Jaká je otevírací doba?

Pondělí 11:00 - 23:00 Úterý 11:00 - 23:00 Středa 11:00 - 23:00 Čtvrtek 11:00 - 23:00 Pátek 11:00 - 00:00 Sobota 11:00 - 00:00 Neděle 11:00 - 23:00

Na Humpolce

Name: Na Humpolce
Address: Brněnská 184, Tisnov, 66601, CZ
Telephone: +420720153184
Price range: $$

Domů
česko
Tisnov
Na Humpolce

Legendární tišnovský hostinec v novém... Legendární tišnovský hostinec Na Humpolce Vás zve k návštěvě do stylového prostředí. Těšíme se na Vás.

Prostor nabízí nekuřáckou restauraci a salonek, kuřáckou pivnici a letní zahrádku. Moderně vybavená kuchyň nabídne mimo denního menu i poctivé speciality nejen české kuchyně. Těšit se můžete na piva z malých pivovarů, především na oblíbenou Chotěboř 12° čepovanou „na hladinku“, „šnyt“ nebo „mlíko“, tedy tradiční způsoby čepování piva. Každý týden je pro Vás nachystána denní nabídka jídel, včetně v

íkendového menu. Nenajdete tu stálý jídelní lístek, ale vždy nabídku čerstvě uvařených pokrmů a specialit. V kuchyni se snažíme používat suroviny výhradně od lokálních dodavatelů. Výborná je i káva z litovelské pražírny Gape a domácí dezerty udělají sladkou tečku za Vaším jídlem. Jsme součástí tišnovské historie a jsme hrdí na to, že můžeme navázat na tradici formanské hospody vším co k tomu patří – čepováním dobrého piva, poctivou kuchyní připravovanou z čerstvých surovin a příjemnou obsluhou, která je vždy připravena pomoci Vám s výběrem. Nabízíme ideální prostor pro menší i větší oslavy a večírky různého rázu.

07/05/2026

🍻 DNESKA JE TO NA ČEPU (A V LEDNICI) NABITÉ!

Venku je krásně, tak jsme pro vás nachystali sestavu, která nenechá nikoho na suchu. Od klasických ležáků až po voňavé speciály – máme všechno!

🍺 NA ČEPU (ZÁKLADNA)
• 10° Kamenice – Lehká, osvěžující, prostě ideální start.
• 11° Náš Jantar – Naše srdcovka s krásnou barvou a plnější chutí.
• 12° Naše dvanáctka – Poctivá klasika pro ty, co vědí, co chtějí.

🔥 SPECIÁLY OD
Z Dolních Bojanovic k nám dorazily tyhle dvě pecky:
• Czech Pale Ale 13° – Svrchně kvašený silák, ve kterém hrají prim české chmely Agnus, Saturn a Juno.
• Mistral 14° (Modern IPA) – Světlé, silné pivo s pořádným řízem a chmelovým aroma (Mistral & Columbus). Tohle musíte zkusit!

🍾 LÁHVOVÁ GALERIE (LIMITKY)
Pokud si chcete odnést kousek řemesla domů (nebo si dát něco fakt extra u nás), v lednici na vás čekají:
• 🍓 Sibeeria: Lollipop Grapefruit – Šťavnatá, ovocem nabitá IPA.
• 🏰 Doubravník: Hradní Ležák – Tradiční chuť z malého pivovaru.
• 🐒 Nachmelená Opice: IPA 14% – Legenda mezi českými ejly, která nikdy nezklame.
• ☀️ Květnice: Summer Ale 10 – Lehké letní pití, co má styl.

Kterým začnete? Stavte se, dokud jsou sudy plné a lednice vychlazené! 🧊🍺

28/04/2026

Takhle vypadá večer, než přijde první host.

11. dubna jsme hostili pop-up Nová česká – projekt, který propojil restauraci, kuchaře s regionálními dodavateli a ukazuje, že česká kuchyně má budoucnost.

👇 Napiš do komentáře: věděl/a jsi o projektu Nová česká? Ano / Ne – zvědaví jsme.

14/04/2026

Uvařit něco….

14/04/2026

Tohle není jen večeře. Tohle je 5 večerů v roce, kvůli kterým to všechno dává smysl.

Hosté to milují. Ale slyšeli jste někdy, co to znamená pro nás?

11/04/2026

1.chod

Celer & bešamel 1894
První chod večera a jasný vzkaz, že i obyčejná surovina může chutnat neobyčejně.
Lokální celer, sametový bešamel a chuť, která udá tón celému menu.

Takhle chutná Nová česká Na Humpolce – moderně, lokálně a s respektem k surovině.

👉 A tohle je teprve začátek.

07/04/2026

TÝDENNÍ MENU
7.4 – 10.4. 2026

ÚTERÝ
🍲 Bramboračka s houbami 1,7,9
1️⃣ Vepřová játra na grilu, jablka, cibule, hranolky 12 — 159 Kč
2️⃣ Vepřový vrabec, smetanový špenát, bramborové špalky 1,3,7 — 159 Kč
3️⃣ Tortilla se sojovým masem a avokádem, BBQ 6,11,12 — 159 Kč
4️⃣ Jacket potato s fazolemi a zeleninou v BBQ omáčce — 159 Kč
5️⃣ Králičí stehno na smetaně, karlovarský knedlík, brusinky 1,3,7,9,10,12 — 179 Kč
6️⃣ Burger s trhaným kuřecím, chedar, salát, rajče, kari dresink, hranolky 1,3,7,12 — 179 Kč

STŘEDA
🍲 Fazolová s klobásou 1,9,12
1️⃣ Krůtí stehna pečená v zelenině, papardelle 1,3,7,9,12 — 159 Kč
2️⃣ Vepřová krkovička po burgundsku, šťouchané brambory 7,9,12 — 159 Kč
3️⃣ Tortilla se sojovým masem a avokádem, BBQ 6,11,12 — 159 Kč
4️⃣ Jacket potato s fazolemi a zeleninou v BBQ omáčce — 159 Kč
5️⃣ Králičí stehno na smetaně, karlovarský knedlík, brusinky 1,3,7,9,10,12 — 179 Kč
6️⃣ Burger s trhaným kuřecím, chedar, salát, rajče, kari dresink, hranolky 1,3,7,12 — 179 Kč

ČTVRTEK
🍲 Kuřecí vývar s bylinkovou sedlinou 3,9
1️⃣ Vepřové karbanátky s houbami, karotkovo-bramborové pyré, salátek 1,3,7 — 159 Kč
2️⃣ Kuřecí roláda, plněná slaninou a nivou, jasmínová rýže 7 — 159 Kč
3️⃣ Tortilla se sojovým masem a avokádem, BBQ 6,11,12 — 159 Kč
4️⃣ Jacket potato s fazolemi a zeleninou v BBQ omáčce — 159 Kč
5️⃣ Králičí stehno na smetaně, karlovarský knedlík, brusinky 1,3,7,9,10,12 — 179 Kč
6️⃣ Burger s trhaným kuřecím, chedar, salát, rajče, kari dresink, hranolky 1,3,7,12 — 179 Kč

PÁTEK
🍲 Gulášová s bramborem 1,12
1️⃣ Kuřecí stehna bez kosti, smažené, bramborový salát 1,3,7,9,10,12 — 159 Kč
2️⃣ Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, červené zelí 1,3,12 — 159 Kč
3️⃣ Tortilla se sojovým masem a avokádem, BBQ 6,11,12 — 159 Kč
4️⃣ Jacket potato s fazolemi a zeleninou v BBQ omáčce — 159 Kč
5️⃣ Králičí stehno na smetaně, karlovarský knedlík, brusinky 1,3,7,9,10,12 — 179 Kč
6️⃣ Burger s trhaným kuřecím, chedar, salát, rajče, kari dresink, hranolky 1,3,7,12 — 179 Kč

STÁLÉ OBĚDOVÉ MENU (Po–Pá):

🍽️ 200g Kuřecí / vepřový řízek, šťouchané brambory 1,3,7 — 179 Kč
🥗 Míchaný salát s kuřecími stripsy, kari dresink, chleba 1,3,7,12 — 179 Kč
🍗 400g Pečené kachní stehno, červené zelí, bramborový knedlík 1,3,12 — DOPORUČUJEME 195 Kč

02/04/2026

🌿 Krásné Velikonoce z Humpolky. Ať chutnají tak, jak mají. 🐣

02/04/2026

Velikonoce mají chutnat jako jaro. 🌿

Lehce, svěže, ale pořád poctivě tak, jak to máme rádi.

Začínáme krémem z mladého hrášku s křepelčím vajíčkem a bylinkovým olejem – jemná chuť, která otevře celý menu. 🥚

Pokračujeme nakládaným sýrem z Nelepče na jarním salátku. Jednoduché, čisté, přesně tak, jak to jaro má být. 🧀

A pak přichází klasika, bez které by Velikonoce nebyly Velikonocemi:
králík na smetaně, karlovarský knedlík a brusinky. Poctivé, klidné jídlo, které dává smysl.

Pro ty, kdo chtějí něco výraznějšího, máme kachní cassoulet s klobásou, fazolemi a špenátem. Syté, hřejivé, ideální do jarních večerů. 🦆

A na závěr jahody s vinným sabayonem – lehká sladká tečka, která celé menu uzavře. 🍓

Tradice, ale tak, aby tě bavila i dnes.

👉 Přijď ochutnat jaro k nám na Humpolku.

Adresa

Brněnská 184
Tisnov
66601

Otevírací doba

Pondělí	11:00 - 23:00
Úterý	11:00 - 23:00
Středa	11:00 - 23:00
Čtvrtek	11:00 - 23:00
Pátek	11:00 - 00:00
Sobota	11:00 - 00:00
Neděle	11:00 - 23:00

Telefon

+420720153184

Internetová stránka

http://www.nahumpolce.cz/

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Na Humpolce zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.