JAMAI CAFE pražírna kávy

08/09/2026

Podle čeho vybrat kávu, která nebude chutnat ostře a kysele?

Nestačí sledovat jen zemi původu. Důležitá je acidita, chuťové tóny, pražení i způsob přípravy. Všechna hlavní vodítka jsme shrnuli v novém článku.

👉

Praktický výběr kávy s jemnější aciditou a návod, co upravit, když i vhodná zrnka chutnají doma ostře kysele.

06/09/2026

Na podzimní kávu nemusíte čekat, až začne pršet. Chutná i na sluníčku. 🍁

Naši novou Podzimní směs jsme namíchali ze zrn z Guatemaly a Salvadoru. V šálku vás čeká vyvážená chuť s tóny čokolády, oříšků a jemného koření.

Uvařte si ji k odpolednímu koláči a užijte si ještě posezení venku. Na zahřívání po podzimních procházkách bude taky čas. ☕

Objednáte ji zde 👉 https://jamai.cafe/kava/podzimni-smes

02/09/2026

🍵 3 mýty o čaji, které si spousta lidí stále myslí 👇

1. Zelený, černý a bílý čaj rostou na různých keřích
Všechny pravé čaje pocházejí z čajovníku Camellia sinensis. O jejich barvě, vůni a chuti rozhoduje především odrůda, místo pěstování a způsob zpracování lístků.

2. Rooibos je druh černého čaje
Rooibos nepochází z čajovníku, ale z jihoafrického keře čajovce kapského. Technicky jde o bylinný nálev, který je navíc přirozeně bez kofeinu.

3. Ovocný čaj vždy obsahuje čajové lístky
Mnoho ovocných čajů je ve skutečnosti nálevem ze sušeného ovoce, květů, koření nebo bylin. Pravý čaj obsahuje pouze směsi, do kterých byly přidány také lístky čajovníku.

Kterému z těchto mýtů jste věřili vy? 👇

29/08/2026

Léto pomalu končí a s ním i naše Letní směs. 👋

Pokud Vám zachutnala kombinace mléčné čokolády, karamelu, červených jablek a hrušek, je nejvyšší čas doplnit zásoby. Jakmile se poslední balíčky vyprodají, Letní směs zase na nějakou dobu zmizí.

Objednat ji ještě můžete zde: https://jamai.cafe/kava/letni-smes

25/08/2026

Čokoláda, ovoce nebo oříšky. Co si pod těmito tóny vlastně představit? A znamená ovocná káva automaticky kyselou? ☕

V novém článku 📖 Vám ukážeme, jak číst chuťový profil a vybírat kávu podle toho, co Vám opravdu chutná.

👉 https://jamai.cafe/blog/jak-cist-chutovy-profil-kavy

Které chuťové tóny vyhledáváte vy?

Co znamenají tóny čokolády, ovoce nebo ořechů v kávě? Naučte se rozumět chuťovému profilu, aciditě, tělu i dochuti a vybírat kávu podle toho, co Vám skutečně chutná.

21/08/2026

Otázka pro vás #6 ☕

Teplota nemění jen pocit z nápoje, ale také to, jak vnímáme jeho aroma a jednotlivé chutě. V příliš horké kávě se jemnější tóny rozpoznávají hůře. Jakmile trochu zchládne, mohou více vystoupit ovocné, květinové nebo sladké tóny.

Nechte proto dobrou kávu chvíli vychladnout a ochutnejte ji znovu.
Chutná vám stejně jako při prvním doušku? Dejte nám vědět 👇

18/08/2026

Znáte to.. Jdete si jen pro kávu a odcházíte ještě s čajem, sirupem a čokoládou. 😄 Taková malá "nebezpečí" na vás čekají v naší prodejně v Uherském Brodě.
Stavte se podívat, co vám tentokrát padne do oka. 👀

16/08/2026

☀️ Letní tip na osvěžení 🍵

Hledáte drink, který vás v létě příjemně zchladí? Vyzkoušejte naši Matcha Mango 🥭. Spojení jemné matchy a sladkého mangového džusu vytváří svěží kombinaci, která vás nabije energií a zároveň osvěží i během těch nejteplejších dnů. 💛

12/08/2026

Pospěšte si, tahle Jahoda se sama nevypije. 🍓☕

Jahoda Sumatra Infused je káva, kterou si s jinou jen tak nespletete. Díky jahodové maceraci v ní objevíte výrazné tóny čerstvých jahod, čokolády i exotického koření. Ideální volba pro všechny, kteří chtějí ochutnat něco mimo kávovou klasiku.

👉 Ochutnejte: https://jamai.cafe/kava/jahoda-sumatra-infused

08/08/2026

☕ 3 mýty o kávě, kterým už nemusíte věřit (3. díl)

1. Káva způsobuje žaludeční vředy
Nejčastější příčinou vředů je infekce H. pylori nebo dlouhodobé užívání některých léků proti bolesti. Káva může citlivý žaludek podráždit nebo zhoršit potíže, sama ale mezi běžné příčiny vředů nepatří.

2- Káva pomůže vystřízlivět
Kofein vás může na chvíli probrat, ale množství alkoholu v krvi nesníží. Budete se možná cítit bděleji, úsudek, koordinace ani reakce se tím ale nevrátí do normálu.

3. Cold brew má vždy méně kofeinu
Studená voda automaticky neznamená slabší kávu. Rozhoduje množství kávy, vody, délka louhování i to, zda pijete koncentrát, nebo naředěný nápoj. Cold brew proto může mít kofeinu stejně, nebo i víc než horká káva.

Kterému z těchto mýtů jste věřili vy? 😊
Napište nám do komentářů 👇