jsou u nás například ze snídaní Lívance s javorovým sirupem, šlehačkou a lesním ovocem,“ vyjmenoval Dočkal. Z burgeru Chicken & Spinach s 200g grilovaným kuřecím steakem, špenátovými listy, omáčkou z pečeného česneku, chedarem, variací salátů, hranolkami a EB kečupem, obří EB Double burger s 400g dvojitého grilovaného hovězího masa, pečenou červenou cibulí, praženou slaninou, sázeným vajíčkem, rajčetem, smaženými cibulovými kroužky, pepřovou majonézou, variací salátů, hranolkami, BBQ omáčkou a chedarem a EB kečupem, ze steaků EB Twin Texas steak s 350g flákotou z kotlety s tukovým krytím ve směsi našeho koření, podávaný s nakládanými cibulkami, BBQ omáčkou a rozpečeným chlebem nebo Walker Texas Rangers s250g filírovaným flanksteakem na pikantních fazolích s rozpečeným chlebem. Kompletní menu EB diners je ke stažení na www.ebdiners.cz nebo facebooku www.facebook.com/EBdiners. Dále si na Krhově můžete dát od 11 do 14 hodin polední menu. Těšíme se na Vaši návštěvu! design: www.tomasdockal.com
